Was kann man außer Kaffee in einer Kaffeemühle mahlen?

Zusätzlich zu ihrem Hauptzweck – dem Mahlen von Kaffeebohnen – wird eine Kaffeemühle, die in jedem Haushalt zu finden ist, oft zum Mahlen anderer Produkte verwendet. In diesem Artikel verraten wir Ihnen, welche Regeln zu beachten sind, damit der längere Einsatz des Gerätes seine Lebensdauer nicht radikal verkürzt und beim Mahlen die Qualitätsmerkmale der zerkleinerten Produkte erhalten bleiben.
Wenn das Design, die Leistung und die Materialien, aus denen das Gerät besteht, den Einsatz zum Schleifen anderer Produkte ermöglichen, geben die Hersteller dies in der Regel in der Anleitung an.
Millstone-Kaffeemühlen haben das universellste Design. Dies liegt an der Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen. Das Gerät kann so konfiguriert werden, dass es verschiedene Fraktionen des Produkts produziert.
Besitzer einer rotierenden (oder Messer-)elektrischen Kaffeemühle sollten die Leistung des Geräts und die Qualität seiner Messer berücksichtigen. Der Mahlgrad muss je nach Betriebsdauer des Gerätes nach Augenmaß angepasst werden. Wenn Sie einen gröberen Mahlgrad wünschen, wird das Produkt ungleichmäßig zerkleinert.

Was kann man in einer Kaffeemühle mahlen?

Die Liste der erlaubten Gegenstände ist zwar nicht so lang, kann aber auch das Leben vereinfachen und Ihnen den Kauf teurer Brecher oder manuelle Schwerstarbeit ersparen.

Gewürze

In einer Kaffeemühle können Sie fast jedes Gewürz mahlen. Zu den allgemeinen Regeln für die Zerkleinerung gehören:

• Füllen des Behältervolumens um die Hälfte oder ein Drittel des Volumens, abhängig von der Härte des Produkts oder der Fähigkeit, an Schnittflächen zu haften:
• Es empfiehlt sich, die Gewürze vor dem Mahlen in einer Pfanne zu erhitzen. Dies fördert die Freisetzung aromatischer Öle.

Zucker, Getreide

Wenn Ihr Baby etwas essen muss, Sie aber kein zerkleinertes Müsli zur Hand haben, um schnell Brei zuzubereiten, und es zu weit oder zu spät ist, um in den Laden zu gehen, können Sie das Müsli oder die Flocken mahlen. Sie können Haferflocken genauso gut zu Mehl mahlen, um Kekse zuzubereiten, oder Müsli, um Pfannkuchen zuzubereiten. Zucker lässt sich in einer Kaffeemühle leicht in Puderzucker für Süßwaren verwandeln.

Nüsse, Samen

Das geringe Volumen der Schüssel und die Leistung des Geräts erklären die Einschränkung der Verarbeitungsmenge. Für einige Produkte, die in kleinen Mengen verzehrt werden, reicht dies jedoch völlig aus. Diese beinhalten:

• Nüsse. In Rezepten für einige Kuchen oder Kekse werden Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse, Erdnüsse und andere) als Teil des Teigs oder als Dekoration verwendet. Die Kaffeemühle wird der Aufgabe gewachsen sein, wenn Sie die am Ende des Artikels genannten Anforderungen einhalten;
• Samen Flachs, Sesam, Senf, Sonnenblume und andere. Mit einer Kaffeemühle können Sie die Wirkung frisch gemahlener Leinsamen nutzen, um Ihren Darm zu reinigen, Ihre Gesundheit zu verbessern oder einfach Gewicht zu verlieren. In einigen Süßwarenrezepten müssen Sesam- und Sonnenblumenkerne vorgemahlen werden. Dies kann in einer Kaffeemühle erfolgen. Mit seiner Hilfe können Sie zu Hause Senf oder Mayonnaise zubereiten, indem Sie Senfkörner mahlen.

Zwieback, Schokolade

Altes Weißbrot oder Brot lässt sich mit einer Kaffeemühle ganz einfach in hochwertige Semmelbrösel verwandeln. Sie finden ihre Verwendung bei der Zubereitung von Fleisch- oder Fischkoteletts, Blumenkohl oder grünen Bohnen.

Mit einer Kaffeemühle können Sie aus gekühlten Schokoladenstückchen ganz einfach ein duftendes und leckeres Pulver für einen Kuchen oder eine Apfel-Charlotte herstellen.

Was man nicht tun sollte, ist Schleifen

Lebensmittel wie trockener Knoblauch sollten nicht zerkleinert werden. Dies sollte insbesondere dann nicht erfolgen, wenn die Geräteabdeckung aus Kunststoff besteht (die Qualität des Kunststoffs kann stark variieren). Nach solchen Eingriffen ist eine bestimmungsgemäße Verwendung des Gerätes für längere Zeit nicht mehr möglich.

Zucker ist ein bedingt verbotenes Produkt zum Mahlen mit einer Kaffeemühle. Da der Schmelzpunkt von Zucker niedrig und die Dichte seiner Kristalle hoch ist, sollte das Mahlen im Pulsmodus erfolgen. Dadurch wird eine Überhitzung des Geräts und ein Schmelzen des Produkts vermieden.

Alternative Schleifregeln

Wenn Sie sich dazu entschließen, eine Kaffeemühle für alternative Zwecke zu verwenden, empfehlen wir Ihnen, die folgenden Empfehlungen zu beachten.

Füllen Sie die Maschinenschüssel je nach Härte des Mahlguts zur Hälfte oder zu einem Drittel des Volumens und berücksichtigen Sie die Neigung des Mahlguts, zusammenzukleben und an den Schneidflächen festzukleben. Diese Qualität erschwert den Betrieb des Geräts und kann zu einer Verschlechterung seines technischen Zustands oder zum Ausfall führen.