Was kann man in einem Slow Cooker kochen?

Ein Multikocher ist ein Haushaltsgerät, das die Funktionen eines Minibackofens, Schnellkochtopfs usw. übernimmt. Mit ihm kann der Verbraucher eine Vielzahl von Speisen zubereiten. Gleichzeitig sind alle Gerichte gesund, da während des Garvorgangs praktisch kein Öl benötigt wird und alle Komponenten ihre wohltuenden Eigenschaften behalten.

Jede Hausfrau hat ein ähnliches Gerät in ihrer Küche. Im Folgenden werden wir über die Funktionen dieses Geräts und die Gerichte sprechen, die damit zubereitet werden können.

Merkmale des Kochens in einem Multikocher

Die meisten Multikocher verfügen über mehrere Kochmodi gleichzeitig. Der Verbraucher muss basierend auf dem ausgewählten Rezept das gewünschte einstellen. Zu den verfügbaren Modi gehören die folgenden:

• Kochen;
• Braten;
• Löschen;
• Dämpfen;
• Backen usw.

Darüber hinaus müssen Sie für jedes Gericht die Garzeit einstellen. In der Regel reichen bei Gemüse etwa 20 Minuten, sofern es richtig geschnitten ist. Die Zubereitung von Brei dauert je nach gewähltem Getreide 20 bis 40 Minuten. Nun, das Garen von Fleisch dauert etwa 1–2 Stunden. Alles hängt von seiner Sorte und seinem Alter ab.

Sie können fast jedes Rezept an einen Slow Cooker anpassen, aber das Wichtigste ist, die Zutaten richtig zuzubereiten.Daher muss das Fleisch vom Fett befreit werden. Andernfalls wird der Behälter des Geräts einfach mit fettiger Soße gefüllt, was Ihrem Gericht den Geschmack nimmt. Und Sie müssen das Fleisch salzen, bevor Sie es in das Gerät legen, indem Sie es nicht nur mit Gewürzen bestreuen, sondern es von allen Seiten gründlich einreiben.

Es ist jedoch besser, Beilagen getrennt von Fleischgerichten zuzubereiten, da ihre Garzeit erheblich variieren kann. Am besten kochen Sie das Fleisch, geben dann den Brei in die restliche Flüssigkeit im Behälter und bereiten eine leckere Beilage zu. Es stimmt, es gab einige Ausnahmen. Beispielsweise können Hähnchenfilet und Reis gleichzeitig gegart werden. Das Gleiche gilt auch für Kartoffeln.

Auch bei der Zubereitung von Backwaren mit diesem Gerät gibt es ein nützliches Geheimnis. Den meisten Hausfrauen fällt es schwer, den fertigen Kuchen aus der Form zu lösen. Doch Schäden an einem kulinarischen Meisterwerk können vermieden werden.

Alles, was Sie tun müssen, ist, den leckeren Kuchen 10-15 Minuten lang stehen zu lassen und abkühlen zu lassen. Und dann nehmen wir eine große Schüssel und stürzen das Dickicht darauf. Die Backwaren lassen sich problemlos in den Behälter umfüllen. Dies geschieht jedoch nur, wenn Sie daran denken, die Wände des Backbehälters mit Öl einzufetten.

Darüber hinaus verfügen die meisten Multikocher über eine Verzögerungszeitfunktion. Dies ist besonders relevant für diejenigen, die Brei zum Frühstück für Kinder kochen oder das Abendessen für ihren Haushalt vorbereiten müssen, wenn sie von der Arbeit zurückkommen, dafür aber absolut keine Zeit haben. Multikocher verfügen außerdem über eine Heizfunktion, mit der Sie das Gericht heiß halten können, bis es aus dem Gerät genommen wird.

Vor dem Garen von Speisen müssen Sie die Behälter leicht mit Gemüse oder Butter einfetten. Dies trägt zu einer sparsamen Wirkung des Garens von Produkten bei, wodurch alle Vitamine und anderen wohltuenden Eigenschaften in den Produkten erhalten bleiben.

Was kann man schnell in einem Slow Cooker kochen?

