So wählen Sie ein Schneidebrett aus

Ein Schneidebrett ist eines der notwendigsten Utensilien in der Küche. Ohne sie ist es unmöglich, Brot zu schneiden, ein Sandwich zuzubereiten, einen Salat zu zerbröseln oder Kartoffeln zu braten. Nein, natürlich kann das alles auf einem Teller oder einer Arbeitsplatte erfolgen. Aber warum solche Opfer bringen, wenn es einfacher ist, ein gewöhnliches Schneidebrett zu kaufen, oder besser noch mehrere?

Beratung! Ein schönes Schneidebrett oder ein ganzes Set solcher Geräte kann für fast jede Frau ein ausgezeichnetes Geschenk sein. Und es wird auch für einen einsamen Mann sehr nützlich sein.

Ein Schneidebrett hilft Ihnen, Lebensmittel sorgfältig zu schneiden, die Arbeitsplatte intakt zu halten und vor übermäßiger Feuchtigkeit zu schützen und die gehackten Lebensmittel sicher in eine Bratpfanne oder einen Teller zu bringen. Manchmal wird ein solches Gerät zum einfachen Gedecken des Tisches verwendet, beispielsweise während eines schnellen Frühstücks oder Snacks.

Wie viele Bretter sollte eine Hausfrau haben?

Im Allgemeinen jede Hausfrau legt diesen Betrag selbstständig fest. Manche Leute kommen mit einem aus, manche haben mehrere dieser Gegenstände und manche haben ein ganzes Dutzend davon. In großen Profiküchen werden zum Schneiden jeder Produktart (Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Brot, Wurst usw.) separate Bretter verwendet.

Referenz! In Privatküchen gibt es normalerweise 3-4 Bretter zum Schneiden von Lebensmitteln:

• Dfür rohes Fleisch;
• Fisch;
• Gemüse, Obst und gekochte Produkte;
• Brotbrett.

Es wäre schön, ein separates Board zu kaufen für Zwiebeln und Knoblauch. Dies hängt aber ganz von den Wünschen der Gastgeberin ab. Und auch von der Häufigkeit der Nutzung dieser geruchsintensiven Produkte.

Wichtig! Diese Trennung trägt dazu bei, die Ausbreitung von Bakterien aus rohen Lebensmitteln zu verhindern und zu verhindern, dass sich Gerüche und Geschmäcker gekochter Lebensmittel vermischen.

So wählen Sie ein Schneidebrett aus

In dieser Angelegenheit gibt es keine strengen Regeln. Für manche sind die Stärke und Zuverlässigkeit eines Produkts wichtig. Manche Leute sind sich sicher, dass es vor allem auf die Umweltfreundlichkeit und die Tatsache ankommt, dass es keine Gerüche annimmt. Und manche halten Vielseitigkeit und ein attraktives Erscheinungsbild für die Hauptvorteile. Es gibt jedoch Parameter, auf die Sie achten müssen.

Größe

Die einfachste Regel: Eine große Familie bedeutet ein großes Brett. Die Größe spielt eine Rolle, wenn die Hausfrau gerne an Produkten bastelt.

Aber für eine kleine Familie, die gekochte Nudeln zum Essen bevorzugt, ist ein kleines Gerät zum Schneiden von Lebensmitteln durchaus geeignet.

Referenz! Es wird angenommen, dass kleine Bretter (20 × 30 cm) für alle Produkte uneingeschränkt geeignet sind. Besser ist es jedoch, Fleisch und Fisch auf größeren Brettern (30 × 50 cm) zu schneiden. Auch die Dicke des Brettes für Fleisch und Fisch sollte größer sein.

Bilden

Es kommt mehr auf das Design der Küche als auf die Funktionalität an. Obwohl ein Brett in Form von Fisch, Zitrone, Tomate und anderen Leckereien dabei hilft, zu bestimmen, was man wofür verwenden soll.

Oftmals verfügen die Bretter über Rillen, die verhindern, dass Saft tropft, Aufhängevorrichtungen, bequeme Griffe und einen Mülleimer. All dies macht das Leben der Hausfrau ein wenig einfacher und ihren Arbeitsplatz komfortabler.

Material

Die Materialien, aus denen wichtige Küchenutensilien hergestellt werden, variieren.

Baum

Für viele das bequemste, vertrauteste und beliebteste Material.Dies ist ein zeitloser Klassiker.

Geräte aus Holz sind robust, langlebig und umweltfreundlich. Sie erfüllen die Küche mit heimeliger Wärme und Behaglichkeit und lassen die Messer nicht stumpf werden.

Jedoch Billige Bretter können sich durch Feuchtigkeit verformen und schnell dünner werdenund hinterlassen ihre Partikel auf den geschnittenen Produkten. Es können Messerspuren darauf zurückbleiben.

Härtere Holzarten weisen diese Nachteile praktisch nicht auf, sind jedoch mit hohen Kosten verbunden.

Wichtig! Beim Umgang mit aus mehreren Teilen zusammengeklebten Brettern ist Vorsicht geboten. Wenn diese Produkte nicht richtig verklebt werden, können sie sich lösen und Klebstoffpartikel auf Lebensmittel übertragen.

Plastik

Ein elegantes, helles Material, das die Küche perfekt schmückt. Solche Bretter wird auch nach längerem Aufenthalt im Wasser nicht nass. Sie sind praktisch, langlebig, nehmen keine Gerüche an und sind pflegeleicht.

Allerdings solche Boards die Messer werden schnell stumpf, rutschen über den Tisch und auch die darauf befindlichen Lebensmittel sind extrem instabil (besonders Gemüse und Obst). Sehr oft sind diese Dinger beim Schneiden recht laut.

Glas

Neu für Boards und sehr schönes Material. Die Pflege solcher Boards ist so einfach wie möglich, und das sind sie auch nehmen keine Gerüche auf.

Allerdings sind Glasgegenstände zerbrechlich und laut. Sie schwer, am Tisch kleben, wenn keine speziellen Beine vorhanden sind. Darüber hinaus auf ihnen Messer werden schnell stumpf.

Silikon

Sehr ungewöhnliches Material besonders nützlich für ein Picknick irgendwo in der Natur. Solche Dinge lassen sich leicht falten, schnell und effizient waschen, stumpfen Messer nicht ab und nehmen keine Gerüche an.

Stein

Das teuerste und sehr haltbare Material. Es bietet alle Vorteile der vorherigen Optionen. Ein Pluspunkt ist die erstaunliche Haltbarkeit. Zu den Nachteilen zählen das Gewicht des Produkts und der Preis.

So pflegen Sie Ihr Schneidebrett richtig

• Holzgegenstände müssen regelmäßig mit kochendem Wasser überbrüht und abgekratzt werden.
• Es wird nicht empfohlen, Holzartikel in die Spülmaschine zu geben: Dort werden sie nass und lösen sich auf.
• Es empfiehlt sich, alles andere mit heißem Wasser und Seife zu waschen, gründlich abzuwischen und zu trocknen.
• Zu den hervorragenden Desinfektionsmitteln gehören Essig, Zitrone, Backpulver und Salz. Allerdings muss das Wasser entfernt werden, um Schimmelbildung vorzubeugen.

Das Befolgen dieser ganz einfachen Regeln hilft Ihnen, Ihre Schneidgegenstände lange zu bewahren und sie mit Freude zu verwenden.