Bau eines russischen Ofens

Der russische Ofen hat einen recht einfachen Aufbau, obwohl er über viele Komponenten verfügt, die unterschiedliche Funktionen erfüllen. Das Funktionsprinzip ist seit Jahrhunderten bewährt und bis heute unverändert. Das Design wird ständig verbessert. Was zeichnet den russischen Ofen aus und wie funktioniert er?

Bau eines russischen Ofens

Noch vor ein paar Jahrhunderten war es schwierig, zwei identische Öfen zu finden. Dies geschah, weil jeder Eigentümer kleine Änderungen sowohl an der Innenstruktur als auch an der Außendekoration vornahm. Das Design eines traditionellen Ofens hat sich ständig verändert und ist komplexer geworden. Die gesamte Struktur wird auf einem Fundament aufgestellt, das einen bestimmten Abstand von der Wand haben muss (normalerweise etwa 17 cm).

Die Namen der Hauptelemente der Struktur – Sie können sie im Diagramm deutlich erkennen:

1. Ein Ofen ist ein Ort zum Trocknen von Holzscheiten.
2. Die Vormundschaft ist die Grundlage der Struktur.
3. Der Ofen verfügt vorne und oben über eine Aussparung, die die Wärmeübertragung verbessert. Es wird zum Trocknen von Dingen verwendet.
4. Der Tiegel ist eine sogenannte Kochkammer, in der verschiedene Brennstoffe verbrannt und anschließend Speisen zubereitet werden. Der Kammerbogen ist zum Eingang hin schräg ausgeführt. Dadurch bleibt die erwärmte Luft oben und erwärmt die Ofenbank und die Seitenwände des Ofens.
5. Klappe – schließt den Ofen.
6. Die Sechs ist ein spezielles Fach vor der Mündung, das sich vor dem Tiegel befindet. Die Seitenwände des Mundes werden Wangen genannt.
7. Hailo – befindet sich vor der Mündung über der Stange. Dabei handelt es sich um einen Stutzen, in den beim Betrieb des Ofens Rauch entweicht. Von diesem Bereich gelangt der Rauch in das Rauchaustrittsrohr.
8. Unten ist der Boden des Ofens. Es ist mit einer gewissen Neigung zur Kamera hin gebaut. Dies geschieht, um den ungehinderten Durchgang von Küchengeräten im Inneren zu gewährleisten. Die Oberfläche der Feuerstelle sollte glatt sein.
9. Das Überrohr ist eine separate Nische, in der sich Rauch sammelt. Darüber verläuft ein Rohr, damit der Rauch entweichen kann.
10. Eine Ansicht ist eine gusseiserne Platte mit einem Loch, das mit einem Deckel verschlossen wird. Liegt im Schornstein. Dank ihm und dem Ventil können Sie den Luftzug steuern.
11. Eine Liege ist ein Bereich, in dem man sich zum Entspannen hinsetzen kann. Es befindet sich auf der Rückseite des Schornsteins. Beim Anzünden des Ofens beginnt sich dieser Ort schnell aufzuheizen.

Funktionsprinzip des Ofens

Der Wirkungsmechanismus eines solchen Geräts ist recht einfach. Die Luftbewegung erfolgt nicht nur durch den natürlichen Schornsteinzug, sondern auch durch die Besonderheiten des Brennstoffverbrennungsprozesses. Kalte Luft von außen strömt in den Mund und trifft auf eine auf ihn strömende Rauchmasse. Wenn sie sich treffen, berühren sie sich nicht und vermischen sich nicht – die Luft geht nach oben, der Rauch nach unten. Nachdem sich die Luftmassen am Auslass und an der Mündung getroffen haben, tauschen sie Wärme untereinander aus und es kommt zu einem Erdgas-Luft-Wärmeaustausch.

