Welchen Gasherd soll ich wählen?

Ein Gasherd hat gegenüber einem Elektroherd sowohl preislich als auch in der Bedienung mehr Vorteile. Die optimale Wahl eines Gasherds hängt von vielen Faktoren ab: der Größe der Küche, der Anzahl der Familienmitglieder, dem bevorzugten Design und der Funktionalität.

Welchen Gasherd soll man für die Küche wählen?

Alle modernen Gasherde werden in 3 Typen unterteilt:

1. Herd ohne Backofen.
2. Herd mit Backofen.
3. Kombiherd – er verfügt sowohl über Gas- als auch über Elektrobrenner.

Die Vielfalt der auf dem Markt erhältlichen Produkte ermöglicht es uns, alle Bedürfnisse und Wünsche unserer Kunden zu erfüllen. Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen, ist es daher notwendig, alle Auswahlkriterien zu berücksichtigen.

Optimale Größe

Neben dem Preis ist die Größe des Herdes, die von der Größe der Küche bestimmt wird, eines der grundlegenden Anzeichen einer rationalen Wahl. Die Standardabmessungen eines Gasherds sind wie folgt:

1. Höhe: 85 cm. Einige Modelle verfügen über spezielle Beine, mit denen Sie diese Figur verändern können.
2. Tiefe: 50–60 cm. Dies ist eine Standardgröße für eine klassische Küchenarbeitsplatte. Üblicher sind Platten mit einer Tiefe von 60 cm.
3. Breite: 30–90 cm. Abhängig von der Anzahl der Brenner.

Oberflächenmerkmale und Design

Nicht nur die Lebensdauer, sondern auch die Benutzerfreundlichkeit und Wartungseigenschaften hängen vom Oberflächenmaterial ab, aus dem der Gasherd besteht. Die Arbeitsfläche kann aus emailliertem oder rostfreiem Stahl, gehärtetem Glas und Glaskeramik bestehen. Die preisgünstigste Option ist emaillierter Stahl – er hält allen Reinigungsmitteln stand, passt aber aufgrund seines Aussehens nicht in alle Innenräume. Edelstahl ist ein klassisches Material für Kochfeldoberflächen. Sie sind sehr praktisch, halten Stößen und Chemikalien stand, allerdings besteht die Gefahr, dass sie bei der Reinigung zerkratzt werden und sie neigen zu Streifenbildung. Das Design ist dezent und passt in jede Küche. Gehärtetes Glas ist günstiger als Glaskeramik, weist aber auch schlechtere Leistungsmerkmale auf. Glas unterliegt häufig Kantenschäden und ist ziemlich schwer zu pflegen; alle Spuren des Kochvorgangs sind darauf sichtbar. Glaskeramik ist eines der teuersten Materialien für Kochfelder. Dieser Ofen sieht sehr elegant und vorzeigbar aus. Glaskeramik ist splitterfest und langlebig, erfordert jedoch eine sorgfältige und sorgfältige Auswahl nicht scheuernder Reinigungsmittel.

Anzahl und Größe der Brenner

Moderne Hersteller haben klassische Brenner verbessert und ihre Form und Funktionsweise geändert. Gasherde können 1 bis 5 Brenner haben. Ihre Anzahl hängt von der Größe der Familie ab. Für ein oder zwei Personen reichen also 2 Brenner, oder wenn die Familie überwiegend außer Haus isst, muss auch kein großer Herd installiert werden. Wenn die Familie aus 3-4 Personen besteht, sind 4 Brenner die optimale Wahl, wobei einer mit minimaler Intensität, 2 mit mittlerer Intensität und 1 mit hoher Intensität betrieben wird.Ein kleiner Brenner eignet sich zum Erhitzen von Speisen oder zum Zubereiten kleiner Mengen, während ein großer Brenner für schnelles und starkes Erhitzen verwendet wird.

Auch die Form der Brenner hat sich bei den neuesten Modellen verändert. Sie können dreieckig, oval und sogar vieleckig sein, sodass Sie sie an jedes Kücheninterieur anpassen können.

Wichtig! Auch Brenner, bei denen die Flamme in 2, 3 oder 4 Kreisen angeordnet ist, erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Dieser Brenner heizt sehr schnell und gleichmäßig auf und ist der leistungsstärkste aller Brennertypen. Sie werden von Liebhabern der chinesischen oder japanischen Küche bevorzugt.

