In welchem Jahr wurde der Kühlschrank erfunden?
Der amerikanische Butterlieferant Thomas Moore kam 1803 auf die Idee, den Butterbehälter mit Kaninchenfellen abzudecken, um die Haltbarkeit zu verlängern. Er nannte seine Kreation einen Kühlschrank. Im Jahr 1805 entwickelte der Amerikaner Oliver Evans den Entwurf einer Maschine zur Kälteerzeugung nach dem Parakompressionsverfahren, doch es kam nie dazu, die Erfindung in die Praxis umzusetzen. Im Jahr 1834 ließ Jacob Perkins einen Kühlschrank patentieren, indem er die Ideen von Evans verbesserte.
Der Inhalt des Artikels
Wann erschien der Kühlschrank: Chronologie
Die ersten Erwähnungen der Lebensmittelkühltechnik im Mittelalter
Die Vorteile der Kälte für die Lagerung von Vorräten sind den Menschen schon seit Jahrhunderten bekannt. Archäologen, die auf dem Gebiet des alten Persiens (dem heutigen Iran) Ausgrabungen durchführten, fanden riesige unterirdische Lagerstätten mit einer Dicke der Mauern von mehr als 2 Metern, die zur Lagerung von Eis dienten und „Yakshal“ genannt wurden. Weit verbreitet waren Gletscher, tiefe Erdgruben mit einem Dach, das abgebaut und Eisblöcke hineingelegt wurden. Das Eis wurde im Keller aufbewahrt, damit die Hausfrau nicht für jeden kleinen Bedarf in den Hof rennen musste. Mittelalterliche Alchemisten entdeckten, dass der Raum kalt wird, wenn Salpeter in Wasser aufgelöst wird.
Wer hat die ersten Geräte erfunden, die Wasser in Eis verwandelten?
Der amerikanische Arzt John Gorey kam auf die Idee, einen Kompressor in Evans‘ Schema einzusetzen und stellte 1851 der Öffentlichkeit ein patentiertes Gerät zur Eisherstellung vor. Im Jahr 1857 erschien ein Kühlwagen. Carl von Lindes Kältemaschine produzierte mit Ammoniak im industriellen Maßstab Eis aus Wasser und war ein großer kommerzieller Erfolg (1879).
Kreative Methoden zur künstlichen Kältegewinnung im 19. Jahrhundert
Im Jahr 1841 baute John Gorey mit der Methode von Evans einen Apparat, der die Lufttemperatur in einem Raum senkte. Dieses Gerät kann als Gefrierschrank und als Klimaanlage verwendet werden. Carl von Linde schuf den Prototyp des ersten Haushaltskühlschranks (1873). Die sperrige Idee des Erfinders, die hochgiftiges Ammoniak als Kältemittel enthielt, konnte im Alltag nicht weit verbreitet werden, da sie gefährlich war. Der erste elektrisch betriebene Kühlschrank erschien 1913.
Entwicklung der Kälteindustrie in der UdSSR
In der UdSSR wurde 1930 per Regierungserlass das VNIHI gegründet und in Leningrad ein eigenes Labor eingerichtet, das sich mit Fragen der „Kälte“ befasst. Wissenschaftler arbeiteten an verschiedenen Themen, zum Beispiel erfanden sie ein wärmeisolierendes Material, um den im Ausland gekauften Kork zu ersetzen. 1951 produzierte das ZIS-Werk (später ZIL) den Moskauer Kühlschrank mit einem Kühlkammervolumen von 165 Litern. Sein Nettogewicht beträgt 85-95 kg. Die Produktion von Kleingeräten mit einem Kammervolumen von 65 Litern ist im Werk Saratow angesiedelt. Im Jahr 1961 begann das Minsker Kühlwerk (seit 1977 NPO Atlant) mit der Produktion von Minsk-1. Mithilfe der Entwicklungen dieser Fabriken startete die UdSSR in den 60er Jahren die Massenproduktion von Kühlschränken.Zu diesem Zweck wurden Fabriken in Baku, Murom, Orsk, Apscheronsk, Krasnojarsk usw. gebaut.
Welche Prototypen moderner Kühlschränke gab es in verschiedenen Epochen?
In Europa
In Deutschland begann die Firma AEG 1912 mit der Produktion von Kühlmaschinen. Der erste deutsche Serienkühlschrank war mit einer Doppeltür ausgestattet, die mit Fliesen ausgekleidet war. Auf der Leipziger Messe 1927 stellten bereits acht Unternehmen ihre Produkte vor.
In Russland
Die ersten Menschen in Russland, die industrielle Kälte nutzten, befanden sich 1888 in Astrachan; die Fischverarbeitungsanlage befand sich am Ufer der Wolga. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde in Moskau eine Kühlmaschine namens „Eskimo“ verkauft, die bis zu 12 Liter Wasser gefrieren konnte. In der UdSSR begann 1934-1935 die Produktion von gewerblichen Kühlgeräten im Werk Red Torch. Der erste Serienkühlschrank mit einem Kühlkammervolumen von 120 Litern wurde im Traktorenwerk Charkow unter dem Markennamen „KhTZ-120“ hergestellt.
In Amerika
Im Jahr 1926 schlug der Däne Christian Steenstrup den Entwurf einer Haushaltskühlmaschine vor, deren Patent von der amerikanischen General Electric erworben wurde. Dieses Unternehmen brachte 1927 das Modell „Monitor-Top“ auf den Markt. Eine Million Kühlschränke dieses Modells wurden verkauft. 1939 stellte GE ein Modell mit Gefrierschrank her.
Die beliebtesten Kühlschrankmodelle der Welt
Die beliebtesten Kühlschrankmodelle in Russland sind Zil, Minsk, Saratov. Einige dieser Oldies aus den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts sind noch heute irgendwo im Land funktionstüchtig zu finden.
Wie sich Kühlschränke im Laufe der Evolution verändert haben
Von den ersten sperrigen Kisten, die bei ihrer Arbeit giftige Gase verwendeten und bis zu hundert Kilogramm wogen. Kühlschränke haben elegante Formen angenommen, viel Gewicht verloren und ihr Nutzvolumen vergrößert.Moderne Modelle verwenden umweltfreundliches Freon, das die Ozonschicht nicht zerstört und für den Menschen völlig unbedenklich ist. Mehrere Kameras, angetrieben von mehreren Kompressoren, mit Internetzugang, ausgestattet mit einem Fernsehdisplay – das ist ein Haushaltskühlschrank, der immer besser wird.
