Elektrische Ofenleistung

Der Backofen, oder einfach nur der Backofen, ist das Herzstück jeder Küche. Es erweitert die Kochmöglichkeiten von Hausfrauen erheblich. Das bedeutet, dass Sie vor dem Kauf die mit dieser Technik verbundenen Nuancen sorgfältig studieren und sich für die beste Option für sich entscheiden müssen. In diesem Artikel werden die Hauptmerkmale von Öfen untersucht, wobei der Schwerpunkt auf ihrer Energieeffizienz liegt.

Backofen-Leistungsanzeigen

Es gibt zwei Hauptindikatoren für die Leistungscharakteristik von Öfen: Verbrauch und Anschlussleistung. Obwohl diese Indikatoren im Wesentlichen ähnlich sind, unterscheiden sie sich geringfügig in ihrem Zweck.

Indikatoren wie Effizienz, maximale Heiztemperatur, Heizrate bestimmen, wie viel Strom das Gerät verbraucht.

Aus der physikalischen Definition folgt, dass Leistung eine Größe ist, die die Geschwindigkeit der Umwandlung, Änderung und Übertragung des Energieverbrauchs bestimmt. Im Falle eines Ofens geht es um die Umwandlung elektrischer Energie in Wärme. Das heißt, je höher die Leistung, desto schneller wird ein bestimmtes Temperaturregime erreicht, was bedeutet, dass das Gerät umso sparsamer arbeitet – es wird seinen Zweck erfüllen Arbeit schneller. Arbeit pro Zeiteinheit zu leisten ist übrigens die zweite mögliche Definition von Leistung.

Die Anschlussleistung bestimmt die Anforderungen an die elektrische Verkabelung und den Leistungsschalter, der in der Leitung installiert ist, an die der Ofen angeschlossen ist. Dieser Parameter bestimmt die Stromstärke, die durch den Stromkreis fließt.

Die Anschlussleistung unseres Backofens beträgt beispielsweise 4,4 kW. Aus einem Physikkurs wissen wir, dass die Leistung dem Produkt aus Strom und Spannung in einem Stromkreis entspricht. Wir gehen davon aus, dass die Netzspannung konstant ist und 220 Volt beträgt. In diesem Fall ist der Strom gleich dem Quotienten aus Leistung und Spannung: 4,4 kW / 220 Volt = 4.400 kW / 220 Volt = 20 Ampere.

Basierend auf diesem Strom ist es notwendig, die geeignete Maschine und die Dicke des Drahtes auszuwählen, um das Gerät anzuschließen.

Die Leistung von Öfen liegt in der Regel im Bereich von 2,5-4 kW und wird durch folgende Betriebseigenschaften bestimmt:

• maximale Heiztemperatur;
• Erwärmungsrate;
• Kapazität.

REFERENZ. Die Heiztemperatur in Haushaltsöfen kann 500 erreichen ⁰C, aber da die überwiegende Mehrheit der Gerichte im Bereich von 180–250 gegart wird ⁰C produzieren Hersteller normalerweise Modelle mit einer maximalen Hitze von bis zu 280–300 ⁰C.

Die Heizrate ist eine direkte Funktion der Leistung des Geräts. Je höher sie ist und je größer der Wirkungsgrad, desto schneller steigt die Temperatur. Viele Modelle verfügen mittlerweile über eine „Turbo-Taste“ (manchmal durch drei Wellenlinien gekennzeichnet), bei deren Betätigung sich das Gehäuse mit maximaler Leistung einschaltet, um schnell in den angegebenen Modus zu gelangen.

Basierend auf dem Volumen des Ofens kann er in 3 Kategorien eingeteilt werden:

• erhöhtes Fassungsvermögen – über 65 Liter;
• mittel – 35–65 Liter;
• Sparoption - weniger als 35 Liter.

Je größer der Ofen, desto mehr Strom verbraucht er und desto mehr Strom wird benötigt.

Energieverbrauchsklassen von Öfen

Neben der Leistung ist die Energieverbrauchsklasse ein wichtiger Indikator für die Menge der verbrauchten Energie. Dieser Parameter wird in lateinischen Buchstaben von A (0,6 kW/Stunde) bis G (über 1,6 kW/Stunde) bezeichnet. Je näher der Buchstabe am Anfang des Alphabets steht, desto effizienter und wirtschaftlicher ist das Gerät.

