Benötigen Sie eine Dunstabzugshaube in einer Küche mit Elektroherd?

Eine Haube ist ein notwendiges Gerät für jeden, dem seine Gesundheit am Herzen liegt. Ist es gesünder, saubere Luft einzuatmen – oder verschmutzte Luft voller gemischter, nicht immer angenehmer Düfte? Daher sollten Sie nicht einmal darüber nachdenken, ob Sie in einer Küche mit Elektroherd eine Dunstabzugshaube benötigen.

Eine Dunstabzugshaube reinigt die Luft. Je nach Gerätetyp erfolgt die Reinigung auf zwei Arten. Das:

• Umwälzung der Küchenluft, indem sie durch spezielle Filter geleitet wird, die Schadstoffe, Fett, Ruß und unangenehme Gerüche entfernen;
• Ersetzen der Innenluft durch Frischluft, indem „Abfallstoffe“ über Luftkanäle in die Außenumgebung oder Lüftungsschächte entfernt werden.

WICHTIG. Eine Abgasanlage mit externem Auslass ist definitiv unerwünscht, wenn Sie einen Durchlauferhitzer – einen Gas-Warmwasserbereiter – installiert haben: Es besteht die Gefahr, dass der Luftzug im Lüftungsschacht gestört wird und Probleme bei der Luftabfuhr entstehen. Es gibt den Fall, dass eine Dunstabzugshaube einfach nicht benötigt wird – das Essen wird nicht zu Hause zubereitet (bestellt oder in der Mikrowelle erhitzt). Aber früher oder später passiert trotzdem alles, was für eine Dunstabzugshaube nötig ist. Dazu gehören Wasserpfeifen, Farbgerüche und vieles mehr.

Welches Modell sollten Sie wählen? Entscheiden Sie, indem Sie die jeweiligen Merkmale bewerten

Vorteile von Modellen mit Umluft:

• gut geeignet für Küchen mit herkömmlichen Gasherden – sie entfernen schädliche Verunreinigungen und Fett aus der Atmosphäre, haben aber wenig Kontrolle über Gerüche, was für Küchen mit Elektroherden wichtig ist;
• einfach zu installieren – Sie können es selbst installieren;
• ein schönes Design haben;
• Haushalts;
• Energie sparen;
• Vertreiben Sie keine Wärme aus dem Raum.

Nachteil: Der Filterwechsel muss je nach Betriebsgeschwindigkeit alle 3-5 Monate erfolgen.

Modelle mit Luftkanälen oder Durchfluss haben folgende Vorteile:

• ihre Produktivität ist höher;
• kein Filterwechsel erforderlich.

Nachteile:

• Ihre Installation erfordert den Anschluss an das Lüftungssystem der Küche, daher ist die Installation teurer und muss von Spezialisten durchgeführt werden;
• Der Einbau eines Rückschlagventils ist erforderlich. Andernfalls strömt „Abluft“ aus dem Lüftungsschacht in den Raum.
• Nicht jeder mag die sperrige Haube einer Durchflusshaube – sie beeinträchtigt das Design (es sei denn, Sie haben natürlich einen Dachboden!).

Wenn es schwierig ist, sich zu entscheiden, gibt es Modelle, die beide Modi (Abluft mit Umluft) kombinieren.

Warum brauchen Sie eine Dunstabzugshaube: Nachteile von Küchen ohne Dunstabzugshaube

Warum braucht man in der Küche eine Dunstabzugshaube über dem Herd? Und damit die Wohnung frisch bleibt und die Renovierung lange in gutem Zustand bleibt.

