Arten von Multikochern

Multikocher tauchten erst vor 20 Jahren in unserem Leben auf und wurden zu einem festen Bestandteil des Lebens vieler russischer Hausfrauen. Sie ermöglichen nicht nur eine enorme Zeitersparnis bei der Zubereitung von Speisen, sondern ermöglichen auch den Verzehr frischer und gesunder Lebensmittel. Heutzutage gibt es eine große Auswahl dieser „Wunderpfannen“ auf dem Markt. Daher ist es wichtig, sie zu kennen, um die richtige für Ihre Familie auszuwählen!

Arten von Multikochern nach Art der Steuerung

Kontrolltyp - Damit steuern Sie Ihren „Assistenten“. Sie müssen entscheiden, welche Methode für Sie geeignet ist. Heutzutage gibt es 3 Arten der Multicooker-Steuerung:

• Mechanisch - gilt als das einfachste und zuverlässigste. Temperatur und Garzeit werden über eine minimale Anzahl von Knöpfen und Hebeln gesteuert.

REFERENZ: Dieses Gerät verfügt nicht über eine Vielzahl von Bildschirmen, Anzeigen und Sensoren, weshalb es einfach zu bedienen und für die Nutzung durch ältere Menschen geeignet ist.

Erheblicher Nachteil Solche Multikocher haben eine begrenzte Anzahl von Funktionen und das Fehlen einer so nützlichen Funktion wie „Verzögerter Start“.Tatsächlich wirkt sich dies auf den Preis aus – das Produkt gehört zur Budgetkategorie.

• Elektronisch – verfügt über ein hohes Maß an Funktionalität. Modus, Temperatur und Garzeit des Gerichts werden über Tasten eingestellt und auf dem Bildschirm angezeigt. Ein wichtiger Vorteil solcher Geräte ist der Schutz des Bedienfeldes vor Schmutz und technischen Schäden. Der Bildschirm und die Tasten sind mit einer hochfesten Hülle bedeckt.
• Sensorisch – hat ein stilvolles Aussehen. Der einzige Unterschied zwischen diesem Multikocher und einem elektronischen besteht darin, dass keinerlei Tasten vorhanden sind. Das Bedienfeld präsentiert sich in Form eines berührungsgesteuerten Sensors.

Herkömmliche Multikocher

In herkömmlichen Multikochern werden Speisen bei hoher Temperatur gegart. Ein solches Gerät besteht aus einem Gehäuse (Kunststoff oder Edelstahl), einem internen Heizelement (Heizelement) und herausnehmbarem Geschirr.

Das Gerät ist mit einem versiegelten Deckel, einem Ventil zur Dampfabgabe und einem Behälter für Kondensat ausgestattet. Die Steuerung erfolgt mechanisch, elektronisch oder per Touch, sodass Ihnen eine Fülle verschiedener Modi zur Verfügung steht. Darüber hinaus unterscheiden sich Multikocher deutlich im Material, aus dem die Innenschüssel besteht.

WICHTIG! Löffel, Gabeln oder Messer aus Metall sollten zum Umrühren von Speisen in diesen Multikochern nicht verwendet werden. Dadurch kann die Antihaftbeschichtung der Schüssel beschädigt werden.

Schnellkochtöpfe

In Multi-Schnellkochtöpfen wirken sich Lebensmittel nicht nur auf hohe Temperaturen aus, sondern auch auf den Innendruck. Es ist die letztere Eigenschaft, die es Ihnen ermöglicht, das Gericht um 50-60 Minuten schneller zuzubereiten! Am Deckel des Multikochers befindet sich ein Ventil, das nach dem Prinzip konzipiert ist, sich nur zu öffnen, wenn der Druck im Inneren des Geräts überschritten wird.Dank dieser Eigenschaft wird in der Kammer ein hoher Druck aufrechterhalten, was den Garvorgang beschleunigt.

Multi-Schnellkochtöpfe sind zwar teuer, haben aber auch eine hohe Kochgeschwindigkeit und verbrauchen dadurch weniger Strom.

WICHTIG! Öffnen Sie den Deckel des Multikochers nicht während des Betriebs!

Zusätzliche Funktionen von Multikochern

Moderne Multikocher sind mit 10-15 Modi ausgestattet. Dank dieser Vielfalt können Sie Speisen für jeden Geschmack und jede Farbe zubereiten. Schauen wir uns die Hauptmodusfunktionen an.

Dampfer

Ein Multikocher mit dieser Option eignet sich ideal für die Zubereitung von Diätkost und Babynahrung.

