So wählen Sie Kaffeebohnen für eine Kaffeemaschine aus

Wenn wir eine Kaffeemaschine kaufen, erwarten wir, dass wir problemlos und mit minimalem Aufwand ein perfekt zubereitetes Getränk genießen können. Zweifellos hält sich die Ausrüstung strikt an die Technologie und garantiert so die Fehlerfreiheit des Prozesses. Für ein zufriedenstellendes Ergebnis reicht dies jedoch nicht aus.

Sie sollten verstehen, wie Sie den richtigen Kaffee für Ihre Kaffeemaschine auswählen. Nur so können Sie sicher sein, dass das zubereitete Getränk gesund und angenehm im Geschmack ist und die Geräte unbeschädigt bleiben.

Bohnenkaffee für eine Kaffeemaschine auswählen

Alle Kaffeemaschinen haben ihre eigenen individuellen Eigenschaften. Dieselbe Kaffeesorte in Kaffeemaschinen verschiedener Anbieter hat einen unterschiedlichen Geschmack des Getränks. Dies wird beeinflusst durch:

• welche Form haben die Messer und woraus sind sie gefertigt;
• Was sind die technischen Eigenschaften des Kessels und der Teekanne?
• Motorleistung.

Eine besondere Rolle spielen auch Benutzereinstellungen (z. B. der Mahlgrad).

Wichtig! Bedenken Sie, dass minderwertige Rohstoffe zu Fehlfunktionen und einer vorzeitigen Zerstörung der Maschine führen.

Aus diesem Grund gibt jeder Entwickler in der Gebrauchsanweisung eine ungefähre Liste geeigneter Sorten an. Sie müssen sich bei Ihrer ersten Auswahl auf diese Liste konzentrieren.

Was müssen Sie über Robusta und Arabica wissen?

Tatsächlich werden aus Robusta und Arabica die besten Kaffeesorten für Kaffeemaschinen hergestellt. Geschmacksempfindungen, Konzentration und Geruch des Getränks werden durch die Anteile dieser Beerenarten bestimmt.

Helle Geschmackserlebnisse sind zu 90 % den Vorteilen von Arabica zu verdanken, während Robusta für Bitterkeit und Stärke sorgt. Es enthält ein paar Mal mehr Koffein als Arabica, aber die Bohnen haben nicht die pikante Säure, die dem Getränk innewohnt. Allerdings sind sie es, die für die Bildung der duftenden, prächtigen Kaffeekapsel verantwortlich sind.

Arabica wiederum verleiht dem Geschmack Vielseitigkeit. Im Großen und Ganzen hängt seine Struktur von den klimatischen Bedingungen des Staates ab, in dem Bäume wachsen. Je höher der Baum, desto härter ist die Zusammensetzung der Kaffeebeeren, desto intensiver ist der Geschmack und desto vorherrschender ist die Säure.

Referenz! Wenn Kaffeebohnen für die Maschine mit der Bezeichnung 100 % Arabica verkauft werden, bedeutet dies eine geringe Stärke im Sinne vielfältiger Geschmacksrichtungen.

Um einzelne Nuancen (blumige, zitrische, schokoladige oder auch nussige Noten) unterscheiden zu können, ist es notwendig, sortenreinen Kaffee zu probieren – Kaffee, der auf derselben Plantage unter denselben klimatischen Bedingungen angebaut und geerntet wird.

Nur Arabica gehört zu den einzelnen Sorten (es gibt Ausnahmen, die jedoch selten sind). Die säurereichsten Sorten stammen aus Kenia, Mexiko und Äthiopien. Die Bohnen aus Jamaika haben einen angenehmeren Geschmack und in Brasilien angebaute Kaffeebeeren ähneln Nüssen und Kakao.

Nach welchen Kriterien werden die Komponenten für die Kaffeezubereitung ausgewählt?

Beim Kauf von Bohnenkaffee für die persönliche Maschine sollten Sie sich nicht nur auf Ihre bevorzugten Rezepte konzentrieren, die Sie in Zukunft bei der Zubereitung von Heißgetränken verwenden möchten, sondern auch auf die folgenden wesentlichen Details:

1. Preis. Der Preis für Bohnenkaffee kann variieren. Allerdings ist ein hochwertiges Getränk meist nicht billig. Die Kosten werden maßgeblich von der Sorte, dem Röststadium, der Komplexität der Verarbeitung, dem Herkunftsland usw. beeinflusst. Die Sorte aus Brasilien gilt als die preisgünstigste und hat sie auf der ganzen Welt berühmt gemacht. Mexikanisches Getreide kostet etwas mehr. Dort werden überwiegend Sorten angebaut, die über eine gewisse Säure verfügen. Aus Puerto Rico mitgebrachter Bohnenkaffee zeichnet sich durch einen hohen Preis aus.
2. Marktfähiger Zustand. Achten Sie bei der Wahl des Bohnenkaffees für die Maschine darauf, wie die Füllung der Dose bzw. Verpackung aussieht. Es gibt nachlässige Produzenten, die häufig gewöhnlichen Chicorée unter eine gemahlene Kaffeesorte schieben. Solche Fälschungen können auch andere Bestandteile enthalten – gemahlene Zitrusfruchtkerne, Eicheln usw.

Aufmerksamkeit! Um die Verpackung auf das Vorhandensein solcher Mischungen zu überprüfen, müssen Sie etwas Pulver auf ein sauberes weißes Blatt Papier streuen und die Zusammensetzung und Farbe des Granulats sorgfältig untersuchen. In echtem Pulver lassen sich problemlos homogene Stoffe finden.

3. Verpackungsmaterial. Für eine Kaffeemaschine können Kaffeebohnen in verschiedenen Behältertypen verkauft werden. Das ideale Verpackungsmaterial ist jedoch eines, das den vollen Geschmack und das Aroma des Kaffees bewahren kann. Wir sprechen von der Vakuumverpackung von Beeren, die das Vorhandensein eines speziell entwickelten Ventils erfordert.
4. Verfallsdatum. Achten Sie beim Kauf von Bohnenkaffee unbedingt auf die Haltbarkeit. Heutzutage ist es recht einfach, das Herstellungsdatum eines Produkts zu ändern, um abgelaufene Produkte anzuzeigen.Es ist sehr einfach, solchen Kaffee zu erkennen – er verströmt einen unangenehmen, bitteren Geruch.

Welche Kaffeebohnen eignen sich ideal für eine Kaffeemaschine?

Die besten Lieferanten für den Kaffeebohnenmarkt sind:

1) „Italcafe“ ist ein Unternehmen, das natürlichen Premiumkaffee produziert. Es umfasst Robusta und Arabica, die mit einer speziellen Technik intensiv geröstet werden. Neben Bohnenkaffee produziert das Unternehmen auch gemahlenen Kaffee.

2) „LavAzza“ verfügt über ein paar Dutzend Versionen von natürlichem Getreide- und gemahlenem Kaffee in verschiedenen Röstarten.

3) „Molinari“ produziert erstklassigen Kaffee. Die Organisation hat eine spezielle Methode zum Rösten von Bohnen entwickelt, die streng vertraulich behandelt wird.

4) „Musetti“ ist einer der besten unter den Bewunderern.