Was ist der Unterschied zwischen einem Multikocher und einem Wasserbad?

Auf Helfer in der Küche kann eine moderne Hausfrau nicht verzichten. Dazu gehören Mikrowellenherde, Mixer, Toaster, Pfannkuchenmaschinen und andere Geräte, die das Leben zu Hause erleichtern und es Ihnen ermöglichen, deutlich Zeit zu sparen und sich mit angenehmeren Dingen zu beschäftigen. Besondere Aufmerksamkeit verdienen Multikocher und Dampfgarer, die mittlerweile in jeder Küche zu sehen sind. Warum sind sie so gut? Gibt es einen Unterschied zwischen ihnen?

Was ist ein Multikocher?

Ein so universelles Gerät wie ein Multikocher ermöglicht nicht nur das Erhitzen von Speisen, sondern auch deren Zubereitung. Die Funktionalität eines modernen Multikochers ermöglicht Ihnen:

• kochen;
• braten;
• backen;
• Eintopf;
• dampfe es.

Darüber hinaus können Gerichte mit einem verzögerten Start zubereitet werden. Die Hausfrau kann abends die benötigten Produkte in den Behälter laden und den Kochmodus über Nacht oder zu einer bestimmten Zeit einschalten. Diese Funktion ist besonders praktisch für Mütter mit kleinen Kindern, die morgens mit heißem Brei gefüttert werden müssen. Nachdem der Brei fertig ist, beginnt die intelligente Maschine mit dem Erhitzen, sodass Sie am Morgen ein fertiges warmes Gericht haben.

Was ist ein Dampfer?

Ein Dampfgarer ist ein unverzichtbarer Helfer bei der Zubereitung gedämpfter Gerichte. Mit anderen Worten: Es kann nicht gebraten, geschmort oder gebacken werden, aber Sie können damit viele Lebensmittel zubereiten: Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst. Sein Hauptvorteil ist die Möglichkeit, mehrere Produkte gleichzeitig zu garen, die in eine oder mehrere Schüsseln gegeben werden können. Moderne Geräte sind mit einer Startverzögerungsfunktion und einem Lebensmittelheizmodus ausgestattet.

Was ist der Unterschied zwischen einem Multikocher und einem Wasserbad?

Um herauszufinden, was für Sie am besten ist, vergleichen wir die Assistenten nach Funktionalität, Kochmodi, Kochzeit, Stromverbrauch und Preisen.

Funktionalität

Wie bereits erwähnt, sind beide Geräte mit der Funktion des verzögerten Starts und Erhitzens bereits zubereiteter Gerichte ausgestattet. Darüber hinaus ermöglichen der Multikocher und der Dampfgarer das Auftauen von Speisen. Doch ein Multikocher kann nicht nur Speisen dämpfen, sondern auch backen, kochen, schmoren und sogar braten. Mit seiner Hilfe können Sie ganz einfach Suppe zubereiten, Brei kochen, einen Kuchen backen und Fleisch oder Fisch braten. Teurere Modelle verfügen über eine „Grill“- oder „Joghurt“-Funktion. Ein wesentlicher Vorteil eines Wasserbades besteht darin, dass beim Kochen die darin enthaltenen Vitamine vollständig erhalten bleiben. Deshalb sind Produkte aus einem Dampfgarer am nützlichsten. Dies ist ein großes Gegengewicht für dieses Gerät für diejenigen, denen ihre Gesundheit und ihre Figur am Herzen liegen.

Verfügbare Modi

Auf dem Markt erhältliche Multicooker-Modelle sind mit vielen Modi ausgestattet:

• Milchbrei;
• Pilaw;
• Bäckerei;
• dämpfen;
• Schmoren;
• Grill.

Sie müssen nicht darüber nachdenken, wie lange die Zubereitung beispielsweise von Reismilchbrei dauert; der Multikocher selbst stellt einen Timer und signalisiert, wenn das Gericht fertig ist.

Der Dampfgarer hat nur zwei Modi:

• dämpfen;
• Auftauen von Lebensmitteln.

Sie können darin weder Brei noch Suppe kochen. Die Produktpalette dieser Maschine ist minimal: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst.

Kochzeit

In puncto Kochgeschwindigkeit ist ein Multikocher einem Wasserbad unterlegen. Der Erste kocht Gerichte viel länger. Allerdings verfügt der Multikocher auch über eine Funktion zum Dämpfen von Speisen; Zeit und Geschwindigkeit sind identisch mit dem Betrieb eines Wasserbades. Beispielsweise verbringen beide Assistenten gleich viel Zeit mit dem Auftauen von Gemüse sowie mit dem Garen von Fisch, Hühnchen oder Fleisch.

Wichtig!

Ein wesentlicher Unterschied besteht in der Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig im Wasserbad zu garen, was wertvolle Zeit spart. Mit dem Multikocher können Sie jeweils nur einzeln kochen.

Energieverbrauch

Entscheidend ist der Stromverbrauch der untersuchten Geräte. Dampfgarer, die 3 oder 4 Schüsseln gleichzeitig verwenden, verbrauchen 1200–1400 W. Beim Betrieb einer Schüssel werden maximal 800 W verbraucht. Der Stromverbrauch eines Multikochers beträgt durchschnittlich 1000–1200 W.

Auf eine Anmerkung!

Beim Betrieb einer Dampfschüssel verbraucht er weniger als ein Multikocher. Bei der Arbeit mit zwei Schüsseln - mehr.

Einzelpreis

Preislich gesehen sind Steamer deutlich günstiger als Multicooker. Der durchschnittliche Preis eines modernen Geräts zum Dämpfen von Gerichten liegt bei etwa 2000–2500 Rubel. Eine Maschine mit einer Schüssel kostet 1000–1500 Rubel. Ein Multikocher mit eingeschränkter Funktionalität kostet 3.000–3.500 Rubel und ein Assistent mit Funktionen wie „Marmelade“, „Grill“ oder „Joghurt“ kostet mehr als 5.000 Rubel.

Was ist besser: ein Slow Cooker oder ein Wasserbad?

Bei der Wahl zwischen einem Wasserbad und einem Multikocher wird Letzterer von Verbrauchern bevorzugt, die Abwechslung beim Essen bevorzugen.Ein Wasserbad ist ein wertvoller Helfer für alle, die sich an die richtige Ernährung oder Diät halten oder Lebensmittel zu sich nehmen möchten, die ein Höchstmaß an Vitaminen und nützlichen Mikroelementen enthalten.