Vielleicht ist jeder von uns schon einmal auf die Situation gestoßen, in der unerwartete Gäste auftauchen. Und natürlich müssen sie mit köstlichen Gerichten verwöhnt werden. Oder vielleicht möchten Sie sich einfach nicht die Mühe machen und etwas Leckeres zaubern. In einer solchen Situation helfen Ihnen schnelle Rezepte für einen Slow Cooker.

Marinenudeln.

Wir brauchen:

• -250 Gramm Hackfleisch;
• 350 Gramm Nudeln;
• Birne;
• Gewürze nach Geschmack.

Zur Zubereitung das Hackfleisch in den Multicooker-Behälter geben, die Zwiebel dazugeben und 10 Minuten braten, dabei den „Fry“-Modus einstellen. Dann die Nudeln hinzufügen, würzen, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten kochen lassen. Die Zutaten vermischen und schon ist das Gericht verzehrfertig.

Kartoffeln mit Schinken.

Wir bereiten folgende Produkte zu:

• 0,5 kg Kartoffeln;
• 200 Gramm Schinken;
• Zwiebel;
• Einige Tomaten;
• 1 Chilischote;
• 3 Knoblauchzehen;
• Gewürze nach Geschmack.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, den „Fry“-Modus einstellen und 5 Minuten braten. Dann den gewürfelten Schinken zur Zwiebel geben und nach ein paar Minuten die ebenfalls geschnittenen Kartoffeln dazugeben. 10 Minuten braten, dann den Behälter herausnehmen, auswischen, den „Dampfgarer“-Modus auf 150 Grad einstellen und eine Viertelstunde kochen lassen. Geschnittene Tomaten (4-6 Stück je nach Größe), Chilischote und zerdrückten Knoblauch hinzufügen und das Gericht kochen, bis sich der Multikocher ausschaltet.

Was kann man in einem Slow Cooker backen?

In einem Slow Cooker können Sie viele leckere Kuchen, Brote, Brötchen usw. backen. Und unten haben wir uns entschieden, Ihnen zwei leckere und schnell zuzubereitende Kuchen vorzustellen.

Kondensmilchkuchen.

Zur Vorbereitung nehmen wir:

• 100 Gramm Weizenmehl;
• 2 Eier;
• 1/3 Tasse Zucker;
• 100 ml Milch;
• 100 Gramm Kondensmilch;
• Eine Handvoll Rosinen;
• Eine Prise Vanillin und Backpulver.

Im ersten Schritt die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Milch in die Schüssel geben und gründlich verrühren. Gekochte Kondensmilch hinzufügen und den Mixer starten. Dann Vanillin und Backpulver hinzufügen, Mehl hinzufügen und vermischen. Die Ausgabe sollte eine Masse sein, die Orangensauerrahm ähnelt. Rosinen hinzufügen und den Kuchen 40 Minuten backen.

Joghurtkuchen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 150 ml Joghurt;
• 50 Gramm Hüttenkäse;
• 2 EL. l. Haferflocken;
• Ei;
• 3 Esslöffel Zucker;
• Banane;
• Eine Prise Backpulver;
• Mehl 100 gr.;
• Etwas Butter und Pflanzenöl.

Joghurt mit Müsli vermischen, nach 10 Minuten Zucker und Ei hinzufügen und glatt rühren. Dann Hüttenkäse und 2 Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen, gründlich vermischen und Backpulver mit gesiebtem Mehl hinzufügen. Gründlich vermischen, Banane dazugeben und in eine gefettete Form geben. Eine Stunde backen.

Was kann man in einem Slow Cooker kochen?

Das vorgestellte Haushaltsgerät vereint viele Funktionen, mit denen Sie nicht nur Hauptgerichte und Desserts, sondern auch erste Gänge zubereiten können. Mit einem Multikocher können Sie köstlichen und reichhaltigen Borschtsch, verschiedene Suppen usw. zubereiten. Das Rezept ist das gleiche wie beim Kochen auf einem Gasherd. Sie müssen lediglich den gewünschten Modus einstellen und dann den unglaublichen Geschmack des zubereiteten Gerichts genießen.

Die besten Essensrezepte

Buzhenina.

Kochzeit: 2,5 Stunden. Wir brauchen:

• 1 kg Schweinefleisch;
• 3 Knoblauchzehen;
• Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Geschmack.

