So wählen Sie einen Mixer aus

Heutzutage gibt es eine Vielzahl nützlicher Haushaltsgeräte, die unser Leben erheblich vereinfachen. Dazu gehört ein Mixer, dessen Anwesenheit in der Küche jede Hausfrau zu schätzen wissen wird. Es vereinfacht den Kochvorgang erheblich, indem es beim Mischen oder Schlagen von Lebensmitteln hilft. Hersteller von Haushaltsgeräten bieten eine große Auswahl an verschiedenen Modellen an, bei denen es nicht einfach ist, das zu finden, was man wirklich braucht.

Was ist ein Mixer und warum wird er benötigt?

Ein Mixer ist ein spezielles Gerät, das Produkte mit hoher Geschwindigkeit schlägt und mischt. Viele Leute verwechseln es oft mit einem Mixer. Der Hauptunterschied besteht jedoch darin, dass der Mixer keine scharfen Klingen hat und seine Hauptaufgabe darin besteht, zu schlagen, nicht zu zerkleinern.

Das sogenannte Herzstück eines solchen Gerätes ist ein Motor, der mit Strom betrieben wird und für die Rotation der Düsen sorgt. Die ersten Exemplare waren sehr groß und unhandlich – nicht jede Hausfrau konnte sich ein solches Gerät leisten, das nicht nur extrem teuer war, sondern auch viel Platz in der Küche einnahm. Moderne Mixer sind sehr kompakt. Auf den Märkten finden Sie deutlich preiswertere Modelle mit niedrigem Preis und geringer Leistung. Solche Exemplare eignen sich für Hausfrauen, die nicht oft kochen.

Arten von Heimmixern

Baumärkte und Elektronikgeschäfte bieten zwei Arten von Mixern an – manuelle und stationäre. Sie unterscheiden sich nicht nur in Größe und Design, sondern auch in der Leistung.

Merkmale von Hand- und Standmixern

Grundsätzlich werden Heimmixer in manuelle und stationäre Mixer unterteilt. Anhand des Namens ist es leicht zu erraten: Das Funktionsprinzip des ersten Gerätetyps geht davon aus, dass er in der Hand gehalten werden muss. Gleichzeitig peitscht der Stationäre automatisch, ohne dass jemand Hilfe braucht. Dies vereinfacht den Kochvorgang enorm, denn während die Küchenmaschine den Teig aufschlägt, kann die Hausfrau etwas anderes tun.

Handmixer sind eine leichtere Option, die für jeden Anlass geeignet ist. Mit einem solchen Gerät können Sie Speisen in jeder Schüssel, jedem Becher oder jeder Pfanne aufschlagen, was den Kochvorgang erheblich vereinfacht. Manuelle Einheiten verfügen über einen kleinen Motor, der weniger Umdrehungen ermöglicht.

Ein stationäres Gerät arbeitet unabhängig, es hat viel mehr Leistung, aber solche Geräte sind teurer als manuelle Geräte.

AUFMERKSAMKEIT! Denken Sie vor dem Kauf dieser oder jener Maschine darüber nach: Muss wirklich eine große Menge an Lebensmitteln geschlagen werden, oder kommt man mit einer kleinen, aber praktischen manuellen Option aus? In diesem Fall müssen Sie sich ausschließlich von Ihren Vorlieben leiten lassen.

Ein Handmixer hat auch ein Plus: Er ist recht einfach und leicht zu reinigen, muss praktisch nicht zerlegt werden und um ihn von Speiseresten zu befreien, muss man ihn nur ausspülen. Anders als bei der stationären Variante muss ein Handmixer jedoch während des Betriebs gehalten werden, wodurch keine andere Aktion gleichzeitig ausgeführt werden kann.

Planetenmischer

Der Planetenmischer funktioniert nach dem Rotationsprinzip der Planeten im Sonnensystem und bewegt sich auch um seine Achse. Diese Funktion erleichtert das Mischen sehr viskoser Produkte mit großem Volumen – eine relativ große und geräumige Planetenversion eignet sich für Hausfrauen, die viel Zeit in der Küche verbringen und oft verschiedene Gerichte zubereiten.

Welcher Mixer ist besser?

Vor dem Kauf ist es wichtig zu entscheiden, was genau Sie von Ihrem Mixer erwarten.

Um den richtigen Mixer für Ihr Zuhause auszuwählen, müssen Sie auf folgende Kriterien achten:

1. Leistung. Zunächst ist die Leistung des Geräts wichtig, da davon die Stärke des Rotationselements und die Qualität des Mischens der Produkte abhängen. Es ist wichtig zu bedenken, dass ein elektrisches Produkt umso mehr Strom verbraucht, je höher die Leistung ist! Handmixer haben eine Leistung von 160 bis 400 W, während stationäre Mixer eine Leistung von 1000 W erreichen können. Grundsätzlich reichen 300 W für die Arbeit aus – ein solches Gerät schlägt sowohl Teig als auch Sahne problemlos zu einem dicken Schaum auf.
2. Funktionalität. Die einfachsten Beispiele verfügen nur über drei Geschwindigkeitsumschaltmodi. Je mehr Funktionen und Geschwindigkeiten vorhanden sind, desto höher sind die Kosten des Produkts. Wenn Sie die Anleitung des Geräts verwenden, können Sie herausfinden, für welches Produkt die eine oder andere Geschwindigkeit besser zu verwenden ist, damit das Aufschlagen von Lebensmitteln rationeller erfolgt.
3. Zusätzliche Funktionen. Am Gehäuse sollte sich ein spezieller Knopf befinden, der für das Auswerfen der Düsen zuständig ist. Außerdem sollte ein hochwertiges Produkt über eine zusätzliche Funktion zum Schutz vor Motorüberhitzung und zur Meldung dieser Meldung verfügen.
4. Schüsselvolumen.

WICHTIG! Wenn Sie sich für einen Mixer mit Schüssel entscheiden, sollten Sie sich vorab über die Größe und das, was Sie darin schlagen möchten, entscheiden.

Die Maße der Schüssel geben Aufschluss über das Volumen der zubereiteten Gerichte:

• Mit der 1-Liter-Schüssel können Sie Zutaten für Soßen oder Omeletts schlagen;
• 2 Liter bieten Platz für Produkte zur Herstellung von Teig und Pürees;
• 3 Liter sind die gebräuchlichste Option, da sie sich ideal für die Zubereitung fast aller Gerichte eignet;
• Mehr als 3 Liter werden von Profis verbraucht, die täglich große Mengen an Lebensmitteln zubereiten.

Wichtig ist auch das Material, aus dem die Schüssel hergestellt wird. Es ist wichtig, dass es während des Garvorgangs nicht zerkratzt oder beschädigt wird. Am besten eignen sich hierfür Kunststoff, Glas oder Metall. Kunststoff ist das einfachste und billigste Material, es ist im Vergleich zu anderen leicht und kann im Falle eines plötzlichen Ausfalls problemlos durch eine andere, ähnliche Schüssel ersetzt werden.

Damit ein Haushaltshelfer lange arbeiten kann, ist es notwendig, ihn richtig zu pflegen – reinigen Sie ihn nach jeder Arbeit gründlich von vorhandenen Verunreinigungen. Schlagen Sie keinen dicken Teig mit Standardaufsätzen, da dies zur Überhitzung des Motors führt. Waschen Sie den Mixerkörper auch nicht unter fließendem Wasser, sondern wischen Sie ihn am besten einfach mit einem feuchten Tuch ab.