Was ist Hydrolysereinigung im Backofen?

Das Leben einer modernen Hausfrau ist ohne Haushaltsgeräte kaum vorstellbar. Aber die Pflege kann eine Menge Ärger verursachen. Mit dem Backofen können Sie ganz einfach in kurzer Zeit ein köstliches Abendessen zubereiten, allerdings ist es nicht so einfach, verbrannte Fetttropfen abzuwaschen.

Glücklicherweise versuchen die Hersteller von Küchengeräten, diesen Prozess so weit wie möglich zu vereinfachen und entwickeln regelmäßig neue Funktionen für selbstreinigende Backöfen. Eine solche Methode ist die Hydrolysereinigung.

HINWEIS: Hydrolyse ist eine chemische Reaktion der Wechselwirkung eines Stoffes mit Wasser, bei der es zur Zersetzung dieses Stoffes kommt.

Das heißt, bei einer solchen Reinigung werden die Innenflächen des Ofens mithilfe von Wasserdampf, der bei einer Temperatur von etwa 50–90 °C entsteht, von Fett und anderen Substanzen gereinigt. Dies ist eine der allerersten Ofenreinigungsmethoden, die bereits von unseren Großmüttern angewendet wurde.

So hydrolysieren Sie einen Ofen

Der Vorgang ist einfach:

• Gießen Sie etwas Wasser (ca. 0,5 l) in ein tiefes Tablett und geben Sie Reinigungsmittel hinein. Stellen Sie das Backblech unten in den Ofen. Modelle mit eingebauter Funktion verfügen bereits über funktionelle Wassermulden am Boden des Backofens;
• Wir stellen die Temperatur auf 50-90 °C ein, wenn eine eingebaute Funktion vorhanden ist, wird die Temperatur automatisch eingestellt;
• 30 Minuten im gebrauchsfähigen Zustand belassen;
• Den Ofen ausschalten und abkühlen lassen;
• Entfernen Sie den verbleibenden Schmutz mit einem Schwamm oder Lappen. Möglicherweise müssen Sie zusätzliche Reinigungsmittel verwenden.
• Wiederholen Sie ggf. den Vorgang.

Automatische Reinigungsfunktionen in Backöfen

Einige moderne Backofenmodelle sind bereits mit einer Hydrolyse-Reinigungsfunktion ausgestattet. Diese Öfen stellen die Temperatur automatisch abhängig vom Material der Innenflächen ein.

Hersteller unterscheiden zwischen mehreren Funktionen. Schauen wir sie uns genauer an:

Clearning-System. In einem solchen System überschreitet die Heiztemperatur des Ofens 90 °C nicht; die kontaminierten Innenflächen werden mit einem speziellen Spray vorbehandelt. Reinigungszeit 15 Minuten.

Clearning findet sich in Modellen wie Maunfeld EOEM 589S1, AskoOCS8456S und anderen.

Aqua-Clean-System. Aufgrund seiner Erschwinglichkeit hat es eine größere Verbreitung gefunden. Der Ofen heizt auf eine Temperatur von 50 °C auf. Zunächst werden 500 ml Wasser in die Funktionsmulde im unteren Teil eingefüllt. Reinigungszeit 30 Minuten.

Aqua Clean wird von folgenden Herstellern angeboten: Gorenje – in den Modellen BO635E11W, BO 73 CLI, BO 53 CLI, BO 75 SY2W; HOTPOINT/ARISTON - Modell FA2 841 JH BL HA.

Die Aqua-Clean-Funktion ist weit verbreitet. Heute ist es bei anderen Herstellern in anderen Modellen zu finden. Der Preis für Öfen mit der Aqua Clean-Funktion in Einzelhandelsgeschäften für Haushaltsgeräte beginnt bei 25.000 Rubel.

AUFMERKSAMKEIT! Bei beiden Methoden müssen Sie nach der Hydrolysereinigung mit einem Schwamm oder einem weichen Tuch restliche Fett- und Kohlenstoffablagerungen von den Innenflächen des Ofens entfernen.

Vorteile und Nachteile

Hauptvorteile:

• Preis.Die Kosten für einen Ofen mit dieser Funktion sind im Vergleich zu anderen Reinigungssystemen, beispielsweise pyrolytisch oder katalytisch, deutlich geringer. Auch der Energieverbrauch ist bei einem solchen System relativ gering;
• Benutzerfreundlichkeit. Diese einfache Reinigungsmethode beherrscht jede Hausfrau problemlos;
• Keine aggressiven Reinigungsmittel. Bei der Hydrolyse werden keine „harschen“ Chemikalien verwendet, sodass keine gesundheitlichen Schäden entstehen.

Mängel:

• Das Hydrolysesystem kann nicht als selbstreinigendes System bezeichnet werden. In jedem Fall ist es notwendig, die Innenflächen des Ofens zusätzlich zu waschen und abzuwischen.
• Außerdem hilft das System nicht dabei, angetrocknetes Fett von der Schranktür zu entfernen; Sie müssen diese auch selbst waschen;
• Bei starker Verschmutzung ist es notwendig, den Reinigungsvorgang wiederholt durchzuführen oder den Backofen mechanisch zu reinigen.