So verwenden Sie einen Mixer richtig

Ein Mixer ist in jeder Küche unverzichtbar. Mittlerweile ist die Zubereitung von Cocktails, Diät-Smoothies und einfach köstlichem Essen für Ihre geliebten Haushaltsmitglieder alltäglich geworden.

Dank dieses Geräts können Sie Ihre Familie jeden Tag mit leckerem und gesundem Essen erfreuen. Es bleibt nur noch herauszufinden, wie man diese Technik richtig anwendet und den größtmöglichen Nutzen daraus zieht.

Was ist ein Mixer?

Ein Mixer ist ein Elektrogerät, mit dem Sie wie mit einem Mixer mixen und wie mit einer Küchenmaschine mahlen können.

Es gibt zwei Arten von Mixern – stationäre und Tauchmixer. Sie werden hauptsächlich zum Zerkleinern von Lebensmitteln, zum Aufschlagen von Cocktails, Mousses und zur Herstellung von Pürees verwendet. Einige Modelle können sogar Eis zerkleinern. Einige Konfigurationen verfügen über zusätzliche Aufsätze, mit denen Sie eine Vielzahl von Funktionen ausführen können.

So verwenden Sie einen Stabmixer

Mit diesem Gerät behalten Sie den gesamten Kochvorgang unter Kontrolle. Der große Vorteil ist die Portabilität seiner Nutzung.

Ermöglicht die Verwendung beliebiger Behälter und verschiedener Arten von Produkten für die Arbeit. Sie sollten keine Nüsse, Kaffee oder Eis mahlen. Gießen Sie bei Bedarf etwas Wasser auf den Boden der Schüssel.

Sehr oft ist im Set eine spezielle tiefe Schüssel enthalten, Sie können aber auch einen anderen Behälter nehmen.Beachten Sie vor allem, dass die Schüssel tief sein muss, sonst besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie die gesamte Küche mit umherfliegenden Spritzern verschmutzen.

Für diesen Mixertyp gelten mehrere Regeln:

• feste Lebensmittel nur in kleinen Portionen mahlen;
• In den Mixer geladene Produkte müssen den unteren Teil des Stiels mit dem Schneidende bedecken;
• Früchte werden ohne Samen gemahlen;
• Machen Sie bei der Arbeit mit großen Essensportionen kurze Pausen;
• Spülen Sie den Aufsatz nach Gebrauch gründlich mit Wasser aus, um ein Austrocknen der Lebensmittelstücke zu verhindern;
• Bereiten Sie Kartoffelpüree nicht im Mixer zu. Ja, es wird sehr appetitlich aussehen, aber in Wirklichkeit wird der Geschmack nicht so angenehm sein.

Stabmixer-Aufsätze

Meistens enthält das Kit zwei Standardaufsätze – einen Zerkleinerer, einen Hauptaufsatz und in den seltensten Fällen einen Schneebesen. Es wird für flüssige Produkte und zum Schlagen von Cremes und Eiern verwendet; seine Wirkung ist nicht die gleiche wie die eines Mixers, aber es ist durchaus möglich, Teig zu schlagen.

Zerhacker - ist ein Behälter mit Messern, der zum Mahlen von Samen, Nüssen und anderen festen Produkten verwendet wird. Die Hauptdüse befindet sich am Stiel; Sie können damit Obst, Gemüse und Fleisch zerkleinern. Teurere Modelle verfügen möglicherweise über Schneidaufsätze.

So verwenden Sie einen Standmixer

Ein stationärer Mixer ist ein Kunststoff- oder Glasbehälter, der auf einem Ständer steht. In der Mixschüssel befindet sich ein Zerkleinerer.

Es benötigt einen speziell dafür vorgesehenen Platz in der Küche und Sie müssen auf jeden Fall genau die Menge an Lebensmitteln hineinlegen, die auf der Schüssel angegeben ist. Der dicht schließende Deckel ermöglicht ein einfaches und angenehmes Arbeiten.

Vor der Verwendung müssen alle notwendigen Zutaten in kleine Würfel geschnitten werden. Dann in die Schüssel gießen, den Deckel schließen und den Knopf drücken.

Ein paar Regeln für die Verwendung eines stationären Mixers:

• Unter der Abdeckung sollte ein Freiraum von mindestens 2 cm vorhanden sein. Dies ist notwendig, um eine Überhitzung des Motors zu vermeiden.
• Geben Sie keine heißen Speisen in die Schüssel.
• Alle Zutaten sollten fein gehackt werden.
• Lassen Sie das Gerät nicht im Leerlauf laufen, da dies zu einer Fehlfunktion des Mechanismus führen kann.

Sicherheitstechnik

Bei der Verwendung des Geräts, sowohl manuell als auch stationär, ist es wichtig, die Sicherheitsvorkehrungen nicht zu vergessen. Bei falscher Anwendung kann es zu schweren Verletzungen der Gliedmaßen kommen.

• Der Mixer selbst und sein Zubehör sollten an einem vor Kindern geschützten Ort aufbewahrt werden.
• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt eingesteckt.
• Überprüfen Sie die Netzkabel regelmäßig auf ihren Zustand.
• Wenn es kaputt geht, zerlegen Sie den Mixer nicht selbst. Die Reparatur sollte Spezialisten anvertraut werden.
• Halten Sie das Gerät von Öfen und anderen Heizgeräten fern.
• Lassen Sie niemals Feuchtigkeit mit dem Motorgehäuse in Kontakt kommen.
• Entfernen Sie den Deckel nicht vom Behälter, bis das Gerät vollständig zum Stillstand gekommen ist.
• Seien Sie beim Waschen von Messern vorsichtig und aufmerksam. Sie müssen nicht abgewischt werden, sondern lassen Sie sie von selbst trocknen.

Was man nicht tun sollte

Für kurze Zeit sollte ein Stabmixer verwendet werden. Wenn Sie große Mengen an Lebensmitteln mahlen müssen, sollten Sie während der Arbeit kurze Pausen einlegen. Sie können keine Produkte mahlen, die eine feste Struktur haben und keine Flüssigkeit abgeben.

Das Starten des Produkts im Leerlauf ist nicht zulässig, da dies zu Störungen führen kann. Auch zum Zerkleinern heißer Speisen sollte ein Standmixer nicht verwendet werden. Geräte mit geringer Leistung sind möglicherweise nicht in der Lage, Eis und frische Kräuter zu zerkleinern.

Die Produkte müssen gereinigt und in kleine Stücke geschnitten werden; dies ist die Hauptregel für jede Art von Mixer. Die Ausrüstung ist möglicherweise einfach nicht in der Lage, große Teile zu verarbeiten.

Nach Beendigung der Arbeiten muss es sofort gewaschen werden. Essensreste können zu Fehlfunktionen der Geräte führen. Die Aufsätze können im Waschbecken oder in der Waschmaschine gewaschen werden. Sie sollten erst nach vollständiger Trocknung entfernt werden. Das „Bein“ des Stabmixers muss nicht gewaschen werden; es reicht aus, es mit einer Serviette oder einem Handtuch abzuwischen.

Durch die Einhaltung aller Nutzungsregeln erhalten Sie einen hervorragenden Küchenhelfer, der Ihnen deutlich Zeit spart. Besonders nützlich ist es für junge Mütter, die ihr Baby mit frisch zubereiteten Speisen verwöhnen möchten.