Abstand vom Herd zur Dunstabzugshaube

Beim Kochen auf dem Herd steigen von der Oberfläche des Kochgeschirrs Dämpfe auf, die Fett, Verbrennungsprodukte und andere Schadstoffe enthalten, die entfernt werden müssen. Diesen Zwecken dient eine haushaltsübliche Dunstabzugshaube, die direkt über dem Kochfeld montiert wird. Neben Rauch und überschüssiger Luftfeuchtigkeit werden auch Gerüche, auch unangenehme, entfernt, die beim Garvorgang entstehen. Die Abluftvorrichtung sorgt für einen direkten Luftaustausch in der Küche und drückt die aufgenommene Luftmenge, die zuvor durch eine Reihe von Filtern geleitet wurde, direkt aus dem Raum oder in das allgemeine Lüftungssystem. Bei der Installation einer Luftansaugvorrichtung kommt es vor allem darauf an, die richtige Höhe der Aufhängung über der Bodenplatte zu bestimmen.

In welchem ​​Abstand vom Herd soll die Dunstabzugshaube montiert werden?

Warum ist der Abstand von der Dunstabzugshaube zum Herd so groß? Tatsache ist, dass das Gerät mit der richtigen Höhe bei akzeptablen Temperaturbedingungen am effizientesten arbeitet und so lange wie möglich hält.

REFERENZ! Wenn das Gerät zu tief hängt und den Zugriff auf Küchenutensilien behindert, wird das Kochen unbequem.

Abstandsnormen vom Herd zur Dunstabzugshaube

Es gibt zwei Hauptkonfigurationen von Hauben mit unterschiedlichen Anforderungen an die Montagehöhe: horizontal und geneigt. Betrachten wir jede der Optionen einzeln.

Die horizontale Haube liegt parallel zur Kochfeldebene. Bei Elektromodellen, einschließlich Induktionsmodellen, sollte der Aufhängeabstand zwischen 65 und 75 cm liegen.

Wenn wir über Gasherde sprechen, sind die Anforderungen an die Installationshöhe der Abgasanlage aufgrund des offenen Feuers in den Brennern strenger. Der Abstand zur Filterschicht sollte im Bereich von 75 – 85 cm liegen.

Geneigte Modelle werden in einem stumpfen Winkel zur Plattenebene montiert. Dadurch können Sie den Abstand vom Kochfeld zur nächsten Abluftstelle deutlich verkürzen und den Arbeitsbereich über dem Herd komfortabler gestalten. Die geneigte Form des Geräts erfordert jedoch mehr Leistung bei gleicher Luftreinigungsqualität.

In diesem Fall verringert sich der Abstand zwischen Haube und Elektroherd auf 35–50 cm, bei Gasbrennern darf die Aufhängehöhe 55–65 cm betragen.

Es gibt mehrere andere Arten von Hauben auf dem Markt:

• Kuppel;
• Insel;
• T-förmig;
• Ecke.

Von horizontal ausgerichteten Modellen unterscheiden sie sich in der Regel nur durch die dekorative Gestaltung und die Montagemöglichkeiten. Die Anforderungen an den Abstand zu den Fliesen bleiben jedoch gleich.

Bei der Wahl des genauen Abstands beim Einbau müssen Sie sich an den Angaben aus der Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells sowie an der Ausstattung der Küche und den Wünschen der Eigentümer orientieren. In manchen Fällen ist es erforderlich, das Luftansauggerät beispielsweise aufgrund niedriger Decken unter den empfohlenen Werten oder umgekehrt darüber zu platzieren.

Faktoren, die bei der Berechnung des Abstands vom Ofen zur Dunstabzugshaube zu berücksichtigen sind

Welche Faktoren müssen bei der Bestimmung des Mindestabstands zwischen der Plattenebene und der Haube berücksichtigt werden? Dies ist zunächst einmal die Art der Fliese. Sie sollten auch Folgendes berücksichtigen: die Größe der Küche, Merkmale ihrer Anordnung und Gestaltung, Konfiguration und Leistung der Dunstabzugshaube sowie anthropometrische Daten des Benutzers.

REFERENZ! Die Leistung der Dunstabzugshaube sollte mit einem kleinen Spielraum für den zehnfachen Luftaustausch des Küchenbereichs sorgen. Die Luftaustauschleistung ist eine der wichtigsten technischen Eigenschaften dieser Geräte, von der ihre Leistung abhängt.

Die Produktivität kann mit der folgenden Formel ermittelt werden:

P = V*10*k (m3/h),

Wo:
— P – Produktivität (Luftwechselrate);
— V ist das Volumen des Raumes, gleich dem Produkt aus Länge, Breite und Höhe;
— K – Sicherheitsfaktor mit dem Wert 1,3.

Die Abhängigkeit von der Temperatur der Arbeitsbrenner ist offensichtlich – je höher die Hitze, desto weiter sollte der untere Teil der Filtervorrichtung liegen. Durch ein offenes Feuer vergrößert sich dieser Abstand im Durchschnitt noch einmal um 10 cm.

Auch die Körpergröße des Ofennutzers ist ein wichtiger Einflussfaktor bei der Festlegung der Einbauhöhe der Luftansaugvorrichtung. Eine große Hausfrau wird sich wahrscheinlich nicht wohl fühlen, wenn sich der untere Teil einer horizontal ausgerichteten Haube auf Augenhöhe befindet. In diesem Fall ist es sinnvoll, eine höhere Halterung vorzusehen, als in einer Standardsituation empfohlen.Der zweite Ausweg für große Benutzer besteht darin, eine geneigte Haube zu wählen.

WICHTIG! Um die erhöhte Aufhängungshöhe zu kompensieren, empfiehlt es sich, ein Modell mit höherer Leistung bei gleichbleibender Luftreinigung zu wählen.

Eine geringere Reduzierung des Abstands zum Kochfeld als empfohlen kann nur in Ausnahmefällen zulässig sein: wenn gestalterische Gegebenheiten oder niedrige Decken des Raumes die Einhaltung der Normen nicht zulassen. Dies führt unweigerlich zu einer Erhöhung der Temperaturbedingungen und einer Verkürzung der Lebensdauer der Ausrüstung, wodurch die Wahrscheinlichkeit eines vorzeitigen Ausfalls steigt. Außerdem besteht ein wachsendes Risiko, dass bei längerem Gebrauch die Beleuchtungselemente an der Unterseite der Haube häufig überhitzen und durchbrennen.

Letztlich soll eine richtig gewählte Aufhängehöhe gewährleisten:

• Bequemlichkeit beim Kochvorgang;
• Sicherheit des Gerätebetriebs;
• hochwertige Luftreinigung.

Unter Berücksichtigung aller aufgeführten Faktoren können wir den Schluss ziehen, dass der sicherste und funktionellste Abstand vom Kochfeld zur Dunstabzugshaube im Bereich von 70–90 cm liegt.