Entsafter für Karotten und Rüben: Welchen eignet sich für den Heimgebrauch?

Ein Entsafter für Karotten, Rüben und andere harte Rohstoffe muss sehr leistungsstark und zuverlässig sein. Viele moderne Modelle, die auf einem Schnecken- oder Fliehkraftmechanismus basieren, erfüllen diese Kriterien. Bei der Auswahl eines bestimmten Geräts sollten Sie auf dessen technische Eigenschaften achten und die Zuverlässigkeit anhand der Marke und Kundenbewertungen bewerten. Diese und weitere Auswahltipps können Sie dem unten aufgeführten Material entnehmen.

Manuelle Modelle

Die einfachste Variante ist ein manueller Entsafter für Karotten und Rüben. Wie der Name schon sagt, wird es manuell aktiviert, das heißt, es funktioniert nicht über das Netzwerk. Dies hat sowohl Vor- als auch Nachteile. Einerseits kann man das Gerät überall einsetzen, andererseits ist es sehr schwierig, es in Bewegung zu setzen.

Tatsächlich ist ein manueller Entsafter für Karotten und Äpfel ein Analogon eines Fleischwolfs. Das Funktionsprinzip beruht auf der Drehung einer Spiralschraube, die manuell angetrieben wird. Die Anweisungen zur Auswahl eines ähnlichen Karottenentsafters sind recht einfach. Die Hauptanforderung ist die Zuverlässigkeit der Teile und des Gehäuses: Es ist wünschenswert, dass sie aus rostfreiem Metall bestehen.

Aber für Gemüse und Hackfrüchte ist eine solche Einheit wirkungslos. Tatsache ist, dass ein manueller Entsafter für Rüben und Karotten nicht viel Flüssigkeit produziert.Ein erheblicher Teil des Saftes verbleibt im Kuchen (er kann in Suppen und Aufläufen verwendet werden). Allerdings muss man sich viel Mühe geben, um es zu bekommen.

Zentrifugalmodelle

Wenn wir die besten Entsafter für Karotten und Rüben bewerten, liegen elektrische Modelle mit Zentrifugalmechanismus an der Spitze. Bei diesen Geräten werden die Rohstoffe mithilfe einer Reibe mit sehr kleinen Löchern gemahlen. Danach dreht sich das Arbeitsteil mit hoher Geschwindigkeit, wodurch der Kuchen nahezu trocken wird. Es kann nicht mehr in Gerichten verwendet werden. Es wird jedoch viel mehr Saft gewonnen.

Die Effizienz hängt von technischen Parametern ab. Wenn Sie sich entscheiden, welcher Entsafter für Karotten am besten geeignet ist, sollten Sie Modelle mit hoher Leistung in Betracht ziehen. Es sollte eine gute Drehung des Mechanismus mit einer Umdrehungszahl von mindestens 40 pro Minute gewährleisten.

Zu den Vorteilen solcher Geräte gehören:

• es besteht keine Notwendigkeit, sich anzustrengen;
• Ein elektrischer Karottenentsafter ist erschwinglich;
• Im Gegensatz zu Handbüchern gibt es eine Garantiezeit.
• die Arbeit geht schnell und effizient vonstatten (der Kuchen wird fast vollständig herausgedrückt);
• Wurzelgemüse wird durch eine breite Einfüllöffnung serviert – es kann in Stücke geschnitten oder auch im Ganzen hineingelegt werden.

Obwohl es auch Nachteile gibt. Auch der beste Karottenentsafter ist nicht ohne Nachteile:

• der Mechanismus ist ziemlich laut, was nicht immer angenehm ist;
• In regelmäßigen Abständen fallen der Motor und andere Teile aus.
• Der Karottenentsafter verfügt über Metallelemente, mit denen die Produkte in Kontakt kommen, sodass der Saft nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden kann.

Schraubenmodelle

Es gibt auch einen Schneckenentsafter für Rüben und Karotten. Es ähnelt auch einem Fleischwolf, da die Basis eine Spiralschnecke ist.Der Antrieb erfolgt jedoch nicht manuell, sondern durch einen Motor. Ein Schneckenentsafter für Karotten verfügt in der Regel über Aufsätze mit Rippen, wodurch die Presskraft auf das Fruchtfleisch und damit die Saftmenge erhöht wird.

Es gibt auch Modelle mit 2 Schnecken – diese sind parallel zueinander angeordnet, drehen sich aber gleichzeitig in unterschiedliche Richtungen. Dadurch arbeitet selbst ein kleiner Karottenentsafter, der mit einem solchen Mechanismus ausgestattet ist, so effizient wie möglich.

Zu den offensichtlichen Vorteilen solcher Modelle gehören:

• geringerer Geräuschpegel;
• Fruchtfleisch gelangt in den Saft;
• der Mechanismus erwärmt sich praktisch nicht;
• maximale Nährstoffe bleiben erhalten.

