Was ist eine Heißluftfritteuse?

Viele Hausfrauen wissen, dass man mit Hilfe spezieller Küchengeräte und moderner Technik den Kochvorgang ganz einfach beschleunigen kann. In letzter Zeit kaufen immer mehr Menschen ein Multifunktionsgerät für die Küche, den sogenannten Konvektionsofen. Es ist ideal für die Zubereitung verschiedener Gerichte, einschließlich Diät- und Kindermenüs. Damit können Sie nicht nur kochen, sondern auch trocknen, erhitzen, aufwärmen usw.

Was ist eine Heißluftfritteuse?

Ein Luftgrill ist ein Haushaltsgerät, das mit Hilfe eines heißen Stroms in seinem Inneren in der Lage ist, verschiedene Lebensmittel zu garen. Im Aussehen handelt es sich um eine transparente volumetrische Schüssel, die unten und oben zusätzliche Ständer sowie oben einen Deckel hat. Im Inneren des Konvektionsofens befindet sich ein Heizelement (spezielles Heizelement) und an der Außenseite ein Bedienfeld, mit dem Sie Modus, Temperatur und Zeit auswählen können.

Eigenschaften der Heißluftfritteuse und ihrer Ausstattung

Das Luftfritteusen-Set enthält (je nach Modell, das Sie gekauft haben, einige Modelle enthalten eine zusätzliche Schüssel zum Zubereiten von Portionen für ein großes Unternehmen) eine runde (manchmal ovale) transparente Schüssel aus gehärtetem Glas. Sein Volumen kann zwischen 7 und 14 Litern liegen.Das Set sollte einen Rost und zwei Schüsseln enthalten. Im Kit sind außerdem eine Abdeckung mit Ventilator und ein Sockel mit einer leistungsstarken (je nach Modell) Heizung enthalten.

Wie man Speisen mit einer Heißluftfritteuse zubereitet und wie sie funktioniert

Der Luftgrill funktioniert nach folgendem Prinzip: Mit Hilfe eines Heizelements wird im Inneren des Behälters ein Temperaturregime aufrechterhalten, und ein am Deckel angebrachter Ventilator zirkuliert heiße Luft gleichmäßig im gesamten Behälter und verleiht den Zutaten gleichzeitig die maximale Temperatur auf dem Grill ausgelegt. Unabhängig davon, auf welchen Modus der Grill eingestellt ist, sind die Funktionsprinzipien immer gleich.

Bei modernen neuen Modellen von Heißluftfritteusen ist es nun möglich, den Temperaturmodus selbst zu wählen, von 60 bis 200 Grad, was für jeden Liebhaber köstlicher moderner Gerichte sehr praktisch ist. Dank des kontrollierten Temperaturmodus können Sie Speisen richtig garen, ohne sie auszutrocknen, richtig schmoren oder braten.

Was kann man mit einer Heißluftfritteuse kochen?

Der Luftgrill hat eine Vielzahl von Funktionen und kann Geräte ersetzen wie:

• Toaster;
• Mikrowelle;
• E-Herd;
• Grill und elektrischer Döner;
• Ofen;
• Dampfer;
• Trockner für Gemüse und Obst;
• Joghurtbereiter;
• ein Topf, in dem der erste Gang zubereitet wird;
• Dosensterilisator.

Alle Funktionen der oben aufgeführten Geräte können je nach Modell von einem Heißluftofen übernommen werden. Einige Modelle verfügen über verschiedene Zusatzfunktionen.

Welche Funktionen hat die Heißluftfritteuse?

Es ist zu beachten, dass jede Heißluftfritteuse unterschiedliche Funktionen hat und je mehr Funktionen sie ausführt, desto höher ist ihre Preiskategorie. Für jeden Menschen ist es wichtig, gesunde Lebensmittel ohne Zugabe von Öl zubereiten zu können.In dieser Hinsicht ist eine Heißluftfritteuse die optimale Lösung, da Sie darin verschiedene Arten von Gerichten zubereiten können, ohne Öl hinzuzufügen. Wenn Sie Hühnchen kochen, läuft das gesamte freigesetzte Fett auf den Boden der Schüssel und das Hühnchen wird saftig gegart, da es in seinem eigenen Saft schmachtet, während das Fett nicht hineinkommt, sondern nur herausfließt.