Wichtig! Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie sich nicht übermäßig anstrengen und das Endergebnis ist köstliches Fleisch, das nicht nur heiß, sondern auch kalt gegessen werden kann.

Zuerst bereiten wir die Marinade vor. Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben, Olivenöl und Gewürze dazugeben und dann 10-15 Minuten ziehen lassen. Anschließend das Fleisch mit der Marinade einreiben, in einen Behälter geben, mit Folie abdecken und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nehmen Sie nach dieser Zeit das Fleisch heraus, reiben Sie es mit etwas Salz ein, binden Sie es mit Bindfaden zusammen, wickeln Sie es in Folie ein und legen Sie es für 2 Stunden in den Multikocher, wobei Sie den Modus „Backen“ einstellen. Fertig ist das köstliche Fleisch aus dem Slow Cooker servierfertig.

Chakhokhbili.

Die Garzeit beträgt 1 Stunde und dafür benötigen wir:

• 500 Gramm Hähnchenfilet;
• 2 Esslöffel Tomatenmark;
• 1 große Zwiebel;
• Sonnenblumenöl;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Schneiden Sie das Hähnchen in 1 cm große Stücke, legen Sie es in einen Multicooker-Behälter und geben Sie etwas Öl hinzu. Dann die Zwiebel in Würfel schneiden, zum Huhn geben und mit rotem Pfeffer bestreuen. Im „Backmodus“ das Gericht 10 Minuten braten, Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen und dann den „Eintopf“-Modus für 45 Minuten einschalten. Fertig, das Gericht ist fertig, guten Appetit!

Gedämpfte chinesische Brötchen.

Die Zubereitung dauert nicht länger als eine Stunde, und was die Zutaten betrifft, müssen wir Folgendes vorbereiten:

• 230 Gramm Mehl;
• 15 Gramm Maisstärke;
• 50 Gramm Zucker;
• Eine Prise Trockenhefe;
• Ein Glas Milch;
• Kakao - 8 Gramm.

Im ersten Schritt Mehl mit Stärke vermischen, dann warme Milch dazugeben und gründlich vermischen. Fügen Sie 15 ml Pflanzenöl hinzu und kneten Sie den klebrigen Teig. Den Teig in 2 Teile teilen. Mehl zu einem (1 EL) hinzufügen.l.) und gut durchkneten. Den Teig etwa 8 Minuten ruhen lassen.

Zum zweiten Teil Kakao hinzufügen und verkneten, bis die Farbe gleichmäßig ist. Rollen Sie beide Teige zu einer dünnen Schicht aus, legen Sie den braunen Teig in den weißen Teig und rollen Sie ihn dann auf. Wir schneiden es in identische Brötchen und legen es für 25 Minuten in den Multikocher, wodurch der „Dampf“-Modus aktiviert wird. Alle Brötchen sind fertig und Sie können die Kinder und andere Haushaltsmitglieder mit einem köstlichen Dessert erfreuen!

Sicherheitsvorkehrungen beim Arbeiten mit dem Gerät

Zunächst müssen Sie die mit dem Gerät gelieferten Anweisungen befolgen und außerdem die folgenden Sicherheitsvorkehrungen beachten.

1. Das Gerät muss in einem Abstand von mindestens einem Meter vom Ofen installiert werden.
2. Direkte Sonneneinstrahlung wird nicht empfohlen.
3. Es ist darauf zu achten, dass das Heizelement nicht nass ist. Gelangt Feuchtigkeit darauf, kann es zum Ausfall des gesamten Gerätes kommen.
4. Versuchen Sie nicht, zum Kochen fremde Behälter zu verwenden, die nicht im Set enthalten sind.
5. Es ist strengstens verboten, einen leeren Multikocher einzuschalten.
6. Überladen Sie die Schüssel nicht.
7. Es wird nicht empfohlen, Speisen während des Kochens mit Metalllöffeln oder Spateln umzurühren. Für diese Zwecke müssen Sie Silikongeräte verwenden.

Nur wenn Sie die angegebenen Regeln befolgen, können Sie lange Freude am stabilen Betrieb des Multikochers haben und Ihren Haushalt mit köstlichen Gerichten erfreuen!