Derzeit produzieren fast alle Hersteller Geräte, die nicht niedriger als die Klasse „A“ sind.

Doch der Fortschritt steht nicht still; es erscheinen immer energieeffizientere Modelle, die folgende Bezeichnungen tragen:

• „A+“ – bis zu 25 % sparsamer als Standardmodelle;
• „A++“ – ermöglicht Ihnen, bis zu 40 % Strom zu sparen.

Die Ofenklasse ist eines der wichtigsten Betriebsmerkmale und wird in der technischen Dokumentation angegeben.

Wie kann man Energie sparen?

Die erste Maßnahme, die sich aus dem vorherigen Abschnitt ergibt, besteht darin, immer Geräte mit einer hohen Energieverbrauchsklasse zu wählen: „A+“ oder „A++“. Es ist teurer als sparsame Modelle der Standardklasse „A“, aber mit der Zeit amortisiert es sich, insbesondere wenn Sie den Ofen häufig nutzen möchten.

Nachfolgend finden Sie einfache Haushaltstipps, die Ihnen dabei helfen, bei der Nutzung Ihres Backofens noch mehr Strom zu sparen:

• Verwenden Sie kein Vorheizen, es sei denn, das Rezept erfordert dies;
• Überprüfen Sie, ob die Schranktür während des Kochens fest geschlossen ist.
• wenn möglich, mehrere Gerichte hintereinander zubereiten – das spart Heizkosten;
• Nutzen Sie die Restwärme eines ausgeschalteten Backofens, um Gerichte fertig zuzubereiten.
• Verwenden Sie dunkles Geschirr, das die Wärme besser aufnimmt.

So wählen Sie einen Ofen aus

Die Wahl eines Ofens ist eine rein individuelle Angelegenheit.Hier sind die Aspekte, die die Kaufentscheidung für ein bestimmtes Modell beeinflussen und deren Bedeutung im Einzelfall nur von Ihnen abhängt:

• Preis;
• Einbaubackofen oder nicht;
• Präferenz für die eine oder andere Marke;
• Benutzerfreundlichkeit;
• intuitive Menüoberfläche;
• Energieeffizienz;
• Maße;
• Design;
• Funktionalität.

Entscheiden Sie, was Ihnen am wichtigsten ist und beginnen Sie Ihre Auswahl anhand der wichtigsten Merkmale. Da für Sie weniger wichtige Parameter zusätzlich eingeschränkt werden, verringert sich die Anzahl der Optionen.

Am Ende können Sie sich für das Modell entscheiden, das unter sonst gleichen Bedingungen vom Design her besser zu Ihnen passt, bessere Bewertungen hat oder günstiger als die Konkurrenz ist.

Sichere Operation

Der sichere Betrieb wird in vielerlei Hinsicht durch eine hochwertige Installation und Verbindung gewährleistet. Es ist notwendig, eine hochwertige Verkabelung mit dem erforderlichen Querschnitt zu verwenden, das Gerät unbedingt zu erden und die Nennleistung des Leistungsschalters korrekt zu berechnen.

Elektriker empfehlen dringend, eine separate Leitung zum Backofen zu verlegen, ohne weitere Verbraucher an den Stromkreis anzuschließen. In diesem Fall ist die Wahrscheinlichkeit elektrischer Notfälle minimal.

Der Ofen erzeugt hohe Temperaturen, die schwere Verbrennungen verursachen können. Wenn Sie das Gerät im eingeschalteten Zustand bedienen, müssen Sie zum Schutz Ihrer Hände Topflappen tragen.

Auch beim Öffnen der Schranktür sollten Sie vorsichtig sein und ungeschützte Körperbereiche, vor allem das Gesicht, in Sicherheitsabstand halten. Auch heiße Dämpfe, die aus einer offenen Tür aufsteigen, stellen eine potenzielle Gefahr dar.

Es wird nicht empfohlen, Geräte unbeaufsichtigt zu verwenden, sie auf einen Timer zu stellen oder die Küche für längere Zeit zu verlassen. Es besteht die Möglichkeit, dass der Timer nicht funktioniert und aufgrund längerer Überhitzung die Voraussetzungen für einen Brand entstehen.

WICHTIG! Bei einer Gasheizung ist der Betrieb eines Schrankes mit einer Leistung von mehr als 3,5 Kilowatt strengstens untersagt.