So wählen Sie einen elektrischen Einbaubackofen aus

Stationäre Geräte sind praktisch und praktisch, aber selbst in diesen Parametern sind sie ihren eingebauten Gegenstücken unterlegen, die weniger wertvollen Platz in der Küche beanspruchen. Das Herd-Backofen-Duo ist ein Paradebeispiel dafür: tolle Funktionalität, Ergonomie und ein hohes Maß an Sicherheit … Die Liste ließe sich beliebig fortsetzen. Und wenn bei einem Herd alles mehr oder weniger einfach ist, dann wird der Preis von Öfen von so vielen Faktoren beeinflusst, dass es manchmal sehr schwierig sein kann, herauszufinden, was was ist.

So wählen Sie einen elektrischen Einbaubackofen aus – Auswahlkriterien

Die erste und wichtigste Frage ist Gas oder Strom. Gasöfen sind relativ kostengünstig und verbrauchen (vorerst) günstigere Energieressourcen. Hier enden ihre Vorteile und ihre Grenzen beginnen: Die Anzahl der Optionen übersteigt selten 5, Sicherheitsvorkehrungen, Schwierigkeiten beim Anschluss und der Platzierung.

Elektrische Einbauschränke sind funktionaler. Zu den Nachteilen zählen vor allem zwei: Solche Öfen werden mit teurem Strom betrieben und es gibt so viele Muster auf dem Markt, dass es Tage, wenn nicht Wochen dauern kann, bis die „ideale“ Option ausgewählt ist.Sie können wertvolle Zeit sparen, indem Sie die Liste der Besonderheiten lesen und das für Sie erforderliche Minimum auswählen.

Abhängig oder unabhängig

Abhängige Öfen sind in den Ofen eingebaut und verfügen über ein gemeinsames Bedienfeld. Unter den Vorteilen kann man die finanzielle Seite des Problems hervorheben: Das Set kostet weniger als separat gekaufte Geräte. Es gibt aber noch weitere Nachteile:

• Wenn etwas ausfällt, muss alles ersetzt werden;
• das Bedienfeld ist überlastet;
• der Ofen befindet sich unter dem Herd, was die Benutzerfreundlichkeit verringert;
• geringe Größenvariabilität.

Ein unabhängiger Ofen kann auf einer geeigneten Höhe platziert werden. Die Modellpalette wird durch eine Vielzahl von Optionen repräsentiert, aus denen sich leicht eine in Größe und Funktionalität passende Version auswählen lässt. Es besteht kein Zusammenhang mit der Art der Stromversorgung, da es bei den abhängigen Optionen selten die Möglichkeit gibt, einen Elektroherd mit einem Gasherd zu kombinieren oder umgekehrt.

Abmessungen, Installationsmechanismus

Die klassische Größe ist 60x60 (Höhe-Breite) mit einer Tiefe von 55 cm. Es gibt jedoch kompakte oder nicht standardmäßige Optionen, bei denen einer dieser Parameter entweder größer oder kleiner sein kann. Hier lohnt es sich, sich auf die „Familienbedürfnisse“ zu konzentrieren. Für 2-3 Personen reicht ein schmaler Backofen. Doch je größer die Familie und je häufiger gebacken wird, desto breiter sollte der Backofen sein.

Ein wichtiger Punkt bezüglich der Abmessungen: Wenn die Abmessungen der ausgewählten Option genau mit den Abmessungen der Nische für das Gerät übereinstimmen, ist die Option nicht geeignet. Der Grund ist einfach: Aus Sicherheitsgründen und um die Lebensdauer des Ofens zu verlängern, sollten zwischen seiner Außenfläche und den Wänden der Nische an den Seiten mindestens 0,5 cm verbleiben, am Boden etwa 8,5 und an der Rückseite etwa 4 cm.

Steuersystem

Hier ist es einfach.Es gibt elektromechanische, elektronische und kombinierte Steuerungssysteme. Die erste Option sind drei Drehregler, die für Heizmodus, Temperatur und Zeit verantwortlich sind. Die Schalter können versenkt angebracht sein, was die Reinigung der Ofenoberfläche erleichtert, oder nicht versenkt.

Die elektronische Steuerung besteht aus einem Display und Tasten oder einem Sensor. Dem Komfort und der Einfachheit der Elektromechanik steht eine größere Anzahl an Funktionen und Betriebsarten des Gerätes gegenüber. Aber auch eine Kombination beider Optionen ist möglich, was durch ein hybrides, kombiniertes Steuerungssystem dargestellt wird.

Funktional

Die üblichen Heizarten – oben, unten und Kombi – können mit Konvektion (bei eingebautem Ventilator) und Mikrowelle (Mikrowelle) kombiniert werden. Dadurch kann ein moderner Ofen neben dem Backen auch auftauen, schmoren, köcheln lassen, die Gärung aufrechterhalten oder das fertige Gericht über einen langen Zeitraum auf hoher Temperatur halten.

