So wählen Sie einen Mixer aus

Ein Mixer ist ein Küchengerät, das der Hausfrau viele Möglichkeiten eröffnet. Bevor Sie ein Gerät kaufen, sollten Sie alle Informationen zu vorhandenen Modellen und die Kriterien für deren Auswahl sorgfältig studieren.

Blender: Beschreibung, Funktionen, Aufgaben

Ein Mixer ist ein Gerät, das eine Küchenmaschine und einen Mixer kombiniert. Es verfügt über Messer zum Zerkleinern von Lebensmitteln und zum Mischen. Er ist in der Lage, Produkte unterschiedlicher Härte zu mischen. Er kann Eis brechen. Sie unterscheidet sich von einer Küchenmaschine durch ihre Kompaktheit. Es nimmt weniger Platz in der Küche ein. Und die Kosten sind viel geringer. Das Gerät arbeitet über das Netzwerk. Es ist zum Mischen von Produkten, zum Schlagen oder Zerkleinern erforderlich.

Zu den Funktionen und Aufgaben gehört die Zubereitung von Mousses, Cremes, Püreesuppen und Saucen. Sie können Pastete herstellen, Eis mahlen und köstliche Cocktails zubereiten.

Arten von Mixern und ihre Verwendung

Es gibt diese Arten von Mixern:

1. Stationär. Arbeitet unabhängig.Sie können darin Cocktails, Pürees, Saucen und Cremes zubereiten. Es ist ziemlich umständlich, kleine Mengen an Lebensmitteln damit zu zerkleinern. Zur Verwendung genügt ein Knopfdruck. Sie müssen keinen Mixer in den Händen halten, um etwas zuzubereiten.
2. Tauchfähig. Es handelt sich um ein längliches Gerät, das einem Stock ähnelt. An seinem Ende befindet sich ein Messer. Um es zu benutzen, müssen Sie es in Ihren Händen halten. Neben dem Pürieren leistet er auch hervorragende Arbeit beim Zerkleinern kleiner Lebensmittelmengen. Diese Art ist bei der Zubereitung von Speisen für Kinder beliebt;
3. Kombiniert. Kombiniert die beiden vorherigen Typen. Sie können das Gerät abnehmen und separat verwenden oder etwas in einer eigenen Schüssel mischen. Es kostet mehr als ein normaler Mixer. Der Kauf lohnt sich nur im Set mit Aufsätzen für verschiedene Schnittarten.

So wählen Sie einen Stabmixer aus

Um die richtige Wahl zu treffen, empfiehlt es sich, auf folgende Parameter zu achten:

1. Kabellänge. Ein Stabmixer muss in den Händen gehalten werden, daher beeinflusst dieser Indikator die Benutzerfreundlichkeit erheblich. Stellen Sie sicher, dass das jeweilige Modell lang genug ist, damit Sie sich frei in der Küche bewegen können.
2. Leistung. Der Indikator variiert zwischen 140 und 1200 W. Mit einer Leistung von bis zu 250 W lohnt sich die Wahl nur für die Zubereitung von Babypürees. Wenn Sie harte Lebensmittel und Eis zerkleinern möchten, wählen Sie ein Gerät mit einer Mindestleistung von 650 W. Für die Teigzubereitung eignen sich Modelle mit einer Leistung von über 1.000 W;
3. Zusätzliche Anlagen. Es gibt eine große Anzahl davon. Es muss ein „Bein“ vorhanden sein, bei dem es sich um eine Befestigung mit Messern handelt. Das Kit kann auch einen Schneebesen, eine Mühle, eine Zerkleinerungsschüssel und eine Vakuumpumpe enthalten.

Referenz! Machen Sie eine Bestandsaufnahme Ihrer Küche, bevor Sie einen Mixer kaufen. Dies hilft Ihnen bei der Entscheidung über die erforderliche Anzahl an Anhängen. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, brauchen Sie keine Mühle. Mit einer Küchenmaschine entfällt die Notwendigkeit, eine Mahlschüssel zu verwenden. Wenn Sie einen leistungsstarken Mixer haben, benötigen Sie keinen Teigaufsatz.

