Küchenmaschine
Die ersten Küchenmaschinen erschienen zu Beginn des 19. Jahrhunderts und ein halbes Jahrhundert später tauchten sie auch in Privat- und Industrieküchen aktiv auf.
Dieses Gerät war eine große Maschine und ein ziemlich lautes Gerät.
Der Mähdrescher konnte nur mit hochwertigem Fleisch ohne Knorpel und Fettstreifen arbeiten und der Mahlgrad war nicht reguliert.
Moderne Geräte kommen problemlos mit allen Fleischprodukten, Obst und Gemüse zurecht und verfügen über mehrere Geschwindigkeitsmodi. Bei der Herstellung des Geräts verwenden die Entwickler Materialien, die für die menschliche Gesundheit unbedenklich sind.
Was ist besser – ein Fleischwolf oder eine Küchenmaschine?
Die Hauptaufgabe eines Fleischwolfs und einer Küchenmaschine besteht darin, Lebensmittel zu zerkleinern. Moderne Geräte sind universell einsetzbar und können mehrere Funktionen erfüllen.
Die Küchenmaschine meistert viele Aufgaben: Sie kann Fleisch mahlen, hacken, als Mixer und Entsafter dienen.
Fleischwölfe wiederum sind in der Lage, jede Art von Fleisch oder Fisch zu verarbeiten, Gemüse zu reiben, jedes Produkt zu pürieren und hausgemachte Würste herzustellen. Was sind also die Unterschiede zwischen diesen Geräten?
Hauptunterschiede
Die wesentlichen Unterschiede zwischen den Geräten liegen im Prinzip der Produktverarbeitung und der Bedienung des Gesamtgerätes.
Ein Fleischwolf besteht aus einem speziellen Trichter, in den ein Stück Fleisch gegeben wird. Durch einen geschärften Ventilmechanismus fließt das Produkt zu den Messern der Vorrichtung, wo es vollständig zerkleinert wird.
Anschließend wird es durch ein Sieb gesiebt. Das Funktionsprinzip einer Küchenmaschine unterscheidet sich vom vorherigen dadurch, dass das Mahlen in einer speziellen Schüssel mit verschiedenen austauschbaren Klingen erfolgt.
So verwenden Sie den Mähdrescher
Bevor Sie das Gerät verwenden, müssen Sie die benötigten Produkte in kleine Stücke schneiden, da zu große den Motor beschädigen können.
Als nächstes müssen Sie das Produkt in eine spezielle Schüssel geben und den Deckel fest schließen, bis Sie ein charakteristisches Klicken hören. Anschließend können Sie das Gerät einschalten, um die gewünschte Konsistenz der Zutaten zu erhalten.
Beschreibung
Je nach Gerätemodell können sie über einen Power-Button bis hin zu mehreren Dutzend verschiedenen Tasten zur Auswahl der Betriebsart verfügen.
Es gibt Modelle, die selbstständig die Dichte des geladenen Produkts bestimmen und darauf basierend den gewünschten Modus auswählen.
Es ist wichtig zu wissen! Je komplexer die Konstruktion einer Küchenmaschine ist, desto anfälliger ist sie für negative Auswirkungen bei Stromstößen.
Vorteile und Nachteile
Der Hauptvorteil ist seine Vielseitigkeit.
Dieses Gerät kann die meisten Küchenzubehörteile ersetzen.
Außerdem ist der Kauf eines Geräts finanziell viel wirtschaftlicher als der separate Kauf von Mixer, Fleischwolf und Entsafter. Dies führt aber auch zu einem Nachteil des Geräts: Viele Hausfrauen nutzen nicht einmal die Hälfte der mitgelieferten Aufsätze.
Aber auch nach der Verwendung des Mähdreschers in einem beliebigen Modus ist es notwendig, das gesamte Gerät zu waschen, was beim Zerkleinern einer kleinen Menge Lebensmittel nicht immer praktisch ist.
Woraus besteht es?
Das Hauptelement des Geräts ist der Motor, der über spezielle Tasten gesteuert wird. Die Effizienz der Zutatenverarbeitung hängt von der Leistung des Motors ab.
Mit den Tasten auf dem Gerätepanel wird das Gerät in den gewünschten Betriebsmodus versetzt. Die wichtigsten Details sind außerdem:
- verschiedene Aufsätze zum Zerkleinern und Messer für Hackfleisch, Zerkleinern;
- Schüssel für verarbeitete Lebensmittel und Lebensmittelbeladung;
- Je nach Modell kann die Ausstattung erweitert werden.
Welche Funktionen haben Küchenmaschinen?
Die Funktionsfähigkeit des Gerätes hängt von der Art und seinem Aufbau ab. Es gibt Minigeräte, deren Fähigkeiten auf das Mahlen weicher Produkte beschränkt sind.
Multifunktionsgeräte können problemlos mit festen Lebensmitteln arbeiten und sogar Eis mahlen. Zu den grundlegenden Funktionen, die in jedem Modell vorhanden sind, gehören:
- Mahlen von Lebensmitteln zu einem Püree-Zustand;
- den Teig kneten;
- universeller Entsafter;
- Schneiden, Reiben, Zerkleinern fester Lebensmittel;
Darüber hinaus können Mähdrescher die Funktionen eines Mixers und Shakers, einer Kaffeemühle, eines Schneckenfleischwolfs und einer Eismaschine übernehmen.
Was kann zerkleinert werden
Das Gerät kann mit folgenden Produkten arbeiten:
- Fleisch und Fisch;
- Gemüse;
- Früchte;
- Käse;
- Nüsse;
- Eier;
- Grün;
- Eis.
Ratschläge für Hausfrauen, welcher Mähdrescher besser zu wählen ist
Um das gewünschte Modell auszuwählen, müssen Sie sich für den Zweck einer solchen Anschaffung entscheiden.
Für den seltenen Gebrauch sowie für Personen, die sich nicht besonders mit Kochen beschäftigen, eignen sich preisgünstige Modelle mit einer Leistung von 300-700 Watt. Ihre Funktion besteht darin, das Produkt zu mahlen
Für einen umfangreicheren Einsatz eignen sich Multifunktionsmodelle, deren Leistung zwischen 1 und 2.000 W variiert und deren Funktionalität sich auf das Hacken, Raspeln und die Möglichkeit zur Zubereitung von Soße oder Cocktails erstreckt.
Wenn der Verbraucher häufig kocht oder neue kulinarische Ideen ausprobiert, sollte er sich für eine Küchenmaschine mit der größtmöglichen Anzahl an Funktionen entscheiden. Solche Maschinen kneten Teig und verfügen über verschiedene Aufsätze zum Schlagen, Hacken und Mischen von Produkten.
So bedienen Sie einen Mähdrescher
Die Steuerung des Geräts erfolgt über Tasten auf dem Bedienfeld. Bei verschiedenen Modellen kann ihre Anzahl von einem Einschaltknopf bis zu mehreren Dutzend verschiedenen Tasten mit einer Auswahl an Zusatzfunktionen zur Bedienung des Produkts variieren.
Abschluss
Der Markt für moderne Küchengeräte bietet viele Modelle von Küchenmaschinen mit unterschiedlichem Design, Größe und Funktionalität.
Vor dem Kauf eines solchen Gerätes ist es wichtig, sich mit allen Eigenschaften und Gewährleistungspflichten vertraut zu machen. Schließlich erhalten Sie eine Küchenhilfe für viele Jahre.