Ist es möglich, Osterkuchen in einem Slow Cooker zu backen?

Butterkuchen ist ein traditionelles Gericht, das zu einem festlichen Essen am Tag der Auferstehung Christi gebacken wird. Zusammen mit rot gefärbten Eiern sind sie die zentralen Gerichte des Osteressens. Osterkuchen backen ist eine wahre Kunst! Frauen brauchen mehr als ein Jahr, um es zu meistern. Hausfrauen haben heute einen zuverlässigen Helfer in der Küche. Dies ist ein Multikocher. Sie kocht, frittiert, dünstet ... Ist es möglich, mit intelligenter Technologie Osterkuchen zu backen?

Möglichkeiten, Osterkuchen in Multikochern zu backen

Sagen wir gleich: Osterkuchen können in einem Slow Cooker zubereitet werden! Es vereinfacht den Prozess ihrer Vorbereitung erheblich.

Sehr ärgerliche Momente passieren, wenn die Backwaren anbrennen, innen schlecht durchgebacken sind oder sich absetzen. Ein magischer Multikocher schützt Sie, wenn Sie die richtige Backzeit wählen, vor solchen lästigen Peinlichkeiten.

WICHTIG! Eine gleichmäßig erhitzte Schüssel und eine zum Backen ideale Temperatur lassen einfach nicht zu, dass der Kuchen feucht oder verbrannt bleibt.

Geben Sie den Teig in den Slow Cooker

Ein zusätzlicher Vorteil eines Multikochers ist das Der darin enthaltene Teig eignet sich hervorragend zum Backen. Geben Sie es in eine gefettete Schüssel, verschließen Sie es und erhitzen Sie es (von 15 Minuten bis zu einer halben Stunde).

WICHTIG! Vorsicht ist geboten, bei einigen Multikochern ist dieser Modus sehr schnell und leistungsstark!

Modusauswahl

So zubereitete Osterkuchen sind einfach köstlich. Wenn Sie das richtige Programm wählen, ist es unmöglich, sie beim Backen zu verderben.

Zeit Backmodus„In vielen Multikochern entspricht dies einer Stunde.

WICHTIG! Diese Zeit reicht nicht aus, um den Osterkuchen gut zu backen; er ist zu reichhaltig.

Deshalb ist es notwendig entweder sofort auf eineinhalb Stunden einstellen oder hinzufügen. Dazu müssen Sie, ohne den Multikocher zu öffnen, Zeit hinzufügen oder das Gericht erhitzt lassen.

So backen Sie Osterkuchen in einem Slow Cooker

Um einen köstlichen saftigen Kuchen zu erhalten, empfehlen wir die Verwendung eines einfachen Rezepts.

Was wirst du brauchen

• Milch - 120 ml;
• Mehl - 200-300 g;
• Trockenhefe – 3 Teelöffel oder frisch – 40 g;
• Butter - 50 g;
• 2 Eier;
• Kristallzucker - 100 g;
• Salz - 1/2 Teelöffel;
• saure Sahne - 1 Esslöffel;
• Vanillezucker - 10 g;
• eine Packung Gelatine;
• Rosinen - 150 g;
• Preiselbeeren - 50 g;
• Nusskerne;
• dicke Marmelade aus Aprikosen oder anderen Früchten.

Herstellungsprozess

• Gießen Sie die Hefe mit warmer Milch (ca. 40 Grad), fügen Sie 0,5 Esslöffel Zucker hinzu und verrühren Sie alles gründlich. Eier und Zucker verquirlen.
• 0,5 Tassen Mehl mit der verdünnten Hefe in den Behälter geben und verkneten. Decken Sie das Geschirr mit Folie oder Tuch ab und stellen Sie es eine Stunde lang an einen warmen Ort.
• Die Rosinen mit heißem Wasser übergießen, quellen lassen und nach einigen Minuten die Flüssigkeit abgießen. Spülen, auf ein Handtuch legen und trocknen lassen. Rosinen in Mehl wälzen.
• Geben Sie eine Prise Salz, Vanillezucker, Sauerrahm, weiche Butter und eine süße Eiermischung in den aufgegangenen Teig. Alles vermischen.
• Das Mehl gründlich sieben. Mit einem Löffel verrühren, bis der Teig eine Kugel bildet.
• Fetten Sie die Schüssel mit Pflanzenöl ein. Den Teig hineinlegen und mit einem Tuch abdecken. Lassen Sie es ein paar Stunden ruhen.
• Der Ball muss einmal geknetet werden. Der Teig geht dann auf und wird locker.
• Dann die Rosinen dazugeben und gleichmäßig in drei Teile teilen. Platzieren Sie alles in 3 identischen Formen.
• Stellen Sie einen Ständer auf den Boden der Multikocherschüssel und stellen Sie alle drei Formen darauf.
• Zunächst sollten Sie für eine halbe Stunde die Option „Aufwärmen“ aktivieren. Öffnen Sie den Deckel auf keinen Fall, bis der Teig aufgegangen ist.
• Anschließend wird die Option „Backen“ für eineinhalb Stunden oder etwas länger eingeschaltet, je nach Größe der Formen.
• Das fertige Produkt kann mit Rosinen, Nusskernen, kandierten Preiselbeeren, Trockenfrüchten und bunten Streuseln dekoriert werden.

Kann ich ein normales Osterkuchenrezept verwenden?

AUFMERKSAMKEIT! Mit einem Multikocher für die Zubereitung von Osterkuchen ist es durchaus möglich, bekannte Rezepte zu verwenden. Sie müssen lediglich die Menge aller Zutaten reduzieren.

Es ist nicht nötig, zu viel Teig zu machen, um viele Osterkuchen zu backen – es kann „zu lange dauern“. Wer viele Osterkuchen haben möchte, muss den Teig jedes Mal neu machen. Der Vorteil besteht darin, dass Sie am Ende mehrere Sorten Backwaren erhalten.

Die fertigen Osterkuchen werden in dekorierte Osterkörbe gelegt und zur Segnung in den Tempel gebracht. Mit Liebe zubereitetes und geweihtes Essen ist das leckerste!