REFERENZ! Wer einen Ofen bauen möchte, muss wissen, wie er funktioniert. Erhitzte Luft dringt in die Verbrennungszone ein und Rauchgase verlassen diese von oben durch den Feuerraum. Sie treten durch die Mündung und den Hilo aus und dann in das Schornsteinrohr. Dies geschieht natürlich nicht sofort.Die Verbrennungselemente machen im Feuerraum ein paar Kreise und brennen schließlich aus. Gleichzeitig geben sie Wärme an die Ofenoberfläche ab. Dies liegt daran, dass die Kammer schräg gebaut ist und sich darin eine Schwelle befindet.

Arten russischer Öfen

Es gibt Haupttypen von Gebäuden:

1. Klassischer Herd mit Ofenbank. Dies ist eine gängige Version einer solchen Struktur.
2. Der Herd mit Herd ist moderner und praktischer gestaltet. Ein Bett ist nicht im Lieferumfang enthalten. Im Sommer dient es vor allem dem Kochen und im Winter dient es vor allem dem Aufwärmen des Hauses.
3. Mini-Ofen. Diese Art von Mechanismus ist sehr klein und wird nur zum Kochen verwendet.
4. Heizgerät mit Kamin.

Wie und wie man einen russischen Ofen heizt

Als Brennstoff werden meist Kohle oder Holz verwendet. In diesem Fall ist es besser, Baumstämme aus Kiefer oder Birke zu verwenden. Sie zeichnen sich durch eine längere Ausbrand- und Wärmespeicherung aus. Heutzutage kann man Kohle in verschiedenen Geschäften kaufen, aber man kann sie auch selbst herstellen. Um gute Holzkohle zu erhalten, müssen Sie Brennholz ähnlicher Größe auswählen und möglichst viele Äste und Äste abschneiden. Sie werden in Form eines Brunnens ausgelegt und oben mit Splittern bestreut. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass sie schnell braun werden. Um eine gleichmäßige Kohle zu erhalten, sollten Sie diese so erhitzen, dass die Hitze lange erhalten bleibt. Dazu wird das Gerät mit einer großen Menge Brennholz beheizt.

WICHTIG! Die tägliche Erwärmung einer solchen Einheit hat ihre eigenen individuellen Eigenschaften. Beispielsweise sollte die Zündstelle möglichst nah am Mund liegen. Wenn es dann gut genug aufflammt, wird es in den Ofen befördert. Dies erfordert besondere Geschicklichkeit, wie etwa beim Werfen von Baumstämmen.

Normalerweise werden die Holzscheite einfach in den Feuerraum geworfen und dann mit einem Schürhaken in den Ofen getrieben. Brennholz sollte langsam und schrittweise in mehreren Durchgängen erhitzt werden, ohne gleichzeitig eine große Menge Brennholz nachzuladen. Vor dem Einlegen in den Ofen sollte nasses Holz durch Einlegen in den Ofen gründlich getrocknet werden.

Vor- und Nachteile russischer Öfen

Einer der wesentlichen Nachteile bei der Verwendung dieses Geräts ist sein hoher Kraftstoffverbrauch. Dies kann zu einem erheblichen Kostenposten für das Familienbudget werden. Es ist auch zu berücksichtigen, dass der obere und mittlere Teil der Struktur sehr heiß werden. Sehr selten, aber dennoch passt es möglicherweise nicht in die Innenausstattung des Raums. Die Verwendung eines Ofens bietet noch viele weitere Vorteile.

Vorteile moderner Ofensysteme:

• langfristige Wärmespeicherung;
• Verschleißfestigkeit (durchschnittliche Lebensdauer beträgt etwa 30 Jahre);
• Zuverlässigkeit der Nutzung;
• positive Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit;
• die Fähigkeit, große Flächen zu erwärmen;
• Komfort bei der Zubereitung von Speisen und vieles mehr.

Der Ofen macht das Zuhause nicht nur gestalterisch zu etwas Besonderem, sondern bringt auch Vorteile mit sich. Die darin zubereiteten Speisen sind einzigartig im Geschmack und die von ihnen ausgehende Wärme bleibt lange im Haus.