Vorteile der Steamer-Funktion:

1. Einfach zu bedienen – Sie können ohne großen Aufwand gesunde und gesunde Lebensmittel zubereiten.
2. Sicherheit – Sie werden sich nie an Dampf verbrennen, da der Deckel des Geräts automatisch verriegelt, wenn Sie mit der Arbeit beginnen;
3. Verfügbarkeit – kann in jedem Baumarkt zu einem für Sie attraktiven Preis erworben werden.

Nachteil der Steamer-Funktion:

• Sie können nicht mehrere Gerichte gleichzeitig zubereiten, wie in einem normalen Dampfgarer.

Milchbrei-Funktion

Diese Funktion wird für Brei-Liebhaber und Mütter mit Kindern nützlich sein. Damit können Sie ohne großen Aufwand Brei mit Wasser oder Milch zubereiten. Und was am wichtigsten ist: Dies ist ein idealer Modus für diejenigen, deren Haut oft brennt oder „wegläuft“. Es wird nicht passieren! Erstens wegen der Antihaftbeschichtung der Schüssel. Zweitens erfolgt die Erwärmung des Inhalts nicht scharf und von unten, sondern gleichmäßig und allmählich.

WICHTIG! Damit Ihr Brei nicht anbrennt und noch schmackhafter wird, fetten Sie den Behälter vor dem Kochen mit etwas Butter ein.

Neben dem Modus „Milchbrei“ ist häufig auch die Option „Startverzögerung“ enthalten.So sparen Sie Zeit bei der Frühstückszubereitung – stellen Sie einfach auf dem Timer die Zeit ein, nach der der Multikocher mit dem Kochen des Breis beginnen soll (30–60 Minuten).

WICHTIG! Um zu verhindern, dass Lebensmittel im Slow Cooker über Nacht verderben, verwenden Sie ultrapasteurisierte oder gekochte Milch.

Backfunktion

Wenn Sie oft Gerichte aus Teig zubereiten oder selbstgebackenes Brot lieben, dann ist diese Funktion genau das Richtige für Sie!

Vorteile der Brotbackfunktion:

1. Sparen Sie Geld und Platz – Sie müssen keinen Multikocher und keinen Brotbackautomaten separat kaufen;
2. Das gleichmäßige Kneten, Erhitzen und Backen des Teigs ist der Schlüssel zu einem hochwertigen und schmackhaften Produkt.

Nachteile der Brotbackfunktion:

• Mangel an knuspriger Kruste auf dem Brot;
• Fehlende Modi für unterschiedliche Reifegrade von Backwaren;

Frittiermodus

In diesem Modus können Sie köstliche und gesunde Gerichte zubereiten, ohne Öl hinzuzufügen.

REFERENZ: Das Produkt wird bei geöffnetem Deckel frittiert.

Vorteile des Frittiermodus:

• Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anbrennen von Speisen und die Schüssel wird viel schneller gereinigt;
• Keine Fettspritzer, Rauch oder unangenehmer Geruch;
• Nützliche Vitamine und Mikroelemente werden nicht zerstört;
• Gleichmäßiges Garen der Speisen.

Nachteil des Frittiermodus:

• Lebensmittel ohne goldbraune Kruste.

REFERENZ: Einige moderne Multikochermodelle sind mit Grillmodi zum Garen von Fleisch und Frittiermodi zum Frittieren von Speisen in Öl ausgestattet.

Multicook-Funktion

Multicook ist eine Funktion, mit der Sie die Garzeit und -temperatur manuell nach Ihren Wünschen einstellen können. Die Funktion beinhaltet auch eine Option, die sich persönliche Einstellungen merken kann.Dies ist sehr praktisch, wenn Sie Speisen zubereiten, die nicht in der Funktionsliste aufgeführt sind.

Induktions-Multikocher

Der Unterschied zwischen einem Multikocher dieser Art besteht darin, dass das Heizelement hier nicht wie bei den zuvor genannten ein separater Teil des Geräts ist, sondern durch die Schüssel selbst repräsentiert wird. Es besteht aus einer speziellen Legierung, deren Temperatur durch die Bildung eines Magnetfeldes ansteigt. Dies trägt dazu bei, dass Speisen schnell und gleichmäßig gegart werden. Der Induktions-Multikocher ist außerdem feuerfest und energieeffizient.

Abschluss

Ein Multikocher ist ein Gerät, das dem Menschen das Leben erleichtert. Und heute gibt es auf dem Haushaltsgerätemarkt eine große Vielfalt davon. Wählen Sie einfach die Variante aus, die zu Ihnen passt, und genießen Sie den einfachen Garvorgang und den Geschmack der resultierenden Speisen!