Aber das ist nicht alles. Der Ofen kann über einen eingebauten Dampfgenerator verfügen, der ihn fast zu einem vollwertigen Dampfgarer macht, und über einen Motor, der mithilfe des mitgelieferten Spießes die Grillmöglichkeit auf ein neues Niveau hebt. Einige Geräte verfügen sogar über intelligente Technologie, mit der Sie Ihren Ofen über mobile Apps steuern können.

Auch die Frage der einfachen Reinigung von Verunreinigungen wird nicht außer Acht gelassen. Es gibt Schränke:

• traditionell - innen mit gewöhnlicher hitzebeständiger Emaille beschichtet, die wie gewohnt gewaschen werden muss;
• mit katalytischer Beschichtung – spezielle Emaille mildert Fettflecken unter dem Einfluss hoher Temperaturen und erleichtert so die Entfernung;
• mit pyrothermischer Reinigung – wenn dieser Modus aktiviert ist, heizt sich der Ofen auf bis zu 500 Grad auf und verwandelt den gesamten Schmutz einfach in Staub (der nur mit einem Schwamm weggewischt werden kann);
• mit Dampf-Wasser-Reinigung - Dampf weicht Schmutz auf (das Fehlen eines Modus kann durch einfaches Einschalten des Ofens für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 60-70 Grad und gleichzeitiges Aufstellen eines Backblechs mit eingegossenem Wasser ausgeglichen werden).

Es wäre wahrscheinlich überflüssig zu sagen, dass die Kosten für Haushaltsgeräte von der Anzahl der Haupt- und Zusatzmodi abhängen. Dennoch empfiehlt es sich, Modelle mit „nützlicher“ Funktionalität zu wählen, um nicht zu viel für High-Tech-Schnickschnack zu bezahlen.

Türgerät

Der Klassiker wird durch eine nach unten öffnende Tür dargestellt. Das Stereotyp ist so tief im Unterbewusstsein verankert, dass Hausfrauen beim Anblick von aufklappbaren oder versenkbaren Varianten, die sich zur Seite öffnen lassen, den Kopf verlieren, andere Parameter vergessen und sich für solche Modelle entscheiden. Was manchmal berechtigt ist: Bei einer relativ hohen Platzierung des Backofens ist die seitlich öffnende Tür bequemer, und bei einer niedrigen Position erfreut Sie auch eine ausziehbare Tür mit einer geringeren Verbrennungsgefahr beim Mitnehmen Schüssel aus dem Schrank nehmen.

Energieverbrauch, Leistung

Es gibt Öfen mit einer Leistung von 1 bis 4 kW, davon:

• 2-3 kW sind typisch für Standardmodelle;
• 3,5 - 4 kW ist die Leistung von Schränken mit pyrothermischer Reinigungsmethode;
• 1-1,5 kW – Energiesparversionen.

In Bezug auf die Energieeffizienz (das Verhältnis der Gargeschwindigkeit und der dafür verbrauchten Strommenge) können Backöfen der Klasse A und B angehören, häufiger sind jedoch A+, A++ und sogar A+++ anzutreffen. Je mehr Pluspunkte, desto kleiner die Zahlen auf der Quittung.

Design und Ausstattung

Es ist eine Freude, in einem schönen Ofen zu kochen.Noch besser ist es, wenn es perfekt in die Kücheneinrichtung passt. Designer und Hersteller sind sich in dieser Frage einig und jetzt können Sie sowohl moderne Geräte erwerben, deren Farbe und Art der Frontoberfläche zum Gesamtstil der Küche passen, als auch Geräte im Retro-Stil.

Dies hat jedoch glücklicherweise keinen Einfluss auf die interne „Füllung“. Backöfen sind in der Grundausführung noch mit 2-3 Backblechen und Grillrosten ausgestattet. Zur weiteren Ausstattung gehören Brotpfannen, Teleskopführungen, Geruchsfilter, ein Temperaturfühler und ein Separator, der das gleichzeitige Garen bisher unverträglicher Gerichte ermöglicht.

Sicherheitsfragen

Egal wie hochtechnologisch der Einbaubackofen war, er musste mangels eines durchdachten Sicherheitssystems aufgegeben werden.

GUT ZU WISSEN. Bei Gasöfen sind eine elektrische Zündung und eine Gassteuerung erforderlich, um das Austreten explosiver Stoffe zu verhindern. Bei elektrischen Geräten – Notabschaltung bei Überschreiten einer bestimmten (vom Benutzer festgelegten) Temperaturschwelle.

Zu den allgemeinen Maßnahmen des Herstellers gehören:

• die Anzahl der Gläser in einem doppelt verglasten Fenster zum Schutz vor Verbrennungen (variiert zwischen 2 und 4, je mehr, desto kälter die äußere Schicht);
• Möglichkeit, die Tür und das Bedienfeld zu verriegeln;
• Innenbeleuchtung (die manche „vergessen“);
• Tangentiale Kühlung (externer Ventilator, der den Luftstrom um den Ofen lenkt).

An diesem Punkt ist vom Sparen abzuraten, denn je größer die Gesamtanzahl an Schnickschnack, desto sicherer ist der Einbaubackofen.