Weinkühlschrank für zu Hause

Das Erscheinungsbild des heimischen Weinkühlschranks zeichnet sich durch tadellosen Stil und Noblesse aus. Die Türen bestehen aus Glas, das verhindert, dass ultraviolette Strahlen in die Lagerkammer eindringen. Dies ist wichtig, da ultraviolettes Licht den Wein verfärben und verderben kann. Zur Beleuchtung kommen spezielle Lampen zum Einsatz, die das edle Getränk nicht verderben, die Temperatur in der Kammer nicht erhöhen und einen Blick auf die Flaschen ermöglichen, ohne die Tür zu öffnen.

Die Außenlackierung kann unterschiedlich sein: Holz, Stahl oder Leder – alles hängt von den individuellen Vorlieben ab. Die Regale können aus Holz gefertigt sein, wodurch die vom Kompressor ausgehenden Vibrationen noch besser gedämpft werden. Manchmal sieht man schräge Regale, durch die man die Etiketten auf den Flaschen sehen kann.

Spezifikationen für Weinkühlschränke

Wenn Sie eine selbstgemachte Weinlagerungsmöglichkeit erwerben möchten, sollten Sie sich vorab erkundigen, welche Temperaturbedingungen der Wein benötigt, um seine Vorzüge und seinen Geschmack zu bewahren. Darüber hinaus müssen Sie auf die folgenden technischen Eigenschaften von Kühlgeräten achten:

• Leistung des Lüftungssystems;
• Lärm bei Arbeitsabläufen;
• Einfache Verwaltung;
• Art der Kühlung.

Funktionen des Geräts, welche Bedingungen es bietet

Die Hauptaufgabe von Kühlgeräten besteht darin, eine bestimmte Temperatur aufrechtzuerhalten. Der Temperaturbereich ist ziemlich breit – von 5 °C bis 20 °C, obwohl die empfohlene Temperatur 10–14 °C beträgt. Eine bestimmte Weinsorte erfordert bestimmte Bedingungen, die bei der Auswahl eines bestimmten Modells unbedingt zu berücksichtigen sind.

Wichtig ist auch die Fähigkeit des Geräts, ein alkoholisches Getränk vor Oxidationsprozessen zu schützen. Die Flaschen sind horizontal positioniert; fortgeschrittene Modelle verfügen über ein eingebautes System zur Regulierung der Luftfeuchtigkeit. Diese Funktion ist wichtig, da sie den Korken vor dem Austrocknen schützt.

Eine Geruchsentfernungsfunktion ist ebenfalls erforderlich. Bei längerer Lagerung kann jeder Fremdgeruch das ursprüngliche Aroma des Getränks stören, daher kommen spezielle Filter zum Einsatz.

Arten von Heimkühlschränken für Wein nach Temperatur

Abhängig vom Temperaturregime gibt es vier Gerätetypen, von denen jeder seinen eigenen Funktionszweck hat. Zum ersten Typ gehören Modelle, die eine bestimmte Temperatur bereitstellen und diese konstant halten. Bei einem anderen Typ sind zwei isolierte Kammern vorhanden, von denen eine zur Lagerung von Weinen und die andere zum Kühlen des Getränks vor dem Servieren dient. Der dritte Typ beinhaltet das Vorhandensein von drei Kammern, von denen jede ihr eigenes Temperaturregime hat.

Die vierte besteht aus Geräten, in denen es viele Kühlkammern gibt, in denen jeweils eine bestimmte Temperatur aufrechterhalten werden kann.In einem solchen Schrank kann fast jedes Getränk aufbewahrt werden und die Temperatur wird in einem weiten Bereich gehalten: 7–21 °C.

Wie unterscheidet sich ein kleiner Haushaltskühlschrank von ähnlichen Geräten?

Unterschiede zu Industrieanlagen

Industriekühlschränke haben beeindruckende Abmessungen und sind im Gegensatz zu Heimgeräten für die Lagerung großer Weinmengen verschiedener Sorten konzipiert. Daher müssen solche Geräte verschiedene Bedingungen für bestimmte Marken bieten und daher eine komplexere technische Organisation aufweisen.

Weinkühlschrank und Weinschrank für zu Hause – was ist der Unterschied?

Ein Weinkühlschrank hält in der Regel nur eine bestimmte Temperatur aufrecht, ist aber nicht in der Lage, die übrigen für die Lagerung des Getränks notwendigen Bedingungen bereitzustellen. Solche Geräte erinnern stark an ein gewöhnliches Haushaltsgerät, stilistisch etwas modifiziert. Im Allgemeinen besteht eine Verwechslung zwischen den Konzepten eines Weinkühlschranks und eines Weinklimaschranks, weshalb deren technische Merkmale nicht verstanden werden. Um Fehler beim Kauf eines bestimmten Modells zu vermeiden, lohnt es sich daher, alle technischen Möglichkeiten des Geräts sorgfältig zu prüfen.

Anforderungen an einen hochwertigen Weinkühlschrank

Welche Gerätegrößen eignen sich ideal für die Weinlagerung zu Hause?

In einer Wohnung oder einem Privathaus (sofern kein nennenswerter Freiraum vorhanden ist) ist es sinnvoll, kleine Schränke zu installieren. Viele Modelle lassen sich problemlos in eine Küchengarnitur integrieren oder separat im Wohnzimmer platzieren. Für die erste Option eignen sich Schränke mit einem Fassungsvermögen von weniger als 32 Flaschen, für die zweite Option – 130–160 Flaschen.

Nach welchen Kriterien sollten Sie ein Weinkühlschrank-Modell für den Heimgebrauch auswählen?

Die Weinlagerung muss folgende Kriterien erfüllen:

• sorgen Sie für Unbeweglichkeit und horizontale Lage der Flaschen;
• vor ultravioletter Strahlung schützen;
• Halten Sie je nach Sorte eine konstante Temperatur ein;
• Aufrechterhaltung der Luftfeuchtigkeit (50–80 %);
• Sorgen Sie für eine gute Luftzirkulation in der Kammer.