Was ist Konvektion in einem Gasherd?

Natürlich interessiert sich jeder Benutzer, der dieses Gerät kürzlich gekauft hat, für jedes Merkmal. Deshalb werden wir in diesem Artikel eine davon untersuchen.

Was ist Konvektion in einem Gasherd?

Der Begriff bezeichnet eine spezielle Methode der Spalterwärmung, wodurch verschiedene Gerichte recht schnell zubereitet werden. Damit der Backofen seine vorgesehenen Funktionen effizient und effizient erfüllen kann, ist das Gerät zusätzlich mit einem Ventilator ausgestattet. Durch seine Anwesenheit werden die Produkte gleichmäßig erhitzt, sodass das Produkt in einem Durchgang gegart werden kann. Was das Funktionsprinzip des Geräts betrifft, so ist es eine konstante Wärmezufuhr von allen Seiten.

WICHTIG!

Es empfiehlt sich, nach dem Einschalten dieser Funktion 5 Minuten zu warten, bevor Sie mit dem Garen beginnen, damit der Raum im Inneren vollständig mit warmer Luftmasse gefüllt ist.

Hauptzweck der Funktion

Am häufigsten verwenden Hausfrauen es, um eine knusprige Kruste zu gewährleisten. Darüber hinaus trocknet das Produkt hervorragend, wenn eine große Menge Saft aus dem Produkt freigesetzt wird. Daher müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die Zutaten nicht durchbacken. Auch große Backwaren oder Geflügel/Fisch können recht schnell fertig sein.Wird bei Temperaturparametern von etwa 170 °C verwendet.

Welche Konvektionsfunktion wird auf dem Bedienfeld angezeigt?

Viele Verkäufer und Hersteller stellen es als Ventilatorsymbol dar, das Luft mit hoher Temperatur über die Kammer bläst. Es sieht aus wie eine Blume mit vier Blättern, die kreisförmig angeordnet sind. Der Anschein einer Heizelementlinie kann unten dargestellt werden.

AUFMERKSAMKEIT!

Bei dieser Methode empfiehlt es sich, die Heizung auf einen bestimmten Gradbereich einzustellen – etwa 20–40 Grad weniger als im Standardmodus.

Konvektionsarten im Backofen

Es gibt zwei Arten von Technologien, die jedoch miteinander verbunden sind. Schauen wir uns jeden von ihnen einzeln an:

1. Frei. Dadurch bewegt sich das Gas entspannt, was wiederum durch die folgende Situation verursacht wird: unterschiedliche Temperaturniveaus und ungleichmäßige Dichte im Raum. Es ist in absolut jedem Modell verfügbar. Das Kochergebnis wird immer so lecker wie möglich sein. Aufgrund der freien Zirkulation erfolgt die Erwärmung jedoch langsam.
2. Gezwungen. Im Gegensatz zum vorherigen Gerät wird der Bereich mithilfe eines eingebauten Ventilators sofort erwärmt. Aber nicht alle Marken verfügen über eine solche Konvektion, und diejenigen, die sie haben, sind mit hohen Kosten verbunden. Darüber hinaus ist es möglich, mithilfe mehrerer Backbleche viele Gerichte gleichzeitig zuzubereiten. Der untere und obere Teil werden gleichmäßig gebacken.

So nutzen Sie Konvektion in einem Gasherd

Da die Nützlichkeit des Mechanismus nachgewiesen ist, kann er sicher verwendet werden. Darüber hinaus ist bei Öfen, deren Kochen auf Gas basiert, die Sicherheit der Konvektion gewährleistet. Solche Geräte sind mit einer speziellen Ausrüstung ausgestattet, die vor möglichen Fehlfunktionen schützt.Wenn Sie zum Mittag- oder Abendessen ein ungewöhnliches Menü zubereiten möchten, dann kommt diese Funktion problemlos zurecht. Sie müssen nur die benötigten Zutaten auf einem Backblech vermischen und die Pfanne in den Ofen stellen. Klicken Sie auf den oben im Artikel beschriebenen Button und warten Sie, bis er fertig ist. Anschließend den Behälter herausnehmen und servieren. In diesem Fall müssen Sie nicht zunächst verschiedene Öle hinzufügen. Das Produkt ist gesund und diätetisch, also fettfrei. Wenn dieses Gerät funktioniert, werden Schadstoffe eliminiert und es bleiben nur die notwendigen und nützlichen übrig. Darüber hinaus verliert der Geschmack während des Kochvorgangs nicht an Fülle und Aroma.