So verwenden Sie einen Pfannkuchenbackautomaten

Glatte, dünne und schöne Pfannkuchen sind ein köstliches Gericht, das beim Backen auf einem normalen Herd etwas Geschick erfordert. Das moderne Sortiment an Küchengeräten bietet eine große Auswahl an preiswerten und praktischen Pfannkuchenbackautomaten, mit denen Sie das Backen dünner Produkte durch gleichmäßige Verteilung und schnelles Erhitzen erheblich vereinfachen können.

Was ist ein Pfannkuchenbackautomat?

Ein elektrischer Pfannkuchenautomat ist ein modernes Gerät mit flacher Heizfläche zur Zubereitung von Pfannkuchen. Mit seiner Hilfe werden sie dünn, gleichmäßig und brennen nicht. Der Pfannkuchenbackautomat besteht aus einer elektrischen Heizung und einem flachen Tablett mit kleinen Seiten zum Ausgießen des Teigs. Die Größe orientiert sich an einem großen Pfannkuchen (bis zu 20–25 cm Durchmesser).

Pfannkuchenbäcker haben folgende Vorteile:

1. Antihaft-Beschichtung. Dadurch brennt der Teig auch ohne Zugabe von Pflanzenöl nicht an. Sie backen schöner und haben weniger Kalorien als solche, die in einer normalen Bratpfanne zubereitet werden.
2. Gleichmäßige und schnelle Erwärmung. Durch die automatische Temperaturverteilung gelingen auch ungeübte Köche Pfannkuchen.
3. Zusätzliche Funktionen. Bei einigen modernen Modellen bieten die Hersteller die Möglichkeit, Zeitschaltuhren und Temperaturregler einzubauen.

Es gibt eine große Auswahl an Pfannkuchenbackautomaten für unterschiedliche Zwecke. Sie werden in verschiedenen Designs, Funktionalitäten und Backportionsmengen hergestellt.

Aufgrund ihrer Konstruktionsmerkmale gehören diese Geräte zu den folgenden Typen:

1. Tauchfähig. Das Gerät sieht aus wie eine kleine konvexe Bratpfanne. Der Pfannkuchenformer wird mit seiner erhitzten Oberfläche in den Teig getaucht, dieser klebt fest und wird sofort gebacken. Dieses Modell ist selten, aber mit seiner Hilfe erhalten Sie die dünnsten und präzisesten Pfannkuchen.
2. Geschlossen. Solche Geräte ähneln im Funktionsprinzip einem Waffeleisen: Die Heizfläche ist sowohl oben als auch unten angebracht. Dadurch wird das Produkt gleichmäßig und schnell gebacken. In diesem Fall ist es notwendig, die einzufüllende Teigmenge im Voraus zu berechnen, da sonst beim Schließen die Zutaten an den Wänden des Geräts verschmiert werden.
3. Wohnung. Die gebräuchlichste Art von Pfannkuchenbackautomaten. Der Teig wird mit einem speziellen Holzgerät in Form eines Stäbchens darauf verteilt. Dadurch werden die Pfannkuchen groß und dünn. Im Kit bieten Hersteller zusätzliche Ersatzaufsätze für Waffeln, Muffins, Pfannkuchen und Pfannkuchen mit ungewöhnlichen Formen an.
4. Für mehrere Portionen. Typischerweise verfügt dieser Gerätetyp nicht über eine, sondern über mehrere Aussparungen zum gleichzeitigen Backen einer großen Anzahl von Pfannkuchen. Sie können nicht nur rund, sondern auch in jeder schönen Form (Herz, Stern usw.) sein. Solche Geräte sind sehr groß und benötigen nach dem Gebrauch mehr Zeit für die Reinigung.

So verwenden Sie einen Pfannkuchenbackautomaten

Bevor Sie mit der Arbeit an einem neuen Gerät beginnen, sollten Sie die Oberfläche abwischen, trocknen und das Gerät für einige Minuten aufheizen. Dies ist in der Regel in der Bedienungsanleitung angegeben.

Die Oberfläche für Pfannkuchen muss nicht mit Pflanzenöl eingefettet werden, denn...Zu diesem Zweck ist eine spezielle Antihaftbeschichtung vorgesehen.

AUFMERKSAMKEIT! Die Verwendung von Metallgegenständen kann die Antihaftoberfläche beschädigen.

Um Pfannkuchen zu backen, können Sie die folgende Schrittfolge verwenden:

1. Bereiten Sie den Pfannkuchenteig nach dem gewählten Rezept zu.
2. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie, bis es warm ist. Wenn das Gerät bereit ist, zeigt es die Bereitschaft mit einer speziellen Anzeige an.
3. Geben Sie eine kleine Menge Teig auf die heiße Oberfläche und verteilen Sie ihn gleichmäßig mit einem Spezialstäbchen. Typischerweise ist ein solches Gerät im Basispaket enthalten.
4. Sobald der Teig fest ist, den Pfannkuchen mit einem Holzspatel umdrehen.
5. Nehmen Sie den Pfannkuchen nach dem Garen vorsichtig heraus und backen Sie die nächste Portion.
6. Spülen Sie am Ende der Arbeit die Oberfläche von allen Teigresten ab und trocknen Sie sie auf natürliche Weise ab.

WICHTIG! Elektrische Crêpes-Maschinen sollten nicht unter fließendem Wasser gewaschen oder eingeweicht werden. Sie können nur mit einem feuchten Tuch abgewischt werden.

Was kann man sonst noch in einer Pfannkuchenmaschine zubereiten?

Mit diesem Gerät können Sie nicht nur Pfannkuchen, sondern auch andere Süßwaren in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen zubereiten: Pfannkuchen, Croutons, Muffins, Käsekuchen, Waffeln, Kuchenschichten usw. Dabei kann es sich nicht nur um süße Produkte, sondern auch um kalorienarme Diätprodukte handeln Gerichte.

AUFMERKSAMKEIT! Sie können auf einem Pfannkuchenautomaten keine Gemüse-, Fleisch- und Fischprodukte zubereiten, da diese kleben bleiben und die Antihaftbeschichtung zerstören können.

Der Pfannkuchenbackautomat vereinfacht den Garvorgang nicht nur, sondern beschleunigt ihn auch: Die Oberflächentemperatur ist so hoch, dass der Teig fast sofort gebacken wird. Wenn Sie alle Empfehlungen befolgen und ein wenig Erfahrung sammeln, wird dieses Gerät zu einem unverzichtbaren Helfer bei der Zubereitung leckerer, gesunder und dünner Pfannkuchen sowie anderer kleiner Teigprodukte.