So schalten Sie den Multikocher ein
Ein Multikocher ist ein modernes Küchengerät, das über eine Vielzahl automatischer und manueller Programme zur Zubereitung verschiedener Gerichte verfügt. Zusätzlich zu den Standardmodi lassen sich Hersteller oft neue Funktionen und Rezepte einfallen, die den Garvorgang vereinfachen und Ihnen ein garantiert leckeres Ergebnis ermöglichen. Um diese Technik optimal nutzen zu können, müssen Sie alle Funktionen und Modi verstehen.
Der Inhalt des Artikels
So schalten Sie den Multicooker zum ersten Mal ein
Bevor Sie sich für ein bestimmtes Modell entscheiden, müssen Sie alle seine Funktionen studieren und feststellen, ob alle verfügbaren Funktionen ausreichend sind und welche davon tatsächlich häufig verwendet werden. Nachdem Sie sich für die beste Option entschieden haben, sollten Sie sich mit den Betriebsregeln des Geräts und den grundlegenden Empfehlungen für die Zubereitung von Speisen vertraut machen.
Die Ausstattung eines neuen Multikochers besteht in der Regel aus einer Innenschüssel für Speisen, einem elektrischen Mechanismus und speziellen Zusatzgeräten (einem speziellen Löffel, einem Behälter zum Dämpfen und anderem Zubehör). Das konkrete Set hängt vom gewählten Modell und der Gerätemarke ab.
AUFMERKSAMKEIT! Wenn Sie neue elektrische Geräte aus der Kälte ins Haus bringen, schalten Sie diese erst ein, wenn sie sich auf Raumtemperatur erwärmt haben.
Für genauere Informationen zu einem bestimmten Modell konsultieren Sie bitte die Bedienungsanleitung oder den Hersteller. Kostengünstigere Multikocher verfügen in der Regel über mehr Zusatzfunktionen und werden außerdem mit einem speziellen Rezeptbuch geliefert, das es Ihnen ermöglicht, jedes Gericht auch ohne Erfahrung zu verstehen und zuzubereiten.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Anfänger
Nach dem Kauf eines neuen Geräts müssen Sie zunächst sicherstellen, dass es funktionstüchtig ist, und es für die weitere Verwendung vorbereiten.
Um den Multicooker zum ersten Mal einzuschalten, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:
- Entfernen Sie die Verpackung vom Gerät und entfernen Sie das Schutzpapier zwischen dem Heizelement und der Multicooker-Schüssel. Entfernen Sie Plastikfolien von allen Elementen.
- Spülen Sie den Innenbehälter aus, in dem sich die Lebensmittel befinden. Dadurch werden alle Werksgerüche entfernt. Wischen Sie das Gerät anschließend trocken.
- Schließen Sie das Gerät an eine Steckdose an.
- Füllen Sie den Tank bis zum Mindeststand mit Wasser, decken Sie ihn mit einem Deckel ab und stellen Sie den Heizmodus ein.
Nach Abschluss des Vorgangs ertönt ein spezielles Tonsignal. Manche Multikocher wechseln dann in den automatischen Temperaturerhaltungsmodus und sollten mit der Abschalttaste gestoppt werden.
REFERENZ! Einige Modelle verfügen nicht über einen Ausschaltknopf, weshalb sie nach jedem Gebrauch aus der Steckdose gezogen werden müssen. Darauf sollten Sie bei der Auswahl und dem Kauf eines Gerätes achten.
Sie können die Uhrzeit auch sofort einstellen; die Schaltfläche zum Einstellen befindet sich normalerweise im Hauptmenü des Geräts.
So wählen und verwenden Sie Multicooker-Modi richtig
Während des Garvorgangs müssen Sie möglicherweise mehrere verschiedene Modi verwenden.Um zwischen ihnen zu wechseln, stoppen Sie ein Programm mit der Shutdown-Taste und wählen Sie über das Menü den nächsten gewünschten Modus aus. Wenn Sie mit dem Kochen fertig sind, schalten Sie das Gerät aus oder lassen Sie es im Warmmodus.
Die Produkte werden hineingeladen und bis zum maximal zulässigen Füllstand mit Wasser gefüllt. In der Regel ist die Schüssel abnehmbar und kann vor dem Einbau in das Gerät befüllt werden. Wenn Sie die empfohlene Menge an Zutaten überschreiten, können diese beim Erhitzen einfach aus dem Behälter herauslaufen oder das Dampfventil verstopfen.
Um die Innenbeschichtung der Multicooker-Schüssel zu schonen, empfiehlt es sich, diese mit Pflanzenöl oder Fett zu schmieren. Wenn Lebensmittel anbrennen, ist die Oberfläche schwieriger zu reinigen und kann beschädigt oder zerkratzt werden.
Die meisten modernen Multikocher verfügen über die folgenden Standardmodi:
- Doppelkessel;
- Schmoren und Backen;
- Brei kochen;
- Bäckerei;
- Joghurts;
- Suppen;
- manueller Modus.
Um Brot und Kuchen zu backen, fetten Sie die Oberfläche der Schüssel mit Öl ein, bestreuen Sie sie mit Mehl, gießen Sie den nach dem Rezept zubereiteten Teig hinein und schalten Sie den Modus „Backen“ oder „Brot“ ein.
Wenn Ihr Multikocher über eine entsprechende Funktion verfügt, können Sie darin Joghurt kochen. Alle notwendigen Zutaten werden in kleine Gläser gefüllt: Milch, Sauerteig, Zucker. Alles wird gemischt und der Modus „Joghurt“ wird für 8 Stunden eingeschaltet. Um köstlichen Brei zuzubereiten, werden Müsli und Flüssigkeit einfach in einer Multicooker-Schüssel gemischt und auf einen speziellen Modus zum Kochen von Brei eingestellt.
Bei Verwendung automatischer Programme werden die Gerichte gemäß der beigefügten Anleitung zubereitet und es ist lediglich eine strikte Einhaltung der Dosierungen erforderlich. Zur unabhängigen Steuerung des Garvorgangs gibt es einen „Multi-Cook“-Modus.Mit seiner Hilfe können Sie die Temperatur regulieren, die Zeit einstellen und ein Gericht nach jedem Rezept zubereiten.
Viele moderne Geräte verfügen über verzögerte Startmodi und einen Timer. Sie ermöglichen es Ihnen, eine beliebige Startzeit für das Programm festzulegen und fertige oder aufgewärmte Gerichte pünktlich zu erhalten. Beispielsweise schaltet sich ein Multikocher morgens ein und bereitet das Frühstück zu oder wärmt das Abendessen auf, wenn Gäste ankommen.
Sobald Sie alle allgemeinen Regeln und Empfehlungen für die Arbeit mit einem Multikocher verstanden haben, können Sie schnell lernen, wie Sie jedes Gericht mit automatischen und anpassbaren Kochmodi zubereiten. Gleichzeitig sollten Sie die Sicherheitsvorkehrungen nicht vergessen. Lassen Sie das Gerät nicht längere Zeit unbeaufsichtigt laufen und pflegen Sie die Oberfläche der Innenschüssel sorgfältig. Bei Bedarf können Sie einen zweiten Behälter erwerben, damit Sie kochen können, ohne Zeit damit zu verschwenden, den Behälter für die Zubereitung des nächsten Gerichts vorzubereiten.