4. Schaltgeschwindigkeiten. Die maximale Geschwindigkeitszahl für ein Tauchmodell beträgt 24. Als optimal gelten jedoch nicht mehr als 5–7 Geschwindigkeiten. Gut ist es, wenn man die Geschwindigkeit mit einem stufenlosen Regler verändern kann;
5. Lärm und Gewicht. Das Tauchmodell muss jederzeit in den Händen gehalten werden. Ist ein Gerät zu schwer, ermüdet man schnell und das Arbeiten wird unbequem. Prüfen Sie, ob das Gewicht des Modells zu Ihnen passt. Bitten Sie das Geschäft, die von Ihnen gewählte Option anzugeben. Wenn Sie ein unangenehmes Brummen hören, sollten Sie es nicht kaufen. Die Verwendung eines solchen Mixers ist aufgrund des Lärms unangenehm;
6. Zusätzliche Kleinigkeiten. Der Komplex kann einen Ständer und eine spezielle Wandhalterung umfassen, die eine bequeme Aufbewahrung des Mixers ermöglichen. Mit einem Messbecher lässt sich die benötigte Futtermenge bequem abmessen. Und der Gummigriff ermöglicht es Ihnen, es bequem und fest in Ihren Händen zu halten.

Vorteile und Nachteile

Zu den Vorteilen eines Stabmixers gehören:

1. Sie können kleine Produktmengen schnell mahlen;
2. Multifunktionalität des Geräts;
3. Dank der geringen Abmessungen können Sie es bequem verstauen. Nimmt wenig Platz ein.

Zu den Nachteilen zählen:

1. Nicht für die Zubereitung von Cocktails geeignet;
2. Viele Modelle erfordern regelmäßige Ruhe;
3. Es fällt ihnen schwer, große Essensportionen zu zerkleinern.

So wählen Sie einen stationären Mixer aus

Bei der Auswahl eines stationären Mixers sollten Sie die folgenden Indikatoren berücksichtigen:

1. Leistung. Bei vielen Modellen liegt dieser Wert bei 500–900 W.Es gibt Mixer mit einer Leistung von 1300 W. Es lohnt sich, Modelle mit einer Leistung von 750-900 W zu kaufen. Sie können effizient und lange arbeiten;
2. Messer. Je mehr Klingen vorhanden sind, desto schneller wird das Essen zerkleinert. Wenn die Klingen gebogen sind, mischen sie gründlicher und gleichmäßiger als ein Messer mit geraden Klingen. Wählen Sie solche aus Edelstahl;
3. Volumen der Kanne. Davon hängt die maximale Lebensmittelmenge ab, die gleichzeitig zubereitet werden kann. Die Größe des Kruges kann 1 bis 2 Liter betragen. Bei der Zubereitung von Suppen und Cocktails für mehrere Portionen sollte ein größeres Volumen gewählt werden;
4. Base. Entscheidend sind Gewicht und Breite. Je höher diese Indikatoren sind, desto stabiler wird das Gerät während des Gebrauchs. Dies gilt insbesondere bei Verwendung hoher Geschwindigkeit. Die Beine der Basis sollten aus Gummi bestehen. Dadurch wird der Standmixer noch stabiler;
5. Material. Die Kanne besteht aus Glas, Kunststoff, Metall und Verbundmaterial. Die letztere Option ist aufgrund ihrer Qualität, Leichtigkeit und Stabilität die vorzuziehende. Allerdings sind die Kosten hoch. Die Basis besteht aus Kunststoff und Edelstahl. Letztere sind teurer, aber langlebiger und zuverlässiger;
6. Geschwindigkeit. Der Indikator variiert zwischen 1 und 30. Je höher die Geschwindigkeit, desto schneller werden die Produkte zerkleinert. Wählen Sie Mixer mit 4–6 Geschwindigkeiten. Solche Modelle können die meisten Aufgaben gut bewältigen;
7. Schalttafel. Es ist einfacher, ein sensorisches Modell zu pflegen, aber dieses Modell kostet mehr. Die mechanische Steuerung ist für viele Hausfrauen vertrauter und bequemer.

