Welcher Türke kann auf einem Induktionsherd Kaffee zubereiten?

Möchten Sie aufmuntern oder entspannen, sind Sie alleine traurig oder treffen Sie fröhliche Freunde? In diesen und anderen Situationen können Sie auf eine Tasse Kaffee nicht verzichten. Nur ohne echten Kaffee – kräftig, aromatisch, frisch gebrüht. Um das Getränk genau so zuzubereiten, benötigen Sie nicht nur hochwertiges Getreide und bewährte Rezepte, sondern auch Ein guter Türke ist eine weitere wichtige Voraussetzung für leckeren Kaffee. Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind, dann haben Sie wahrscheinlich einen. Wenn Sie jedoch Besitzer eines Induktionsherds werden, kann es sein, dass der übliche Vorgang und Ihr Lieblingskochgeschirr scheitern. Was soll ich machen? Die Lösung könnte folgende sein: Wählen Sie den „richtigen“ Türken, der für diese Technik geeignet ist.

Warum braucht man für ein Induktionskochfeld einen speziellen Türken?

Die Eigenschaften der Induktionsfläche erfordern nicht nur für Kaffee spezielles Kochgeschirr. Sie müssen sich auch um die Töpfe und Pfannen kümmern.

Als Elektrogerät unterscheidet sich ein Induktionsherd deutlich von Elektroherden. Es sind keine Heizschlangen sichtbar. Nur eine flache, glatte Platte. Sie kann jedoch sowohl kochen als auch braten. Die Erwärmung erfolgt jedoch nicht über die gesamte Oberfläche, sondern an bestimmten Stellen, an denen sich unter den Brennern eine Induktionsspule befindet.

Referenz. Um eine Fläche nach dem Prinzip eines Transformators zu betreiben, werden zwei Wicklungen benötigt. Die Rolle der Primärspule übernimmt die Induktionsspule, die Rolle der Sekundärspule übernimmt das Geschirr.

Deshalb müssen Sie besonders auf sie aufpassen.

Wie sollte ein Türke sein?

Bei der Kaffeezubereitung sollten Sie auf mehrere Parameter des Türken achten.

Unten

Achten Sie auf den Boden der Schüssel. Zur besseren Erwärmung sollte es eine Verdickung aufweisen. Wenn Sie sich zwischen zwei Türken entscheiden, wählen Sie daher denjenigen, dessen Po dicker ist. Es sorgt für eine bessere Erwärmung. Außerdem, glatte Oberfläche erforderlich, wodurch ein zuverlässiger Kontakt zwischen Kochgeschirr und Platte gewährleistet ist.

Wie so oft spielt auch die Größe eine Rolle. Sie benötigen eine Cezve mit einem Bodendurchmesser von mindestens 8 cm. Wenn es größer ist, ist es willkommen.

Beratung. Bei der Auswahl eines Türken müssen Sie die Größe des Brenners berücksichtigen. Sein Durchmesser sollte 30 % größer sein als der der Schale.

Material

Es kann zu Kontakt zwischen dem Kochgeschirr und dem Herd kommen Sie benötigen ein Material, das auf einen Magneten reagiert. Daher berücksichtigen wir bei der Auswahl zunächst Metallprodukte.

Referenz. Für Induktionsherde wird spezielles Kochgeschirr mit ferromagnetischen Legierungen hergestellt. Es ist mit dem „Induktions“-Zeichen gekennzeichnet.

Cezves aus Stahl sind eine weitere gute Option.

Wie man in einem „unangemessenen“ Türken Kaffee brüht

Also, lasst uns Metall wählen? Ja, aber nicht jeder: leichtes Aluminium, Zum Beispiel, nicht gut. Es wird nicht magnetisiert, daher reagiert die Platte nicht darauf. UND Kupferwas vielen Leuten gefällt Auch nicht kompatibel mit Induktionsherden.

A Glas Und Keramik Sie müssen nicht einmal nachsehen. Sie werden ohne Ferromagnete präzise gefertigt.
Müssen Sie wirklich auf die Türken verzichten, die Sie so sehr mögen? Überhaupt nicht nötig! Sie können sie verwenden, jedoch nur mit Hilfe eines speziellen Adapters.

Beratung. Der Adapter ist auch praktisch, wenn Sie einen Topf verwenden, dessen Boden einen zu kleinen Durchmesser hat.

Also, ein spezieller Türke oder ein Adapteradapter – und schon kann Kaffee gebrüht werden! Genieß deinen Kaffee!