Welche Arten von Entsafter gibt es?

Das moderne Sortiment an Entsaftern für Gemüse und Obst kann selbst den wählerischsten Verbraucher in Erstaunen versetzen. Aber leider wissen die meisten Benutzer, dass es nur zwei Arten von Geräten zur Herstellung von Säften gibt: Schnecken- und Zentrifugalgeräte. Aber es gibt noch eine Größenordnung mehr Geräte, sie unterscheiden sich in Funktionalität und Funktionsprinzip.

Und wenn Sie die Funktionen jedes Geräts kennen, können Sie das optimale Modell auswählen. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, diesem Thema im heutigen Artikel besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Arten von Entsaftern nach ihrem Design

Welche Arten von Entsafter gibt es? Aufgrund ihres Funktionsprinzips werden sie in drei Hauptkategorien unterteilt:

• Handbuch;
• Mechanisch;
• Elektrisch.

• Kein Stromverbrauch;
• Alle Vitamine und wohltuenden Eigenschaften bleiben erhalten;
• Während des Betriebs entstehen keine Geräusche;
• Die Schleuderqualität liegt nahe am Maximalniveau.

Elektrisch. Die vorgestellten Geräte sind mit einem kleinen Motor ausgestattet und werden über ein Stromnetz betrieben. Eine Person muss nur Lebensmittel hinzufügen, das Gerät einschalten und ein köstliches Getränk genießen. Hohe Leistung verleiht diesen Geräten eine hohe Betriebsgeschwindigkeit, aber:

• Sie erhitzen sich schnell, weshalb häufige Pausen notwendig sind;
• Bei übermäßiger Belastung kann der Motor kaputt gehen;
• Es wird Strom verbraucht, was zusätzlichen Abfall erfordert.

Mechanisch. Diese Geräte produzieren Saft durch den Betrieb spezieller Mechanismen. Ein Anschluss an das Stromnetz ist jedoch nicht erforderlich, was einer der Hauptvorteile ist. Ein Beispiel für einen solchen Entsafter ist ein Gerät, das nach dem Prinzip eines Fleischwolfs funktioniert. Durch die auf den Hebel ausgeübte Kraft werden die Früchte durch eine spezielle Spirale gedreht und der resultierende Saft ist köstlich, reich an Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen.

Funktionsprinzip

Diese Klassifizierung basiert auf der Quetschmethode. Es gibt zwei Arten von Geräten: Arten von Entsaftern: Schnecken- und Zentrifugalentsafter.

• Hohe Geschwindigkeit;
• Lautes Geräusch während des Betriebs;
• Bezahlbarer Preis.

Wichtig! Da das Getränk während des Kochvorgangs mit Sauerstoff in Kontakt kommt, muss es sofort nach der Zubereitung getrunken werden. Die maximale Lagerzeit ohne Verlust der vorteilhaften Eigenschaften beträgt 30 Minuten.

Schrauben. Diese Modelle sind entweder manuell oder elektrisch und werden über das Netzwerk mit Strom versorgt. Die Früchte werden mit Schnecken zerkleinert. Zu den charakteristischen Merkmalen solcher Modelle gehören:

• Langsame Arbeit;
• Geringer Lärm;
• Vielseitigkeit.

Darüber hinaus ist der zubereitete Saft innerhalb von 48 Stunden zum Verzehr geeignet und kann auch über den Winter haltbar gemacht werden.

Besitzer von Schneckenentsaftern können damit nicht nur Vitamingetränke zubereiten. Mit speziellen Aufsätzen können Sie Hackfleisch, Nudeln oder hausgemachte Wurst zubereiten.

Geltungsbereich

Bei dieser Klassifizierung lassen sich drei Hauptbereiche unterscheiden:

• Zu Hause;
• Professionelle Entsafter;
• Für den industriellen Einsatz.

1. Haushaltsmodelle sind die häufigste Option. Sie sind für den täglichen Gebrauch gedacht und für durchschnittliche Familien mit 3 bis 5 Personen konzipiert. Wird zur Verarbeitung kleinerer Obstmengen verwendet.
2. Professionell – wird in Gastronomiebetrieben eingesetzt. Diese Geräte zeichnen sich durch hohe Leistung und hohe Arbeitsgeschwindigkeit aus. Zu den besonderen Merkmalen zählen ästhetisches Design und ein sehr hoher Preis.
3. Industriell – wird zur Verarbeitung von Früchten im industriellen Maßstab verwendet. Produktivität und Geschwindigkeit liegen nahe am Höchstniveau.

Nach Verwendungszweck

Alle Entsafter lassen sich zur Verarbeitung in Kategorien einteilen:

• Zitrusfrüchte;
• Harte Früchte;
• Früchte mit Samen.

1. Zitrusfrüchte. Diese Modelle sind für die Verarbeitung von Mandarinen, Zitronen, Orangen usw. konzipiert. Sie haben eine geringe Leistung und kompakte Abmessungen. Der Saft wird dank eines speziellen Messers mit gerippter Oberfläche gewonnen.
2. Harte Früchte. Solche Geräte haben eine hohe Leistung und ermöglichen die Gewinnung von Saft aus Äpfeln, Karotten, Sellerie und ähnlichen Früchten.
3. Früchte mit Samen. Spezielle Geräte gehen nicht kaputt und verhindern, dass Samen in das Getränk gelangen.

Darüber hinaus gibt es universelle Modelle, die mit jeder Obstsorte zurechtkommen und Verbraucher mit einer breiten Funktionalität begeistern.