Es gibt aber auch negative Aspekte. Selbst der beste Karottenentsafter mit Schneckenmechanismus hat keinen ausreichend breiten Hals. Daher müssen Karotten, Rüben und andere Rohstoffe vorgeschnitten werden. Weitere Nachteile sind die niedrige Geschwindigkeit und die relativ hohen Kosten im Vergleich zu Zentrifugal- und insbesondere manuellen Geräten.

Haupttechnische Parameter

Der Entsafter für Kürbis und Karotten sowie anderes Gemüse und Obst verfügt über mehrere technische Parameter. Vor dem Kauf empfiehlt es sich, folgende Kriterien zu berücksichtigen:

1. Leistung – wenn das Gerät mit einem Zentrifugalmechanismus ausgestattet ist, beträgt der Wert 400–800 W. Gleichzeitig entwickelt selbst der beste Entsafter für Karotten und Rüben mit Schnecke eine Leistung von 100-200 W, was für den Heimgebrauch völlig ausreicht. Es ist jedoch zu beachten, dass die Betriebsgeschwindigkeit umso höher ist, je größer der Parameter ist.
2. Das Volumen des Behälters für den entstehenden Saft und zum Ablassen des Fruchtfleisches. Normalerweise reicht es von 0,6-1 l, obwohl es Modelle mit 1,5 und sogar 2 l gibt. Wenn Sie vorhaben, viel Saft zu bekommen, sollten Sie diese wählen.
3. Karottenentsafter werden häufig in einem Kunststoffgehäuse geliefert. Es ist jedoch besser, Modelle aus Edelstahl zu kaufen. Sie sind teurer, aber viel zuverlässiger.
4. Wenn Sie einen manuellen Karottenentsafter kaufen, stehen Ihnen nicht viele Optionen zur Auswahl. Beim Kauf eines Modells mit Fliehkraftmechanismus müssen Sie jedoch die Form des Gehäuses berücksichtigen. Wenn es zylindrisch ist, wird der Saft gut ausgepresst, aber der Kuchen löst sich nicht. Wenn es konisch ist, wird der Saft schlechter herausgedrückt, aber der Kuchen wird gut verworfen.
5. Der Schneckenentsafter produziert Karottensaft bei niedriger Geschwindigkeit. Zentrifugal arbeitet schneller, aber Sie müssen herausfinden, wie hoch die Drehzahl ist. Oft können Sie zwischen 2 und manchmal auch 5 Geschwindigkeiten wählen.

Bewertung der besten Modelle

Hersteller produzieren unterschiedliche Modelle und die Auswahl des besten Modells ist nicht so einfach. Wenn Sie jedoch die technischen Eigenschaften und echten Bewertungen studieren und auch das optimale Preis-Leistungs-Verhältnis berücksichtigen, erhalten Sie folgende Bewertung:

1. Polaris PEA 1031 – Entsafter für Sellerie und Karotten sowie anderes Gemüse und Obst. Ausgestattet mit einer breiten Wanne mit einem Durchmesser von 65 mm entwickelt er eine Leistung von bis zu 1000 W. Sie können zwischen 2 Geschwindigkeiten wählen, der Motor schaltet sich bei Überlastung automatisch ab. Das Gerät ist zuverlässig, das Gehäuse besteht aus Edelstahl.
2. Kitfort mit Index KT-1104 – ein Schraubgerät, mit dem Sie Saft mit der maximalen Menge an Vitaminen erhalten können. Die Leistung dieses Karottenentsafters beträgt 240 W, die Drehzahl liegt zwischen 60 und 70. Er verfügt über eine breite Einfüllöffnung mit einem Durchmesser von 7,6 cm.
3. Scarlett-Serie SC-JE50S43 ist ein beliebtes Modell, das als Beispiel auf die Frage „Empfehlen Sie einen Karottenentsafter“ angeführt werden kann. Ausgestattet mit einem zuverlässigen Schraubenmechanismus, der mit einer Geschwindigkeit von 55 U/min rotiert.Zur schnellen Reinigung des Fruchtfleisches gibt es eine praktische Umkehrfunktion.
4. Philips bezeichnet HR1919 – ein Gerät mit Zentrifugalmechanismus, entwickelt eine hohe Leistung bis zu 1000 W. Sie können 2 Geschwindigkeiten einstellen, während das Fruchtfleisch in einem separaten Behälter gesammelt wird und leicht entnommen werden kann.
5. Kelli mit Index KL-5091 entwickelt eine Leistung von bis zu 1100 W. Dies ist ein preiswerter Karottenentsafter, ausgestattet mit einer breiten Einfüllöffnung von 7,5 cm und einer großen Saftkapazität von 1 Liter. Der Tank zum Auffangen des Kuchens hat das gleiche Volumen. Der Körper besteht aus Stahl, was für Langlebigkeit sorgt.

Entsafter zur Herstellung von Karottensaft sind universell einsetzbar. Sie eignen sich für alle anderen Rohstoffe, auch für Beeren und Kräuter. Moderne Modelle sind recht zuverlässig, mit ihnen lassen sich auch große Mengen Saft gewinnen. Darüber hinaus ist es besser, leistungsstarke Geräte zu wählen, die auch hartes Wurzelgemüse problemlos verarbeiten können.