Der Heißluftgrill wird häufig zum Räuchern verwendet; die Schmor- und Dampfmodi sind ideal für die Zubereitung von Babynahrung. Beim Dämpfen ist keine Zugabe von Öl oder zusätzlichen Gewürzen erforderlich, denn auch ohne diese bleibt das Gericht schmackhaft, für ein Kindermenü geeignet und behält dabei alle Aromen und Vitamine.

Als Hauptfunktionen der Heißluftfritteuse gelten:

• raucht gut;
• Doppelkessel;
• Mischen;
• Aufrechterhaltung der gleichen Temperatur;
• selbstreinigend;
• Mattigkeit;
• Trocknen.

So verwenden Sie eine Heißluftfritteuse richtig

Vor jedem Kauf müssen Sie berechnen, warum Sie dieses oder jenes Produkt einnehmen. In diesem Fall müssen Sie davon ausgehen, wie viele Personen (durchschnittlich) Sie darin kochen möchten und welche Kochmodi erforderlich sind. Nachdem Sie das Gerät gekauft haben, müssen Sie die Anweisungen lesen, die Ihnen Schritt für Schritt erklären, wie es zu verwenden ist und welche Eigenschaften und Qualitäten es hat.

Jede Heißluftfritteuse verfügt über einen Ein- und Ausschalter. Das Bedienfeld jedes Grills ist anders, daher lohnt es sich, sich mit jedem einzelnen vertraut zu machen. Einige Modelle verfügen über ein Touchpanel (modernere Modelle), das nicht nur den Modus, sondern auch die maximale Gartemperatur und Gardauer anzeigt. Bei einigen Modellen können Sie den gewünschten Temperaturmodus (auf dem Bedienfeld) und die Dauer (ebenfalls auf dem Bedienfeld angezeigt) unabhängig auswählen.

Vor- und Nachteile einer Heißluftfritteuse

Eine Heißluftfritteuse ist einer der wichtigsten Helfer beim Kochen, denn mit ihrer Hilfe können Sie nicht nur leckeres, sondern auch das gesündeste Essen zubereiten. Die Vorteile eines solchen Gerätes sind:
1. Verfügt über eine große Anzahl von Modi. Damit können Sie braten, schmoren, kochen, räuchern, sterilisieren und erhitzen, während es in der Küche nur minimalen Platz einnimmt.
2. Minimaler Ölverbrauch. Im Vergleich zu einer Bratpfanne benötigt eine Heißluftfritteuse nur sehr wenig Öl, in den meisten Fällen besteht überhaupt kein Bedarf.
3. Es besteht keine Notwendigkeit, zusätzliches Geschirr zu kaufen, da alles, was Sie brauchen, mit verkauft wird.
4. Jedes Gericht ist einfach zuzubereiten. Um ein Gericht zuzubereiten, ist es nicht notwendig, den Prozess ständig zu überwachen, da die Heißluftfritteuse dies für Sie erledigt. Sie müssen nur prüfen, ob das Gericht gar ist.
5. Sparen Sie Zeit. In der Heißluftfritteuse können Sie mit zwei Rosten zwei Gerichte gleichzeitig zubereiten. So können Sie zum Beispiel im unteren Teil Hähnchen braten und im oberen Teil Gemüse schmoren.

Es gibt auch Nachteile, wenn auch nur wenige. Die wichtigsten sind:
1. Das Volumen der Heißluftfritteuse ist nicht groß, selbst wenn sie mit der größten Schüssel gekauft wird, reicht sie beispielsweise für ein Unternehmen mit 10 Personen immer noch nicht aus.
2. Manche Gerichte brauchen viel länger zum Garen als in einer Bratpfanne. Sie können beispielsweise Wurst in einer Bratpfanne in wenigen Minuten braten, eine Heißluftfritteuse schafft dies jedoch in 15 Minuten oder länger.
3. Wenn versehentlich ein Tropfen kaltes Wasser auf eine heiße Glasschüssel fällt, kann das Glas platzen.