Warum ist es besser, in der Küche Papierhandtücher zu verwenden und die üblichen Stoffhandtücher wegzuwerfen?

Eines der wichtigsten Accessoires in der Küche ist ein Handtuch. Auf einen Toaster, eine Mikrowelle und manchmal sogar auf einen Brotkasten kann man durchaus verzichten, aber auf ein Handtuch kann man nicht verzichten, denn in der Küche waschen wir ständig etwas, wischen ab, trocknen uns die Hände. Traditionell ist es üblich, Stoffprodukte aus natürlichen Materialien zu kaufen: Baumwolle, Leinen. In letzter Zeit bevorzugen jedoch immer mehr Menschen Papieroptionen in Rollen. Nein, das ist keine Laune oder Mode. Für alles gibt es logische und durchaus vernünftige Erklärungen.

Helfen Sie, Kreuzkontaminationen zu verhindern

Vielleicht sollten wir zuerst erklären, was es ist. Sie haben beispielsweise Ihre Hände mit einem Stoffhandtuch abgewischt, auf dem Sie sicher Bakterien von einem Produkt (z. B. einem abgelaufenen Produkt) zurückgelassen haben. Das gleiche Handtuch wurde dann zum Abwischen des Geschirrs verwendet. Verstehen Sie, was passiert? Natürlich gelangen die Bakterien sicher in den Körper. Genau das ist Kreuzkontamination – die unbeabsichtigte Übertragung einer Infektion. Das größte Risiko besteht in der Regel bei der Arbeit mit Fleisch- und Milchprodukten, Fischhalbfabrikaten und abgelaufenen Produkten.

Pathogene Mikroorganismen können ohne menschliches Zutun auf ein Handtuch gelangen. Sie siedeln sich auch durch verschmutzte Luft an.

Nun können wir auf der Grundlage des oben Gesagten eine einfache logische Schlussfolgerung ziehen: Durch die Verwendung von Papierprodukten wird das Risiko einer Kreuzkontamination auf nahezu Null reduziert.

Es ist praktisch und wirtschaftlich

Moderne Papierservietten sind sehr langlebig und nehmen ziemlich viel Wasser auf. So ist die Reinigung der Küche mit ihnen viel einfacher. Bei Stoffvarianten dauert das Trocknen lange, sie verschmutzen schnell, man muss nasse Produkte verwenden, was manchmal nicht sehr angenehm ist. Darüber hinaus kann es zu Schimmel und einem üblen Geruch kommen.

Pflegeleicht

Um es einfach auszudrücken: Papierhandtücher erfordern überhaupt keine Pflege. Vom Wort her absolut. Die ganze Mühe, die sie mit sich bringen, besteht darin, sie in den Mülleimer zu tragen.

Aber Stoffprodukte erfordern viel mehr Aufmerksamkeit. Sie müssen ständig gewaschen und sauber gehalten werden, viele Menschen kochen sie sogar oder lassen sich neue Wege einfallen, um Flecken zu entfernen. Infolgedessen werden sie nach all diesen Verfahren auf den Müllhaufen geschickt, da ihr Aussehen, gelinde gesagt, nicht sehr attraktiv wird. Natürlich muss man neue kaufen, und dann wiederholt sich alles immer wieder.

Überschüssiges Fett oder Öl entfernen

Papierhandtücher sind bei der Zubereitung verschiedener Gerichte einfach unersetzlich. Generell ist Kochen eine ständige kreative Weiterentwicklung, verrückte Rezepte, unerwartete Produktkombinationen, die neue Geschmäcker und Aromen eröffnen. Deshalb hat ein kochbegeisterter Mensch einfach keine Zeit, sich von alltäglichen Kleinigkeiten ablenken zu lassen.

Sie entscheiden sich zum Beispiel für die Zubereitung eines Leberkuchens. Es besteht aus Fladenbroten, die dann mit Füllung bestrichen werden (auch unglaublich lecker).Aber normalerweise muss man beim Braten der Leberkuchen selbst viel Öl hinzufügen, damit nichts anbrennt und gleichmäßig frittiert wird. Natürlich trägt alles dazu bei, dass überschüssiges Fett aus einem bereits zubereiteten Gericht einfach abfließt, und das ist nicht nur geschmacklos und ästhetisch nicht ansprechend, sondern auch schädlich für den Körper.

Die versiertesten Köche sind auf die Idee gekommen, jede Leberschicht abzutupfen, aber wie könnte man das besser machen als mit einem Papiertuch? Sie müssen nur jedes Fladenbrot abwechselnd auf Papier auslegen. Wenn zu viel Öl vorhanden ist, wiederholen Sie den Vorgang.

Mit ihrer Hilfe können Sie überschüssiges Fett aus Fleisch entfernen. Dank seiner hervorragenden Saugfähigkeit bleibt keine Spur davon zurück. Tatsächlich sind es Papierprodukte, die beim Braten eines Steaks unverzichtbar sind, wenn Sie eine knusprige Kruste erhalten möchten – sie werden zum Abtupfen gewaschener Fleischstücke verwendet.

Es ist klar, dass dieser Trick bei Stoffhandtüchern nicht funktioniert.