Vorteile und Nachteile

Zu den Vorteilen des stationären Modells zählen:

1. Verarbeitet Produkte selbstständig. Sie müssen sie nur herunterladen, die Geschwindigkeit auswählen und die Taste drücken;
2. Sie können Eis leicht zerkleinern;
3. Der Krug verfügt über einen speziellen Ausguss, durch den sich Cocktails bequem einschenken lassen.

Die Nachteile dieses Modells sind:

1. Sie sind größer als Tauchmodelle;
2. Nicht zum Zerkleinern von Gemüse geeignet;
3. Sie können keine kleinen Mengen Lebensmittel zerkleinern. Es breitet sich einfach über die Gerätewände aus und die Messer erreichen diese nicht.

So wählen Sie den richtigen Mixer für Ihr Zuhause – eine universelle Option

Beim Kauf sollten Sie darauf achten:

1. Wählen Sie eine Schüssel mit Ausguss. Dadurch lässt sich die vorbereitete Mischung bequemer abtropfen lassen;
2. Es empfiehlt sich, Modelle mit einem gummierten, weichen Power-Knopf zu wählen. Diese Option ist bequemer;
3. Stationäre Modelle sollten mit Selbstreinigungsfunktion angeschafft werden;
4. Wählen Sie Modelle, die mit einem Schutz gegen Überspannung und Überhitzung ausgestattet sind.

So wählen Sie einen Mixer für Babynahrung aus

Ein Mixer-Dampfgarer ist ein hervorragendes Gerät zur Zubereitung von Babynahrung. Sie können darin nicht nur Lebensmittel zerkleinern, sondern auch kochen. Gedämpfte Nahrung ist mit den für das Baby notwendigen Vitaminen und Mikroelementen gefüllt.

Ein Minimixer eignet sich, wenn Sie nur Essen für Ihren Kleinen zubereiten möchten. Eine praktische Option mit geringer Größe und Leistung ermöglicht es Ihnen, eine Portion Püree für ein Kind zuzubereiten.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Modells für die Zubereitung von Babynahrung Folgendes:

1. Kunststoffteile sollten nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen;
2. Es wäre besser, wenn es mehrere Geschwindigkeitsmodi gäbe;
3. Verfügbarkeit verschiedener Anhänge. Wählen Sie solche aus Metall. Sie sind haltbarer als solche aus Kunststoff.

Welcher Mixer eignet sich für Smoothies?

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines geeigneten Mixers für Smoothies die folgenden Parameter:

1. Es ist besser, ein stationäres oder kombiniertes Modell zu kaufen. Eine Schüssel zu haben ist sehr wichtig.Ein Stabmixer ergibt möglicherweise keine homogene Mischung aus Produkten mit unterschiedlicher Härte;
2. Die Leistung des Modells muss mindestens 800 W betragen. Für Smoothies eignet sich am besten ein Gerät mit Turbomodus;
3. Die Messer des Modells müssen von hoher Qualität sein. Wählen Sie daher einen zuverlässigen und namhaften Hersteller;
4. Das Gerät sollte über eine Schüssel mit großem Volumen verfügen. Mindestens 1,5 l. Es muss nicht unbedingt aus Glas sein. Schließlich werden für Smoothies nur kalte Produkte verwendet.

Welcher Mixer eignet sich für Fleisch?