Wenn Sie in einer Küche, die aktiv zum Kochen genutzt wird, keine Dunstabzugshaube einbauen, ähnelt nach einiger Zeit selbst das attraktivste Designer-Interieur der „schwarzen Hütte“ unserer Vorfahren (eine solche Hütte hatte keinen Schornstein und keine Belüftung). wurde durch Türen und Fenster durchgeführt – dadurch war das Innere des Hauses durch den Ofenrauch in verschiedenen Schwarztönen gehalten. Ohne Haube:

• Fett, Ruß und Dämpfe setzen sich perfekt auf schönen modernen Materialien ab, vermischen sich mit Staub und bleiben für immer zurück: Das Waschen von Wand- und Bodenfliesen sowie Kunststoffmöbeln von getrockneten gelben Flecken macht nicht viel Spaß, kostet aber viel Zeit;
• Holzoberflächen sind noch schwieriger zu reinigen: Sie nehmen verschiedene Substanzen leichter auf und werden beim Schrubben leicht beschädigt.
• Textilien lieben auch „Parfümerie“ vor allen stechenden Gerüchen: Sie absorbieren sie perfekt! Gardinen voller abgestandenem Grillaroma – haben Sie davon geträumt?

WICHTIG. In vielen modernen Innenräumen wird eine „Einzelraum“-Designlösung verwendet – das heißt, Küchenschmutz und zweifelhafte kulinarische Aromen breiten sich mit größerer Wahrscheinlichkeit im gesamten Raum der Wohnung aus. Polstermöbel, die nach Fisch riechen, Ruß auf dem Plasmabildschirm... In diesem Fall ist eine Dunstabzugshaube erforderlich!

Aber es geht nicht nur um Ästhetik! Der Aufenthalt in der Küche ohne Dunstabzugshaube ist gesundheitsschädlich, insbesondere für Hausfrauen, die schon lange den Gasherd benutzen. Haushaltsgas verschlechtert die Atmosphäre, selbst wenn es vollständig verbrannt wird, indem es Sauerstoff aus ihr „verbrennt“ und die Kohlendioxidkonzentration erhöht. Die Hauptgefahr geht jedoch von seinen Verbrennungsprodukten aus:

• Kohlenmonoxid wird ansonsten ausdrücklich Kohlenmonoxid genannt (bei Überschreitung seiner Konzentration sind Beschwerden, Kopfschmerzen, allergische Reaktionen und ein allgemeiner Rückgang der Immunität garantiert);
• Schwefeldioxid (giftig, verursacht in geringen Konzentrationen Halsschmerzen, Husten, laufende Nase und manchmal eine allergische Reaktion);
• Stickoxide (verursachen eine erhöhte Atemanstrengung und machen eine Person anfälliger für Atemwegserkrankungen);
• Formaldehyd (in Form eines Gases schädlich für Haut und Schleimhäute, krebserregend);
• Benzopyren (ein starkes Karzinogen, und eine Hausfrau, die viel Zeit am Gasherd verbringt, scheint 2 bis 5 Zigaretten pro Tag zu rauchen, auch wenn sie kategorisch gegen das Rauchen ist!).

WICHTIG. Wenn die Haube noch nicht montiert ist, versuchen Sie Folgendes:

• schalten Sie nicht mehr als zwei Brenner gleichzeitig ein (Option: Brenner und Backofen);
• Schalten Sie den Herd alle 2 Stunden Dauerbetrieb aus und lüften Sie die Küche.
• Wenn der Ofen in Betrieb ist, schließen Sie die Tür zur Küche und öffnen Sie das Fenster, sonst gelangt alles „Böse“ in die Räume.

Beim Kochen entstehen auch Stoffe, die sich negativ auf den menschlichen Körper auswirken. Besonders gefährlich ist ein allen Hausfrauen bekannter Vorgang wie das Braten in einer offenen Bratpfanne. Je stärker sich die Bratfläche erwärmt, desto aktiver laufen ungünstige chemische Prozesse ab:

• Beim Braten von Fleisch, Fisch und anderen Produkten wird Wasser oder Ammoniak von organischen Molekülen abgespalten und es kommt zur sogenannten Bildung. „ungesättigte Verbindungen“, sie zersetzen sich ebenfalls und es entstehen Dämpfe, die uns zum Husten bringen – Aldehyde und Acrolein sind besonders schädlich. Dieser Stoff eignet sich hervorragend für die chemische Synthese, ist jedoch im menschlichen Körper äußerst unerwünscht, er ist krebserregend;
• Wenn das Produkt in der Bratpfanne verbrannt, verkohlt ist – und viele Menschen mögen so gebratenes Fleisch – ist es eine Überlegung wert: Diese Kruste ist nicht nur lecker, sondern auch gefährlich, sie enthält Coronen, Benzopyren, Perylen, Chrysen, Dibenzapyren, und alle von ihnen haben krebserregende Eigenschaften;
• Auch die Beschichtung der Pfanne selbst kann gefährliche Fluoridverbindungen freisetzen.

