DIY Räucherei aus einer Waschmaschine

Wahrscheinlich hat jeder schon einmal über die Anschaffung einer Räucherei zum Heißräuchern nachgedacht. Mit seiner Hilfe können Sie zu Hause Fisch und Fleisch räuchern und köstliche Gerichte zubereiten. Darüber hinaus benötigt das Heißräuchern im Vergleich zur Kalträucherung deutlich weniger Zeit. In den meisten Fällen können die Kosten für eine im Laden gekaufte Räucherei unverhältnismäßig hoch sein, daher lohnt es sich, darüber nachzudenken, eine solche aus Schrott zu bauen.

In unserem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man dieses Gerät aus einer Waschmaschine zusammenbaut. Dieser Artikel ist besonders relevant für diejenigen, die alte Haushaltsgeräte haben, die nicht mehr funktionieren. Werfen Sie es nicht überstürzt weg, es kann wiederverwendet werden.

Eine einfache Version einer Räucherei aus einer Aktivatorwaschmaschine

Schauen wir uns zunächst die einfachste Möglichkeit zum Erstellen einer Räucherei aus einer Maschine mit Aktivatorbetrieb an.. Der Hauptkörper besteht aus Edelstahl, was der Struktur Festigkeit verleiht und verhindert, dass das Metall mit Lebensmitteln reagiert. Um eine Räucherei zu bauen, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

1. Stellen Sie die Waschmaschine auf den Kopf, entfernen Sie alle unnötigen Bauteile und lassen Sie nur das Innengehäuse übrig.
2. Schließen Sie alle Löcher an der Unterseite des Gehäuses mit einem Schweißgerät.
3. Machen Sie der Einfachheit halber ein Loch im unteren Teil an der Seite, um beim Räuchern Holzspäne wegzuwerfen.
4. Nehmen Sie im Inneren des Tanks spezielle Befestigungen vor, um den Rost zu stützen, auf dem die Produkte platziert werden.
5. Stellen Sie den Grill hinein und befestigen Sie ihn. Eine einfachere Möglichkeit wäre die Verwendung von Metallstangen, die als tragende Struktur dienen.

Nachdem Sie alle Schritte ausgeführt haben, können Sie die Räucherei bestimmungsgemäß verwenden. Nach der ersten Verwendung können Sie das Design ändern und der Einfachheit halber Elemente hinzufügen. Sie können auch die Details für die Installation der Struktur über dem Feuer durchdenken.

Aufmerksamkeit! Um die Arbeiten abzuschließen, benötigen Sie eine solide Karosserie ohne mechanische Beschädigungen, Löcher oder Dellen. Vergessen Sie nicht, den Tank vor Arbeitsbeginn gründlich auszuspülen und mit kochendem Wasser zu übergießen, um überschüssigen Schmutz und Mikroorganismen zu entfernen.

Selbstgebaute Räucherei aus zwei Waschmaschinen

Bei Bedarf können Sie das Volumen des Arbeitstanks vergrößern und das Design verbessern. Dazu benötigen Sie zwei Waschmaschinenbottiche. In diesem Fall gibt es zwei Möglichkeiten, den Rumpf zu verbessern. Verwenden Sie den folgenden Plan, um die Arbeit abzuschließen:

1. Bereiten Sie alle notwendigen Teile und Werkzeuge vor. Reinigen Sie Ihre Autotanks vorab.
2. Verbinden Sie die beiden Tanks mit einem Schweißgerät. Lassen Sie gleichzeitig die Oberseite offen; Sie müssen einen speziellen Deckel dafür anfertigen.
3. Befolgen Sie anschließend alle oben beschriebenen Schritte. Befestigungen vornehmen und Gitter montieren.

Ein solches Design erfordert auch ein offenes Feuer, auf dem Holzspäne glimmen und Rauch zum Heißräuchern von Produkten erzeugen. Der Vorteil dieser Konstruktion ist ihre große Größe und die Möglichkeit, mehrere Portionen Essen gleichzeitig zuzubereiten, was den Prozess erheblich beschleunigt. Allerdings werden die Abmessungen der Räucherei deutlich größer sein – diese Variante ist perfekt für ein Sommerhaus.

DIY Mini-Räucherei

Wenn Sie gerne reisen und Picknicks machen, sollten Sie über eine Miniaturversion der Räucherei nachdenken. Ein solches Produkt kann mit herkömmlichen Waschmaschinen hergestellt werden. Zum Betrieb benötigen Sie lediglich eine Trommel. Wenn Sie das richtige Teil haben, können Sie mit der Arbeit beginnen. Der Einfachheit halber verwenden Sie den folgenden Plan:

1. Nehmen Sie die Trommel aus der Maschine und entfernen Sie alle unnötigen Teile.
2. Anschließend bedecken Sie die Unterseite und die Oberseite mithilfe einer Schweißmaschine mit Metallplatten.
3. Machen Sie ein kleines Loch in die Seitenfläche, damit im Inneren der Trommel ein Feuer entstehen kann.
4. Sie können eine spezielle Tür herstellen, die an kleinen Scharnieren befestigt wird. Dies ermöglicht einen schnellen und bequemen Zugang zum Feuer.
5. Es ist auch notwendig, ein Loch zu bohren, damit der Rauch durch das Rohr entweichen kann.

Diese Option sieht aus wie ein Dickbauchofen; auch das Funktionsprinzip ist ähnlich. Es reicht aus, ein Gitter mit Haken auf der Struktur zu installieren. Danach können Sie mit dem Räuchervorgang beginnen.

Aufmerksamkeit! Der Grill kann in der Trommel installiert oder auf dem Deckel platziert werden.

Elektrische Räucherei aus einer Waschmaschine

Wenn Sie möchten, können Sie den Vorgang automatisieren – so ersparen Sie sich die ständige Kontrolle der Temperatur im Tank und das Nachfüllen von Holzspänen ins Feuer. Verwenden Sie dazu eine elektrische Heizspirale. Sie können eine elektrische Räucherei nach folgendem Plan bauen:

1. Installieren Sie eine elektrische Spirale um den Außenumfang und befestigen Sie sie mit speziellen Schrauben.
2. Befestigen Sie einen speziellen Elektrodraht an der Spirale für den weiteren Anschluss an die Stromquelle.
3. Schließen Sie das Gerät an das Netzwerk an und passen Sie bei Bedarf die Stromstärke und Leistung mithilfe von Adaptern an.

Der weitere Garvorgang erfolgt wie gewohnt. Das Essen wird auf den Grill gelegt und geräuchert, da Sägespäne und Holzspäne glimmen.

Die dem Stromkreis zugeführte Leistung sollte etwa 1 kW betragen. Wenn Sie Zweifel an Ihren Fähigkeiten haben, vertrauen Sie die Angelegenheit einem Fachmann an. Das Arbeiten mit Elektrizität kann gefährlich sein.