Gründliche Reinigung: 8 Stellen in der Küche, an denen Schimmel entstehen kann

Schimmel ist ein eher unangenehmes Problem, mit dem man manchmal nur sehr schwer umgehen kann. Da die Küche aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit ein hervorragender Ort für sein Auftreten ist, kann sich der Pilz an den unvorhersehbarsten Orten verstecken. Um die Ausbreitung von Schimmel rechtzeitig zu verhindern, ist es wichtig zu verstehen, wo er am häufigsten auftritt.

Kühlschrank

Darunter und am Türdichtungsgummi bildet sich in der Regel Schimmel. Der Grund ist einfach: Kondensation. Darüber hinaus findet man selten jemanden, der die Ausrüstung gezielt beiseite stellt, um den Raum unter dem Kühlschrank zu reinigen. Feuchtigkeit sowie alter Schmutz und Speisereste auf dem Boden tragen gemeinsam zur Pilzbildung bei.

Unter den unteren Schubladen, in denen Gemüse und Obst gelagert werden, kann man häufig Schimmel feststellen – dort ist es nicht so kalt, recht feucht und es besteht kein Mangel an Nährmedium (insbesondere, wenn einige Produkte bereits zu verderben beginnen).

Um Schimmelbildung zu vermeiden:

• Wir waschen den Dichtungsgummi und die Innenfläche des Kühlschranks regelmäßig mit einer antiseptischen Lösung (Sie können Soda, Essig, Alkohol oder spezielle Produkte verwenden);
• mindestens einmal im Monat waschen wir den Raum unter der Ausrüstung;
• Wir überwachen die Verfallsdaten und entsorgen verdorbene Produkte rechtzeitig;
• Wir kontrollieren die Temperatur im Inneren der Kammer – zu wenig Kälte kann auch zur Bildung von Pilzen führen.

An der Außenwand

Typischerweise ist das Auftreten von Schimmel in diesem Bereich mit einer unzureichenden Isolierung der Außenwände verbunden. In solchen Fällen gilt zu Recht der Wärmedämmputz aus Ökowolle als die am besten wirksame Lösung. Es wird angenommen, dass, wenn in diesem Bereich mindestens einmal ein Pilz entdeckt wurde, dieser erneut auftritt, bis die Wände isoliert sind. Manchmal hilft auch eine Behandlung mit Antiseptika nicht.

Küchenschränke

Am häufigsten kommt Schimmel in ihnen von Wänden, insbesondere von Außenwänden. Ein weiterer wichtiger Grund ist aber die Verwendung eines Multikochers oder Wasserkochers, die sich unter den Schränken befinden. Aufsteigender Dampf sorgt für Feuchtigkeit, die tatsächlich die Ursache für das Auftreten von Pilzen ist. Darüber hinaus kann die Einwirkung von Dampf auf das Küchenset dazu führen, dass es aufquillt und in der Folge ausgetauscht werden muss.

Unter dem Waschbecken

Dieser Raum ist nicht sichtbar und daher ist es sehr schwierig, dort Schimmel zu bemerken. Dies führt dazu, dass sich der Pilz schnell vermehrt und neue Gebiete „besetzt“. Anschließend ist es sehr schwierig, die Wände und den Boden von dieser Geißel zu reinigen. Manchmal sind sogar kleinere Renovierungen erforderlich, um die Wände zu reinigen, zu desinfizieren und Schimmel zu entfernen. Gibt es einen Ausweg aus dieser Situation? Sicherlich. Es reicht aus, regelmäßig unter die Spüle zu schauen, den Raum von Feuchtigkeit zu befreien, die Rohre zu überwachen (damit sie nicht auslaufen) oder den Raum von Zeit zu Zeit mit speziellen Antiseptika zu behandeln.

Im Getreide

Auch wenn Schüttgüter in Dosen verpackt und fest verschlossen sind, heißt das nicht, dass dort kein Schimmel entsteht.Ein Tropfen Wasser in Reis oder Buchweizen reicht aus, um den Formprozess zu starten. Um dieses Problem zu vermeiden, ist es wichtig, mehrere Regeln einzuhalten:

• Nehmen Sie das Müsli nur mit einem trockenen Löffel aus dem Glas.
• Legen Sie keine Massenprodukte in einen feuchten Behälter.
• Gießen Sie Lebensmittel aus einem Glas nicht über kochendes Wasser, da Dampf zu Kondensation führen kann.

Rund um das Waschbecken

Der Bereich, in dem die Spüle auf die Arbeitsplatte trifft, steht oft ständig unter Wasser und ist daher der beste Ort für die Entstehung von Schimmel. Darüber hinaus steigt das Risiko seiner Entstehung, wenn das Gelenk nicht mit Silikon behandelt wird. Es ist aber auch sehr wichtig, diesen Bereich regelmäßig trocken zu wischen und darauf zu achten, dass kein Wasser an der Wand herunterfließt, da sonst auch dort schnell Schimmel entsteht.

Ständer für Messer

Viele Hausfrauen stecken Messer direkt nach dem Waschen nass in den Halter. Dies ist strengstens verboten, insbesondere wenn das Set aus Holz ist. Und das Ärgerlichste ist, dass es fast unmöglich ist, kleine und enge Löcher von Schimmel zu befreien. Aber es gibt einen Ausweg, und sogar zwei: Entweder keine nassen Messer aufstellen oder den Ständer durch einen Metallständer ersetzen.

Besteckschublade

Hier ist die Situation ähnlich. Schimmel kann entstehen, wenn Sie Löffel, Gabeln und andere Gegenstände nass in das Tablett legen, ohne sie vorher mit einem trockenen Tuch abzuwischen. Natürlich ist es viel einfacher, Pilze daraus zu entfernen als aus engen Spalten, aber es ist viel einfacher, seinem Auftreten vorzubeugen, als dann lange und mühsam das Problem zu beheben.