Auch die beim Kochen entstehenden Gerüche sind nicht so harmlos, wie sie scheinen:

• Unwohlsein und Aufnahmefähigkeit sind nicht ihre Hauptgefahr (obwohl es Menschen gibt, die bestimmte Gerüche nicht ertragen können, bis hin zum Erbrechen – beim Kochen von Fisch, Fleischprodukten, bestimmten Gemüsesorten sollten Sie die Behaglichkeit Ihrer Lieben nicht vernachlässigen) ;
• viele Lebensmittelgerüche können Allergien auslösen (wenn es ein kleines Kind in der Familie gibt, wissen die Eltern möglicherweise noch nicht, worauf sein Körper allergisch reagieren kann, riskieren Sie es nicht);
• Ältere Menschen haben aufgrund verschiedener Krankheiten oft altersbedingte Atembeschwerden – auch sie brauchen saubere Luft.

WICHTIG. Wenn es in der Familie „Gegner eines gesunden Lebensstils“ gibt – Menschen, die in der Küche rauchen – liegt die Notwendigkeit einer Dunstabzugshaube auf der Hand.

Unterschiede zwischen einem Elektroherd und einem Gasherd

Unter dem Gesichtspunkt des Nutzens/Schadens für die Gesundheit und die Raumästhetik schneidet ein Elektroherd im Vergleich zu einem Gasherd gut ab:

• gibt kein Kohlenmonoxid und andere giftige Verbrennungsprodukte von Haushaltsgas ab;
• wird Ihr helles Interieur nicht mit einer gelben Beschichtung „schmücken“ – ein Film, der beim Betrieb von Gasbrennern unvermeidlich ist.

Aber wenn man einen Elektroherd bestimmungsgemäß – zum Kochen – nutzt, laufen die gleichen Vorgänge ab:

• aktive Verdunstung von Feuchtigkeit;
• Freisetzung von Schadstoffen, die beim Erhitzen von Metallen und Produkten entstehen;
• Bildung von Gerüchen und Dämpfen;
• das Auftreten von Küchenschmutz - Fett und Ruß.

Ist es ratsam, über einem Elektroherd eine Abgasanlage zu installieren? Ja, wenn die Küche groß genug ist und eine qualitativ hochwertige Belüftung mit der herkömmlichen „Fenster“-Methode nicht möglich ist.

WICHTIG. Eine Dunstabzugshaube kann die Küche ergonomischer machen: Schließlich kann man einen Schrank oder ein Regal nicht direkt über den Elektroherd hängen, sondern über die Dunstabzugshaube – bitte!

Soll ich eine Dunstabzugshaube über einem Gasherd installieren?

Es lohnt sich nicht nur, sondern ist auch äußerst wünschenswert! Moderne Designer fragen sich nicht, ob eine Küche ohne Dunstabzugshaube möglich ist? Vergleichen Sie die Nachteile eines Gasherds mit den Vorteilen der Abgasanlage. Einmalige Kosten für den Einbau einer Haube – oder:

• potenzielle Kosten für schlechte Gesundheit,
• Regelmäßige Kosten für Reparaturen (auch kosmetische) einer schrecklich aussehenden Küche?

WICHTIG. Schalten Sie die Dunstabzugshaube einige Minuten vor Beginn des Kochvorgangs ein – und schalten Sie sie frühestens 10–15 Minuten später aus. Ein zu schnelles Ausschalten schadet dem System und ermöglicht keine ordnungsgemäße Luftreinigung.