Was ist ein Mixer?
Ein Mixer wird in der Küche seit langem als Gerät zur Zubereitung von Speisen eingesetzt, dessen Hauptaufgabe das Mischen bestimmter Lebensmittelprodukte ist. Bei der Verarbeitung werden die Zutaten miteinander vermischt, bis eine dicke Masse entsteht. Die Gerichte schmecken köstlich und der Teig wird fluffig.
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Was ist ein Mixer?
Ein Handmixer ist ein kleines Küchengerät, das zum Mischen von Zutaten verwendet wird. Bei den meisten Modellen handelt es sich um Elektrogeräte. Sie sind recht klein und können in einer Schublade oder einem Schrank untergebracht werden, wo sie bei Nichtgebrauch wenig Platz beanspruchen.
Das Konzept ist normalerweise recht einfach; Der kleine Elektromotor ist normalerweise in einer Kunststoffbox untergebracht, die über einen Griff sowie Anschlüsse für zwei Blätter oder Ruder verfügt. Diese Fensterläden sind abnehmbar. Sobald der Motor eingeschaltet wird, beginnen sich die Messer sehr schnell zu drehen.
Merkmale eines Handmixers
Was ist ein Mixer? Köche nutzen das Werkzeug oft als Alternative zum manuellen Mischen mit einem Löffel oder einer Gabel. Das Gerät ist in der Lage, bei hohen Geschwindigkeiten schnell und mit großer Wirkung zu arbeiten.
Mit ihnen lassen sich verschiedene Gerichte zubereiten, zum Beispiel Schlagsahne in Schaum verwandeln.
Es gibt verschiedene Gerätemodelle. Die ersten Geräte, die in den frühen 1960er Jahren eingeführt wurden, waren einfach, oft mit einem einzigen Ruder.
Modernere Geräte verfügen über zahlreiche Zusatzfunktionen und mehrere Geschwindigkeiten.
Mischer werden hauptsächlich in zwei Typen unterteilt: manuelle und stationäre (auf einem speziellen Ständer befestigt und auf dem Tisch installiert). Tatsächlich sind sie fast identisch.
Sie erfüllen grundsätzlich die gleichen Funktionen:
- Schlagsahne;
- Das Püree schlagen;
- Den flüssigen und dicken Teig kneten;
- Cocktails schütteln.
Wichtig! Verschiedene Mischertypen haben ihre eigenen Betriebseigenschaften, die berücksichtigt werden müssen. Sie sollten auch die richtigen Gerichte auswählen, da sonst beim Aufschlagen der Mischung alle Zutaten aus dem Gerät austreten können.
Einige Arten von Handmixern haben nicht genug Leistung, um dicken Teig zu mixen. Dies kann jedoch durch den Einsatz eines Hochleistungsgeräts mit speziellen Aufsätzen gelöst werden.
Eigenschaften eines Standmixers
Normalerweise verfügt ein Mixer über 3–5 Geschwindigkeitsmodi. Ihr Bedienfeld verfügt über spezielle Eingabeaufforderungen, die Ihnen sagen, wie Sie das Gericht zubereiten.
- Einige verfügen über eine Turbofunktion, um die Geschwindigkeit zu erhöhen und Klumpen im Teig aufzulösen.
- Mischer, die mit einem Pulsmodus ausgestattet sind, verfügen über eine einstellbare Rührgeschwindigkeit.
- Verfügt über eine Schutzsitzung gegen Überlastungen.
- Ausgestattet mit einer Option zum Auswerfen von Aufsätzen aus den Steckplätzen. Dadurch sind sie austauschbar. In allen Geräten vorhanden.
- Der Eingang für das Stromkabel befindet sich an der Seite des Mixers.
- Rutschfester, gummierter Griff.
Im Set sind außerdem enthalten: Rührspatel, Messbecher etc.
Was ist ein Milchshake-Mixer?
Ein Milchshake-Mixer ist ein Gerät mit einem zylindrischen Kegel und einem elektrischen Antrieb.Die Zubereitung eines Getränks in einem solchen Gerät ist so einfach wie das Schälen von Birnen; Sie müssen lediglich die erforderliche Menge an Zutaten in die Schüssel geben.
Mit dem Gerät können Sie aus Sahne, Fruchtpüree, Soße, Eis und anderen Gerichten ein köstliches Dessert zubereiten. Unter anderem hat er einige weitere Vorteile gegenüber anderen einfachen Mischertypen:
- Der für das Fertigprodukt und das Getränk vorgesehene Behälter besteht aus Kunststoff und Edelstahl. Das Volumen seiner Kapazität variiert;
- Beim Einsetzen eines Glases erfolgt ein automatischer Start des Geräts und beim Entfernen ein automatisches Abschalten.
- Viele Geräte verfügen über mehrere Geschwindigkeitsmodi;
- Geeignet für den Heimgebrauch. Obwohl es preislich teurer ist.