Ofentyp

Öfen in Gasherden können entweder gasbetrieben oder elektrisch sein. Gasöfen sind die gebräuchlichsten und einfachsten Modelle. Dieser Ofen heizt schneller auf und die Verwendung von Gas ist günstiger als die Verwendung von Strom. Der Hauptnachteil eines solchen Ofens besteht jedoch darin, dass die Erwärmung ungleichmäßig erfolgt, da sich die Brenner unten befinden und das Produkt nicht gleichmäßig und von allen Seiten erhitzen können. Darüber hinaus verfügen Elektroöfen über große Leistungsfähigkeiten. Durch die Überwachung der Genauigkeit und Stabilität der Temperatur in Öfen können Sie beispielsweise die Temperatur mit einer Abweichung von nur 5 Grad regulieren.

Öfen sind in der Regel auch mit Doppelglas ausgestattet, um Verbrennungen vorzubeugen. Die Zwangskühlungsfunktion der Wände sorgt für die Sicherheit der Möbel, in die sie eingebaut sind. Sinnvoll wäre auch eine Sperrung gegen unbeabsichtigtes Einschalten, was besonders für Familien mit kleinen Kindern wichtig ist. Konvektions-, Grill- und Spießfunktionen sind in fast allen Backofenmodellen integriert. Zu den teureren Optionen gehört auch die Nutzung des Backofens als Mikrowelle zum Auftauen und Trocknen von Lebensmitteln.

Kontrolle

Gasherde unterscheiden sich in der Art der Steuerung:

1) Mechanisch;

2) Elektronisch.

Die mechanische Steuerung ist viel einfacher, erfordert kein Studium zusätzlicher Anweisungen, ist nicht auf Strom angewiesen und langlebiger. Darüber hinaus ist es unprätentiös in der Pflege. Andererseits ist es mit der mechanischen Steuerung nicht möglich, sowohl für den Ofen als auch für die Brenner eine bestimmte Temperatur einzustellen.

Erstens ist die elektronische Steuerung teurer als die mechanische Steuerung. Es erfordert Einarbeitung, funktioniert bei einem Stromausfall nicht und ist ziemlich leicht zu zerstören. Aber ein elektronisch gesteuerter Herd sieht viel ansehnlicher und moderner aus und eröffnet neue Möglichkeiten beim Kochen, indem er eine bestimmte Temperatur, einen Timer und eine Bereitschaftsmeldung einstellt.

Innovative Eigenschaften

Auch Gasherde sind in das Zeitalter der Hochtechnologie eingetreten. Unter den neuesten Funktionen, die das menschliche Leben erleichtern sollen, sind die elektrische Zündung, der Timer und die Leckagekontrolle hervorzuheben. Mit der elektrischen Zündung müssen Sie kein Streichholz über dem Brenner anzünden, sondern können ihn mit der üblichen Drehung des Griffs entzünden. Die Gasregelfunktion sowie die elektrische Zündung werden zum Standard. Es hilft, ein Austreten von Gas zu verhindern, wenn die Flamme aus irgendeinem Grund erlischt.

Wenn ein Gericht eine längere Wärmebehandlung ohne zwingende Kontrolle erfordert, ist eine Timer-Funktion hilfreich, die den Brenner zu einem bestimmten Zeitpunkt ausschaltet und Ihnen ermöglicht, das Produkt perfekt und präzise zu garen. Der Komfort der Ofenbeleuchtung kann kaum hoch genug eingeschätzt werden. Sehr oft ist es notwendig, den Garvorgang visuell zu kontrollieren. Anstatt ständig die Tür zu öffnen und den Garmodus zu wechseln, können Sie einfach die Hintergrundbeleuchtung einschalten und das Ergebnis bewerten.

Fleischliebhaber werden die Grillfunktion zu schätzen wissen.Mit dieser Innovation wird das Produkt gleichmäßiger gebraten und mit offener Flamme verarbeitet, was in einem herkömmlichen Ofen nicht möglich ist. Teurere Modelle verfügen über einen Spieß.

Eine mangelhafte Wärmedämmung verdirbt das Erlebnis beim Benutzen des Ofens erheblich: Dies führt zu unaufgegangenem Teig, ungebackenen Kuchen, beschädigten Möbeln und einer hohen Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen. Moderne Modelle sind oft mit Wärmedämmplatten ausgestattet, was viele Probleme vermeidet. Darüber hinaus ist auch die Backofentür aus Doppel- oder Dreifachverglasung gefertigt, was die Gefahr von Verbrennungen verringert.

Die Wahl eines Gasherds hängt von einer Vielzahl von Faktoren ab. Die optimale Option sollte sowohl dem Materialaspekt als auch der Benutzerfreundlichkeit gerecht werden und für den Innenraum der Küche geeignet sein. Moderne Hersteller sind bestrebt, für jeden das ideale Gerät zu schaffen.