Wie funktioniert ein Brotbackautomat?

Ein Brotbackautomat ist ein unverzichtbares Gerät für jede Hausfrau, die gerne den Duft von frischem, selbstgebackenem Brot genießt. Damit die Arbeit mit diesem Gerät jedoch produktiv ist, lohnt es sich, alle Feinheiten des Ofens zu kennen.

Das Funktionsprinzip eines Brotbackautomaten

Sie zum Backen von Produkten mit und ohne Hefe bestimmt. Alles ist ganz einfach: Sie geben die notwendigen Zutaten für die Zubereitung des Produkts ein, weisen dem Gerät ein Programm zu und es wird ausgeführt. Der Brotbackautomat knetet dann den Teig, woraufhin er, wie man sagt, aufgeht. Es erfolgt ein zweites Kneten, wodurch überschüssige Gase entfernt werden. Als nächstes muss der Test wieder „ansteigen“. Ein spezielles Heizelement ermöglicht ein gleichmäßiges Backen des Teigs. Wenn das Brot fertig ist, ertönt ein Signal, um Sie darauf aufmerksam zu machen. Bei alledem erfordert das Gerät keinen menschlichen Eingriff und gilt daher als einfach zu bedienen.

Einfach gesagt, Die Arbeit läuft nach folgendem Algorithmus ab:

1. Kneten Alle ausgewählten Zutaten vermischen, um einen homogenen Teig zu erhalten.
2. Proofing. Das unfertige Produkt halten. Durch die Gärung der Hefe und bei einer bestimmten Temperatur.
3. Sich warm laufen. Überschüssige Gase durch kurzes Rühren entfernen.
4. Backen.Direkterhitzung für fertige Backwaren.

WICHTIG!

Damit das Brot mehrere Tage lang fluffig und weich bleibt, lohnt sich die Anschaffung von Hefe für die Zubereitung.

Wie ein Brotbackautomat je nach Betriebsfunktion funktioniert

Ein Ofen kann viele Funktionen haben, daher funktioniert er bei jeder anders. Schauen wir uns einige davon an:

Backfunktion

Dazu gehört auch das eigentliche Backen der Produkte. Es ist jedoch möglich, weitere Zutaten hinzuzufügen. Dies können Samen, Rosinen, verschiedene Gewürze sein. Darüber hinaus ist das Gerät in der Lage, Marmeladen, Konfitüren und Muffins herzustellen.

Natürlich sollten Sie sich beim Kauf der Ausrüstung an Ihren persönlichen Vorlieben orientieren. Wenn Sie beispielsweise ein Fan von Standardbrot sind, ist ein Gerät mit einem minimalen Programmsatz geeignet. Darüber hinaus können jedoch auch Folgendes enthalten sein: glutenfreie (für Patienten, die normale Produkte nicht verdauen können) und süße Produkte, Kuchen (befriedigt die Neugier der Hausfrau), Roggen (ermöglicht es Ihnen, das wohlriechendste und aromatischste Produkt aus dem Produkt herauszuholen Produkt), Weizen- und Borodino-Brot, Brot aus Vollkornmehl, französische Baguettes.

Neben Backwaren besteht die Möglichkeit, selbstgemachten Joghurt und Butter zuzubereiten. Dazu werden Milch und Sauerteig benötigt, die erhitzt werden.

Teigknetfunktion

Das Gerät ermöglicht das Kneten von Hefe- und Nicht-Hefe-Teig unterschiedlicher Konsistenz. Dies hängt von der Intensität der im Gerät eingebauten Klingen ab.

Auf eine Anmerkung!

Wenn Sie dem Teig normalerweise Zitronensäure hinzufügen, experimentieren Sie und fügen Sie stattdessen Soda hinzu.

Einheitensteuerung

Autos werden immer beliebter elektronisch gesteuert. Das bedeutet, dass die Kommunikation mit dem Brotbackautomaten über Kontakttasten erfolgt.

Bei moderneren Geräten kann es jedoch zu Problemen kommen Berührungssteuerung. Es ist am bequemsten zu verwenden und erfordert keine besondere Pflege. Einige Öfen sind mit der Möglichkeit ausgestattet, bei verschiedenen Stromausfällen die Verbindung wieder herzustellen. In diesem Fall stellt das Gerät automatisch die vorherigen Befehle wieder her und Sie müssen das Gerät nicht erneut konfigurieren. Dabei handelt es sich aber lediglich um eine Art Ergänzung zu den Hauptfunktionen, die die Arbeit angenehm erleichtert.

Auf dem Display selbst werden die notwendigen Informationen zum Betrieb des Brotbackautomaten angezeigt. Dabei kann es sich um das Volumen des kommenden Produkts, die Art des Programms oder die Produktionsdauer handeln. Auf diese Weise können Sie die Vorbereitung beobachten.

Aber vergessen Sie nicht, dass die Maschinen mit elektromechanische Steuerung.

Welche Feinheiten müssen Sie über die Bedienung eines Brotbackautomaten wissen?

Um sicherzustellen, dass die Verwendung des Geräts nur positive Emotionen hervorruft, berücksichtigen Sie die folgenden Merkmale des Ofens:

• Das Hinzufügen von Zutaten „nach Augenmaß“ verträgt das Gerät nicht so gut. Verwenden Sie einen Messbecher, um genau zu wissen, in welchen Mengenverhältnissen das Produkt zubereitet wird.
• Die Lüftungsöffnungen des Brotbackautomaten sollten während des Betriebs nicht blockiert oder berührt werden, da das Gehäuse anfällig für Erwärmung ist.
• Sie können Ihre hausgemachten Lieblingsbackwaren entweder mit den bereits integrierten automatischen Programmen oder manuell zubereiten.
• Die Geräte können nicht nur bestimmungsgemäß verwendet werden, sondern auch automatisch Teig für verschiedene andere Lebensmittel kneten, beispielsweise für Knödel.
• Sollten Sie während des Garvorgangs einen unangenehmen Geruch wahrnehmen, liegt das daran, dass das Gerät aus minderwertigem Kunststoff besteht.

Wenn Sie das Funktionsprinzip dieses Geräts sowie die Merkmale seiner Verwendung kennen, können Sie problemlos einen Brotbackautomaten jedes Modells verwenden.