Welches Öl wird für Holzschneidebretter verwendet?

Wir sind es gewohnt, dass es in der Küche immer ein Schneidebrett gibt, manchmal sogar mehrere. Damit ein Produkt lange hält, muss es richtig gepflegt werden. Und es geht nicht nur ums Waschen und Trocknen. Jedes Holzbrett muss mit Öl behandelt werden, um seine Haltbarkeit, Qualität und Festigkeit zu gewährleisten. Oliven und Sonnenblumen sind für ein solches Verfahren nicht geeignet: Sie ergeben keinen Sinn. Zur Behandlung von Holzschneidebrettern benötigen Sie lediglich spezielle Mittel.

Zweck

Eine solche Pflege ist sowohl für ein neues als auch für ein bereits verwendetes Produkt nützlich. Richtig ausgewähltes Öl hat keinen Geruch, Geschmack oder Farbe, hinterlässt keine Flecken auf der Oberfläche und beeinträchtigt nicht die Qualität der Produkte, die später mit Holz in Kontakt kommen.

Warum werden Holzschneidebretter behandelt?

• um unangenehmen Geruch zu entfernen;
• zur Desinfektion: zerstört schimmelige Pilze, Mikroben und Bakterien im Inneren der porösen Struktur;
• Holz ist ein launisches Material, daher trocknet es mit der Zeit aus und die Behandlung fördert die Imprägnierung, wodurch das Risiko von Absplitterungen und Rissen weiter verringert wird.

Arten von Ölen

Es ist allgemein anerkannt, dass ein Holzschneidebrett mit absolut jedem Öl behandelt werden kann, das in Ihrer Küche auf dem Regal steht. Aber das ist nicht so. Darüber hinaus wird es durch das Einweichen des Produkts in Sonnenblumen- oder Olivenöl nur noch schlimmer.Mit der Zeit bekommen sie einen ranzigen Geschmack und geben ihn an die Produkte weiter, die Sie auf dem Brett schneiden. Somit stellt sich heraus, dass kein Pflanzenöl für eine solche Aufgabe geeignet ist.

Verwenden Sie zur Bearbeitung eines Holzbrettes ausschließlich Mineralöl aus Erdölprodukten. Es ist sofort zu beachten, dass es keine gefährlichen organischen Substanzen oder deren Verbindungen enthält, die gesundheitsschädlich sein könnten. Sie werden seit langem in der Lebensmittelindustrie, in der Medizin und sogar zur oralen Verabreichung bei der Behandlung spezifischer Krankheiten eingesetzt.

Das richtige Öl kann in speziellen Geschäften gekauft werden, die Holzbretter verkaufen, wie zum Beispiel IKEA oder Wildberries. Der Preis ist sehr erschwinglich – nicht mehr als 500 Rubel für eine 250-ml-Flasche. Aber es gibt eine noch günstigere Zusammensetzung, die für diese Aufgabe geeignet ist – Vaseline, die in jeder Apotheke erhältlich ist. Der Angebotspreis beträgt 60 Rubel. für 100 ml.

Auch pflanzliche Analoga wie Nuss, Tung oder Flachs können eine Alternative sein. In diesen Fällen müssen Sie jedoch bedenken, dass sie später einen bitteren Geschmack auf Produkte übertragen können, die mit der Schnittfläche in Kontakt kommen.

Da das Produkt verwendet wird, muss die Imprägnierung rechtzeitig aktualisiert werden, egal für welches Öl Sie sich entscheiden – Leinöl, Mineralöl oder Vaseline!

Wie wählt man je nach Plattenmaterial aus?

Es ist klar, dass Bretter sind unterschiedlich. Sie bestehen aus Sperrholz, Eiche, Kiefer, Buche und anderen Hölzern. Jedes Öl, für das Sie sich entscheiden, wird dem Produkt nur dann zugute kommen, wenn es richtig verwendet wird.

• Mit Leinsamenöl behandelte Kiefernbretter können mit der Zeit einen unangenehmen, bitteren Geruch entwickeln.
• Auf einigen Märkten gibt es durchaus lukrative Aktionen, bei denen Bretter sofort mit Imprägnierung im Set verkauft werden. Dies ist ein sehr gutes Angebot, da der Hersteller bereits die speziell für dieses Holz geeignete Zusammensetzung ausgewählt hat.
• Vaselineöl ist für jede Holzart geeignet.
• Eiche ist die langlebigste, stärkste und zuverlässigste Option. Zur Verarbeitung wird häufig Wachs verwendet. Diese Kombination trägt dazu bei, dass das Produkt langlebig ist und über viele Jahre hinweg verwendet werden kann. Allerdings muss die Imprägnierung von Zeit zu Zeit erneuert werden.

Wie Sie sehen, bereitet die Verarbeitung von Holzschneidebrettern keine Schwierigkeiten. Die Hauptsache ist, das richtige Öl zu kaufen, das nicht nur das Aussehen des Produkts, sondern auch seine Qualität bewahrt.