So führen Sie ein Messer richtig in einen Fleischwolf ein

Trotz der großen Auswahl an modernen Haushaltsgeräten ist der Fleischwolf fest im Leben jeder Hausfrau verankert und zu einem gefragten Gerät in der Küche geworden. Viele Anwender bevorzugen einen manuellen Fleischwolf, der sich längst als zuverlässiger Helfer beim Kochen etabliert hat.

Mit diesem Küchengerät können Sie schnell Fleisch oder Gemüse zerkleinern, aber auch Fruchtpüree zubereiten oder Saft auspressen. Doch nicht jede Hausfrau weiß, wie man den Mechanismus eines Küchengeräts richtig zusammenbaut, damit alle Teile ihre Funktion erfüllen.

Hauptteile des Fleischwolfs

Bevor Sie mit der Arbeit mit einem Fleischwolf beginnen, müssen Sie dessen Design im Detail studieren. Ein Gerät mit manuellem Mechanismus ist eine einfachere Option, da es nicht über viele Aufsätze und einen Geschwindigkeitsschalter verfügt. Der grundlegende Funktionsaufbau eines manuellen Fleischwolfs ist fast der gleiche wie bei seinem elektrischen Gegenstück.

Die Struktur jedes Haushaltsgerätetyps umfasst die folgenden Teile:

•  Rahmen. Die ersten Modelle handgehaltener Küchenutensilien bestanden aus langlebigem Gusseisen, später kamen Produkte aus Aluminiumlegierungen auf den Markt. Moderne elektrische Fleischwölfe haben einen Kunststoffboden. Oben auf dem Körper jedes Geräts befindet sich ein Fleischbehälter in Form eines weiten Halses;
•  Schrauben. Dieser Teil hat eine Spiralform, wodurch er Lebensmittel leicht in Richtung der Messer schiebt;
•  Messer. Es gibt zwei Haupttypen: kreuzförmig und scheibenförmig. Die Kanten dieses Teils sind einseitig geschärft, um ein schnelles Schleifen der Produkte zu ermöglichen. In der Mitte des Messers befindet sich ein kleines quadratisches Loch, durch das es mit anderen Teilen des Geräts befestigt wird;
•  Gitter. Entwickelt, um den Mahlgrad von Produkten zu regulieren. Einige Modelle verfügen möglicherweise über mehrere Gitter mit unterschiedlichen Lochgrößen.
•  Klemmabdeckung. Es sichert die inneren Teile des Fleischwolfs im Gehäuse. Auf der Oberfläche befinden sich spezielle Vorsprünge zum bequemen und schnellen Drehen.
•  Griff. Es ist das Hauptelement des Designs des manuellen Mechanismus, da dank seines Scrollens die Produkte zerkleinert werden;
•  Verriegeln. Befestigt den Fleischwolf an der Tischoberfläche.

WICHTIG! Das Handküchengerät wird an der Tischkante montiert und mit einem Schraubverschluss befestigt. Es empfiehlt sich, Material zwischen Tisch und Metallteil zu legen, um zu verhindern, dass sich der Fleischwolf während des Arbeitsprozesses bewegt.

Im Gegensatz zu Geräten mit manuellem Mechanismus verfügen elektrische Fleischwölfe über einen stabilen Körper, der nicht befestigt werden muss. Bei dieser Technik ist keine manuelle Drehung der Welle erforderlich, da die Drehung durch einen Motor erfolgt. Sie können das Produkt über Tasten am Gehäuse steuern.

REFERENZ! Fleischwolfaufsätze müssen regelmäßig geschärft werden und sollten nicht zum Schneiden von harten, fadenziehenden Lebensmitteln oder Knochen verwendet werden.

Wie baut man einen manuellen Fleischwolf zusammen? Auf welcher Seite soll das Messer eingesetzt werden? 

Damit ein mechanischer Fleischwolf schnell und effizient mahlen kann, müssen Sie bei der Erstmontage des Produkts sorgfältig vorgehen. Gehen Sie dazu wie folgt vor:

• die schraubenförmige Schnecke muss mit der dicken Seite nach hinten vollständig in den Gerätekörper eingeführt werden, damit ihr Ende aus dem Loch im Fleischwolf herausragt und dort mit dem Griff befestigt werden kann;
• Auf den anderen, dünneren Teil des Schafts sollte ein Messer gelegt werden, wobei die glatte Seite zum Rost zeigt.

AUFMERKSAMKEIT! Bei der Installation des Messers ist es wichtig, die Klingen nicht zu verwechseln und mit einer ebenen Fläche auf den Rost zu legen, da sonst die Produkte nicht zerkleinert werden, sondern einfach durch die Drehung der Schnecke durch den Rost herausgedrückt werden. was dazu führt, dass der Mechanismus stoppt.

• Wenn die Klinge angebracht ist, ist das Gitter gesichert. Darauf befindet sich eine spezielle Nut, die mit dem Vorsprung auf der Oberfläche des Produkts übereinstimmen muss. Es sollte eng an den eingebauten Teilen anliegen;
• Der letzte Schritt ist der Sicherungsdeckel, der auf das Gitter geschraubt wird.

Am Bein des mechanischen Fleischwolfs befindet sich eine spezielle Klemme, die mit einer Schraube an einer ebenen Tischfläche befestigt werden muss.

WICHTIG! Bei Modellen, bei denen Sie die Aufsätze wechseln können, muss bei der Verwendung das Messer aus der Struktur entfernt und an seiner Stelle ein Gitter verschoben werden, auf dem der Aufsatz platziert wird.

Nur die richtige Reihenfolge der Produktmontage sowie das rechtzeitige Schärfen der Teile tragen zu einer qualitativ hochwertigen Verarbeitung der Produkte und einem langfristigen Betrieb des Geräts bei.

So bauen Sie einen elektrischen Fleischwolf zusammen

Der Zusammenbau eines elektrischen Geräts unterscheidet sich praktisch nicht von seinem mechanischen Gegenstück, obwohl das Funktionsprinzip viel komplizierter ist. Die Montage erfolgt nach folgendem Schema:

• In den Körper des Produkts wird eine Metallschraube eingeführt, die gegen den Uhrzeigersinn gedreht werden sollte, bis ein Klicken zu hören ist.
• ein Ring mit mehreren Löchern wird aufgesetzt;
• ein doppelseitiges Messer wird installiert, die glatte Seite ist von der Schraube abgewandt;
• ein Gitter mit mittleren Löchern wird eingefügt;
• das zweite Messer wird mit der polierten Seite am Rost befestigt;
• auf ein Gitter mit kleinen Löchern legen;
• Alle Teile werden mit einem Befestigungsring fixiert.

Um die Wurst zuzubereiten, werden Messer und Roste aus der Struktur entfernt. Stattdessen müssen Sie eine spezielle Unterlegscheibe installieren, die Düse aufsetzen und diese dann mit einem Befestigungsring befestigen.

REFERENZ! Je nach Modell kann die Installationsmethode für Teile variieren. Lesen Sie daher die Anweisungen sorgfältig durch!