Eismaschine Bork: Rezepte und Verwendungsmethoden zu Hause?

Eismaschinen der Marke Bork gehören hinsichtlich Preis und Qualitätsverhältnis zu den besten Modellen auf dem Markt. Sie sind langlebig, praktisch und ermöglichen die Zubereitung einer Leckerei ohne den geringsten Aufwand. Eine Übersicht über die Anleitungen zur Bork-Eismaschine, Rezepte für leckeres Eis und praktische Tipps finden Sie in diesem Artikel.

Gebrauchsanweisung

Zunächst müssen Sie die Anweisungen lesen. Der Handlungsablauf zur Zubereitung des Hauptprodukts (Eis) sieht folgendermaßen aus:

1. Spülen Sie die abnehmbare Schüssel mit Wasser aus.
2. Trocken wischen.
3. Zurück in das Gefrierfach des Geräts legen.
4. Schalten Sie die Kühlfunktion ein (wenn Sie keine Zeit haben, können Sie diesen Schritt überspringen).
5. Nach 7-10 Minuten, wenn auf dem Display „Fertig“ erscheint, die Mischung aus Sahne, Zucker und (falls nötig) weiteren Zutaten einfüllen.
6. Aktivieren Sie die Startschaltfläche „Start“, indem Sie das gewünschte Programm auswählen.
7. Am Ende des Garvorgangs können Sie das Produkt in einen anderen Behälter umfüllen und die Schüssel ausspülen.
8. In Bork zubereitetes Eis, dessen Anweisungen oben beschrieben sind, wird bis zu 3 Monate im Gefrierschrank gelagert, sofern eine stabile Temperatur von nicht mehr als -18 ° C aufrechterhalten wird. Es ist jedoch besser, es frisch zu essen (erneutes Einfrieren ist nicht erlaubt).

Eisrezepte

In Eismaschinen der Marke Bork können Sie nicht nur klassisches Eis, sondern auch mit Fruchtzusätzen (Sorbet) zubereiten. Dazu können Sie die unten beschriebenen Rezepte verwenden.

Klassisches Eis

Für die Herstellung von Softeis benötigen Sie nur 2 Zutaten – hochwertige Sahne und Zucker. Sie können aber auch weitere Komponenten verwenden, beispielsweise ein so bekanntes Pulver wie Vanille. In einem Standardrezept benötigen Sie Produkte in folgenden Mengen:

• gekühlte Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30 % (Standard 33 %) in einem Volumen von 300 ml;
• Kondensmilch (Fettanteil 8,5 %) in einer Menge von 150 g;
• Vanillin - ein halber Teelöffel (kann durch einen Teelöffel Vanillezucker ersetzt werden).

Das Rezept ist ganz einfach: Mischen Sie alle Zutaten im Voraus und kühlen Sie gleichzeitig die Schüssel der Eismaschine ab. Gießen Sie dann die Mischung dort ein und schalten Sie das gewünschte Programm ein. Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, ertönt ein Piepton.

Grapefruitsorbet

Bei diesem Leckerbissen handelt es sich nicht um Eis, sondern um gefrorenen Fruchtsaft. Allerdings nicht in Form von Eis, sondern als Softeis. Es wird aus Früchten, Beeren und sogar Gemüse (Kürbis) zubereitet. Um Grapefruitsorbet zuzubereiten, nehmen Sie die folgenden Zutaten:

• Wasser in einem Volumen von 300 ml;
• Zuckermasse 170 g;
• frisch gepresster natürlicher Grapefruitsaft 170-200 ml;
• Eiweiß von 1 Hühnerei (muss etwas geschlagen werden).

Der Ablauf der Vorbereitungsschritte ist wie folgt:

1. Geben Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und erhitzen Sie ihn sehr langsam, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Anschließend nicht länger als 3 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
3. Mit Grapefruitsaft und leicht geschlagenem Eiweiß vermischen und in einen Behälter füllen.
4. Schalten Sie das gewünschte Programm ein und lassen Sie es stehen, bis Sie ein Tonsignal hören.

Joghurt mit Zitrone und Honig

Sie können Naturjoghurt auch mit jeder beliebigen Füllung in einer Eismaschine herstellen. Sie benötigen folgende Zutaten:

• frischer Zitronensaft 70 ml;
• flüssiger Honig jeglicher Art 50 ml;
• Vanillejoghurt 500 ml.

Der Algorithmus ist wie folgt:

1. Mischen Sie flüssigen Honig (z. B. Blütenhonig) mit Zitronensaft in einem kleinen Behälter und kochen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und Joghurt hinzufügen.
3. In den Behälter des Gerätes füllen und das gewünschte Programm einschalten.

Die Bork-Eismaschine, deren Rezepte in diesem Artikel beschrieben werden, ist ein recht zuverlässiges und sehr praktisches Gerät. Mit seiner Hilfe können Sie schnell leckeres Eis mit verschiedenen Zusätzen zubereiten. Darüber hinaus ist das Prinzip unabhängig von der konkreten Anwendungsmethode immer das gleiche: Bereiten Sie eine Mischung aus Sahne aus 30 % und Zucker zu, gießen Sie sie in einen Behälter und schalten Sie das gewünschte Programm ein.