Welche Bratpfanne soll man für einen Gasherd wählen?

Gasherde sind nach wie vor gefragt. Es reicht jedoch nicht aus, eine hochwertige Ausstattung in der Küche zu haben. Zum Kochen braucht man auch eine gute Bratpfanne, sonst macht der ganze Vorgang keinen Spaß und das Ergebnis sind verdorbene Speisen.

Bratpfanne für einen Gasherd: Worauf Sie bei der Auswahl achten sollten

Bevor Sie sich für den Kauf einer bestimmten Bratpfanne entscheiden, müssen Sie viele Eigenschaften berücksichtigen.

Herstellungsmaterial

Dies ist das Erste, worauf die Menschen am häufigsten achten.

• Klassische Version — Gusseisen. Zu den Vorteilen dieser Option zählen Langlebigkeit und Zuverlässigkeit im Betrieb. Es kann unter keinen Umständen beschädigt werden. Verteilt die Wärme gleichmäßig und kann sie perfekt speichern. Kann die Gastgeberin mit der Zubereitung verschiedenster Gerichte überraschen: Braten, Schmoren, Backen im Ofen. Das Aroma der Produkte verschwindet nicht und wird nicht durch andere Gerüche unterbrochen. Allerdings ist ein solches Gerät schwer.

REFERENZ!

Die gusseiserne Pfanne erhitzt sich langsam. Darüber hinaus muss es gründlich gereinigt werden.Zur Pflege eignen sich alle verfügbaren und herkömmlichen Mittel.

• Titanbeschichtet. Wie der Vorgängertyp besteht es aus ziemlich haltbarem Material. Keine Angst vor hohen Temperaturschwankungen. Wenn Sie beispielsweise Fleisch darin schmoren, bleibt die Hitze im Inneren perfekt erhalten. Dieses Gerät ist leicht zu reinigen, es bleibt nichts an den Speisen hängen, Sie können beim Braten einfach einen Tropfen Öl hinzufügen. Ebenso wie Gusseisen kann es beim Garen im Backofen verwendet werden. Nur diese Bratpfanne verfügt auch über einen abnehmbaren Griff. Wird viele Jahre lang Ihr Küchenassistent sein.

• Perfekt für die Zubereitung von frittierten Speisen Kupferutensilien. Es hat einen dicken Boden und praktische Komponenten. Praktisch, um morgens Rühreier zu kochen. Es erfordert jedoch eine besondere Vorgehensweise: Es muss trocken gewischt und in der Spülmaschine gewaschen werden. Zu den Nachteilen gehört auch, dass beim Kochen verschiedene Vitamine zerstört werden.

• Eine Budgetoption— Bratpfanne aus Edelstahl. Es garantiert Umweltsicherheit. Verfügt über eine spezielle Antihaftbeschichtung. Sorgt für die Erhaltung von Gerüchen und Aromen. Es kann jedoch vorkommen, dass Essen anhaftet.

• Aluminium. Die praktischste Option. Pflegeleicht. Erhitzen auf bis zu 200 Grad Celsius. Langlebigkeit im Einsatz. Leicht. Allerdings sind sie aufgrund ihrer geringen Dicke anfällig für Verformungen.

• Glas. Es kann nur mit einem Flammenteiler verwendet werden. Die Wärme wird jedoch möglicherweise nicht gleichmäßig verteilt. Außerdem hat sie Angst vor hohen Temperaturen und direktem Feuer.

Abmessungen und Volumen der Bratpfanne

Der Grad der Erwärmung des Geräts hängt von diesen Parametern ab. Wenn die Bratpfanne klein ist, gart das Essen schnell, da die Erhitzung recht schnell erfolgt.Auch die Anzahl der Personen in der Familie beeinflusst die Wahl. In einer kleinen Familie reicht ein Gerät mit geringer Lautstärke aus. Und für den Menschen werden in Mengen von vier bis fünf bereits beachtliche Größen benötigt, in denen sich sowohl Gerichte durch Braten als auch im Backofen zubereiten lassen.

Griffmaterial

Es gibt drei Arten von Stiften:

• Abnehmbar. Dies ist die bequemste der unten genannten, da Sie die Bratpfanne problemlos in einen Schrank einbauen und zum Backen von Speisen im Ofen verwenden können. Es wird Ihnen lange dienen.

• Monolithisch. Ein untrennbarer Bestandteil des Geschirrs. Seine Nachteile sind die Unannehmlichkeiten bei der Verwendung. Schwierig zu platzieren, zu reinigen und in Schränken aufzubewahren.

• Aufgeschmissen. Nachteil: Es nutzt sich schnell ab, da es sich lockert und unzuverlässig wird.

Beachten Sie!

Bei einem Gasherd ist es sehr wichtig, dass der Griff hohen Temperaturen standhält.

Am besten wählen Sie Metallgriffe. Dies ist der Typ, der auch dann eingenommen werden kann, wenn er Feuer ausgesetzt ist. Wenn Sie Geschirr aus einem anderen Muster haben, halten Sie den Griff einfach nicht über das Feuer, damit er nicht damit in Berührung kommt.

Verfügbarkeit zusätzlicher Funktionen

Wie im vorherigen Absatz schnell erläutert, gibt es verschiedene Arten von Stiften. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, ein Gerät mit Antihaftbeschichtung zu erwerben. Sie werden auch in mehrere Sorten unterteilt:

• Aluminium. Da es am häufigsten ausgenutzt wird, schauen wir uns seinen Namen genauer an. Es gibt sie in zwei Ausführungen (gestempelt – hält länger und gegossen – zuverlässig).
• Gusseisen.
• Stahl.

So wählen Sie eine Grillpfanne für einen Gasherd aus

Dazu müssen Sie Folgendes beachten Eigenschaften:

• Form (es ist besser, quadratisch, rund oder rechteckig zu nehmen);
• Material;
• Größe;
• Hersteller;
• Schüsselhöhe.

Was das zweite Kriterium betrifft, steht es am Anfang des Artikels.

REFERENZ!

Beim Braten mit diesem Modell wird nicht viel Öl verwendet.

Praktische Tipps zur Auswahl einer guten Bratpfanne für einen Gasherd

Informieren Sie sich sorgfältig über die vorteilhaftesten Eigenschaften einer Bratpfanne. Darüber hinaus sollte die zukünftige Zuordnung berücksichtigt werden. Um Gerichte im Backofen zuzubereiten, sollten Sie Geräte mit herausnehmbaren Elementen kaufen. Und denken Sie daran: Die Lebensdauer des Geräts hängt von der Qualität ab.