Für Fleisch müssen Sie ein Gerät mit einer Leistung von mindestens 600 W wählen. Wenn Sie einen Standmixer verwenden, müssen Sie das Fleisch zunächst in Stücke schneiden. Es gibt Modelle mit integrierter Funktion zur Hackfleischzubereitung. Ein stationäres Gerät zerkleinert Lebensmittel jedoch fein und verarbeitet sie nicht zu Hackfleisch.

Mit Tauchmodellen können Sie Hackfleisch schnell zubereiten. Sie müssen lediglich das vorbereitete Produkt herunterladen und einige Minuten warten. In diesem Fall lohnt es sich, das Fleisch in kleinen Portionen zu zerkleinern. Dadurch vermeiden Sie, dass sich im Hackfleisch Klumpen bilden.

Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten. Fachberatung

Experten sagen, dass es bei der Auswahl eines Mixers eine Reihe wichtiger Parameter gibt, auf die man achten muss.

Leistung

Die Funktionalität des Gerätes hängt von diesem Parameter ab. Je stärker die Leistung, desto mehr Möglichkeiten hat der Mixer. Mit 200 W bewältigt das Gerät weiche Projekte. Wenn Sie härtere Lebensmittel mahlen möchten, sollten Sie mehr Leistung wählen. Ein Mixer mit einer Leistung von 600 W oder mehr kommt auch mit Eis gut zurecht.

Material, aus dem die Schüssel hergestellt ist

Die Schüssel besteht aus Metall, Kunststoff oder einer Materialkombination. Im ersten Fall erhalten Sie einen langlebigen Behälter, der leicht zu pflegen ist.Ein Metallgehäuse kostet mehr und ist ziemlich schwer. Eine Plastikschüssel kostet weniger und ist leicht. Aber heiße Suppe kann man darin nicht mahlen. Das Gehäuse hält hohen Temperaturen nicht stand und verformt sich. In der kombinierten Variante besteht die Schüssel aus Metall und die Griffe sind aus Kunststoff. Der Durchschnittswert von Gewicht und Kosten macht dieses Modell optimal.

Schüsselvolumen

Dieser Wert kann zwischen 300 ml und 2 Litern variieren. Die Wahl hängt davon ab, wie viel und in welcher Menge Sie kochen möchten. Häufiger gibt es Modelle mit einem Schüsselvolumen von 1–2 Litern. Wenn Sie Cocktails und Smoothies zubereiten möchten, wählen Sie einen Behälter mit maximalem Volumen.

Geschwindigkeitsmodi

Verschiedene Lebensmittel müssen mit unterschiedlicher Geschwindigkeit zerkleinert werden. Es können bis zu 12 Modi in einem Modell vorhanden sein. Der Geschwindigkeitsschalter ist stufenlos schaltbar, es gibt einen Turbomodus und einen Impulsmodus. Der Turbomodus schützt den Motor vor Überhitzung und verlängert so die Lebensdauer des Geräts.

Pflege und Reinigung

Der Vorteil des Modells besteht darin, dass es leicht zerlegbar und waschbar ist. Dies wird die Pflege erheblich erleichtern. Einige stationäre Geräte verfügen über eine Selbstreinigungsmöglichkeit. Sie müssen die Schüssel mit warmem Wasser füllen und die Reinigungstaste drücken. Stellen Sie einfach den Stabmixer ins Wasser und schalten Sie ihn für ein paar Sekunden ein. Die Hauptsache ist, alles sorgfältig zu machen, um sich nicht an den Messern zu schneiden.

Abschluss. Schlussfolgerungen aus dem Artikel

Bei der Auswahl eines Mixers sollten Sie unabhängig von seinem Typ die Leistung, das Vorhandensein von Aufsätzen, das Gewicht, die Geschwindigkeitsmodi und das Material, aus dem das Gerät besteht, berücksichtigen. Auch das Fassungsvermögen der Schüssel ist wichtig. Es lohnt sich, von den individuellen Vorlieben auszugehen. Das Kochen in einem Mixer ist einfach und die Pflege ist nicht schwierig.