Wo ist es im Kühlschrank kälter?

Bei der Beantwortung der Frage, wo es im Kühlschrank am kältesten ist, verweisen viele auf die Gesetze der Physik. Die Begründung lautet wie folgt: Kalte Luft ist schwerer als warme Luft, daher ist der kühlste Ort im Kühlgerät unten, während der obere Teil am wärmsten ist. Trotz der Unverletzlichkeit der physikalischen Bestimmungen ist die Temperaturverteilung innerhalb der Kammern nicht so eindeutig. Viel hängt vom Design des Kühlschranks ab. Die Einheit selbst kann aus einer oder zwei Kammern bestehen. Versuchen wir, die Designmerkmale jedes Geräts zu berücksichtigen und herauszufinden, inwieweit es von ihnen abhängt

Einkammer-Kühlgeräte

Das einzigartige Design eines Kühlschranks mit einer Kammer

Der Gefrierschrank befindet sich bei Geräten mit einer Kammer meist im oberen Teil. Die im Verdampfer dieses Fachs erzeugte Kaltluft bewegt sich nach den Gesetzen der Physik nach unten. Einige Hindernisse für eine ordnungsgemäße Luftzirkulation sind mit Produkten ausgekleidete Regale. Auch das Material, aus dem sie gefertigt sind, spielt eine wesentliche Rolle.Es ist eine Sache, wenn es sich um eine gitterförmige Metalloberfläche handelt, eine andere, wenn es sich um massives Glas oder Kunststoff handelt. Somit ist eine freie Bewegung der Luftmassen nur zwischen dem Gefrierfach und der obersten Ablage möglich.

Wichtig! Moderne Einkammergeräte verfügen über ein spezielles Ventil im Gefrierfach. Die Funktion dieses Elements besteht darin, eine zusätzliche Kühlung der Produkte im Kühlraum zu erzeugen, deren Grad direkt von seiner Position abhängt.

Welche Regale sind bei Einkammer-Kühlschränken am kältesten?

Der kälteste Ort ist unter dem Gefrierschrank. Es wird eine Kühlung des Raums zwischen dem ersten (oberen) und zweiten Regal erreicht, der Grad ist jedoch geringer als auf der vorherigen Ebene. Ebenso passiert alles weiter, jeder weitere Lagerbereich erweist sich als wärmer. Dadurch ist die Temperatur ganz unten im Kühlschrank höher als oben. Das betrachtete Merkmal von Einkammergeräten ist natürlich teilweise konventionell.

Da eine ziemlich große Anzahl von Faktoren die Temperaturverteilung im Inneren des Geräts beeinflusst: die Art der Zonierung des Kühlraums, das Material, aus dem die Regale bestehen, der Nutzungsgrad des Nutzvolumens des Geräts, die Form des Produkte oder Behälter usw.

Doppelkammer-Kühlgeräte

Das einzigartige Design eines Kühlschranks mit zwei Kammern

Doppelkammer-Kühlgeräte haben ein anderes Design, sodass der Standort des Gefrierschranks keinen wesentlichen Einfluss auf die Temperatur im Inneren hat. Es kann übrigens sowohl unten als auch oben am Gerät angebracht werden. Darüber hinaus gibt es eine beeindruckende Trennwand zwischen den Fächern.Ein weiteres Merkmal von Zweikammer-Kühlgeräten ist die Tatsache, dass jedes Fach mit einem eigenen Verdampfer ausgestattet ist.

Darüber hinaus verfügt das jeweilige Gerät über ein Zwangskonvektionssystem, für das an der Rückwand spezielle Ventilatoren installiert sind. Letztere haben die Aufgabe, die Kaltluft gleichmäßig in den Kammern zu verteilen.

Welche Regale sind bei Zweikammer-Kühlschränken am kältesten?

Die niedrigsten Temperaturen herrschen natürlich im Gefrierschrank. In Körben, die an der Tür dieses Fachs angebracht sind, ist die Temperatur um mehrere Grad höher. Der kühlste Ort im Kühlraum ist der untere Teil (die „Null“-Zone) und der Raum in der Nähe der Verdampferöffnungen.

Meist gibt es eine große Kiste zur Aufbewahrung von Fleisch und Fisch. Oben befindet sich ein Fach zur Aufbewahrung von Gemüse und Obst, wo die Temperatur bei etwa 4 °C bleibt. Die obersten Regale haben die höchste Temperatur, Das gilt auch für die Tür – ca. 8 °C.

Hilfreiche Ratschläge

Bei der Langzeitlagerung von Fleisch wird es eingefroren, daher befindet es sich im Gefrierschrank. Das Fleisch wird zunächst in Stücke geteilt und in Plastiktüten verpackt. Es wird nicht empfohlen, Milch, Milchprodukte und Eier an der Tür aufzubewahren, da erstere niedrige Temperaturen erfordern, bei Eiern ist jedoch die Konsistenz wichtig. Daher ist es besser, die Milch auf das untere Kühlregal zu stellen, näher an der Rückwand; Eier sollten im Behälter, in dem sie verkauft werden, auf dem Regal aufbewahrt werden.

Gemüse sollte in speziellen Behältern getrennt voneinander gelagert werden. Ein spezieller Deckel hält die Feuchtigkeit zurück, so dass das Entfernen von Kondenswasser von der Rückseite der Verpackung nicht erforderlich ist.Tomaten und Kartoffeln werden am besten bei Zimmertemperatur gelagert. Früchte mögen keine hohe Luftfeuchtigkeit und haben daher in modernen Geräten einen besonderen Platz am Boden des Kühlschranks.

Gekochtes Geschirr legen Sie am besten in das obere Fach. Es lohnt sich, auf die Werksmarkierungen zu achten, die Ihnen sagen, in welchen Regalen Sie diese oder jene Art von Produkt am besten lagern.