Tischdekoration zu Hause

Das moderne Leben ist so schnelllebig, dass viele Menschen es gewohnt sind, unterwegs zu essen, ohne diesem Prozess ausreichend Zeit und Aufmerksamkeit zu widmen. Aber auch heute noch ist ein wunderschön gedeckter Tisch der Höhepunkt von Galanterie und Stil bei jedem festlichen Fest.

Ihre Einstellung gegenüber dem Gast, die Feierlichkeit der festlichen Tafel bei Hausfeiern, der künstlerische Geschmack und die Ästhetik der Gastgeberin hängen davon ab, wie richtig die Anordnung von Tellern, Gläsern, Gläsern, Gabeln und Löffeln, Servietten und allem anderen erfolgt .

Grundregeln

Beachten Sie beim Eindecken der Tabelle die folgende Reihenfolge:

• Zunächst wird der Tisch mit einer Tischdecke abgedeckt.
• Dann werden die Gerichte entsprechend den aufgestellten Stühlen präsentiert.
• Anschließend wird das Besteck ausgelegt.
• Gläser, Weingläser, Gläser, Gläser (jeweils nach Bedarf) werden zu den vorhandenen Tellern gestellt.
• Und zum Schluss noch Elemente der Tischdekoration.

Jedes der oben aufgeführten Elemente für die Tischdekoration erfordert eine sorgfältige Auswahl und ordnungsgemäße Verwendung sowie die Fähigkeit zum Servieren.

Eine schöne Feiertagstischdecke sollte perfekt gebügelt sein. Es dürfen keine geglätteten Linien vorhanden sein.Farbe, Beschaffenheit und Material der Tischdecke müssen zur Situation passen. Formelle Anlässe erfordern weiße oder neutrale helle Tischdecken. Als Material eignen sich besser Seide, Leinen mit Prägung oder Jacquard. Das sind sozusagen Regeln. Als Bestätigung dient ein Foto aus dem Internet, auf dem genau diese Farben verwendet werden.

Beim Servieren für Familienfeiern oder Kinderfeste sind helle und gemusterte Tischdecken genau das Richtige. Aber für Themenfeste (Neujahr, Ostern usw.) eignen sich Tischdecken mit passend zur Situation passenden Mustern perfekt.

Die richtige Größe der Tischdecke sollte so sein, dass sie die gesamte Oberfläche der Tischplatte bedeckt und mindestens 25 cm über die Kanten hinausragt. Die maximale Kante sollte nicht tiefer als die Sitzfläche des Stuhls herabhängen. In der Regel kopiert die Tischdecke die Form des Tisches.

Sie können zwei Tischdecken verwenden – die größere wird klassisch von unten ausgebreitet, die kleinere diagonal. Das heißt, die Ecken einer kleinen Tischdecke fallen in die Mitte jeder Seite. Wenn Sie den Tisch auf diese Weise decken, sieht er ästhetisch ansprechender aus.

Außerdem können Sie auf einer großen Tischdecke, die die gesamte Tischplatte bedeckt, in der Mitte einen Weg anlegen, der entlang der Längsseite des Tisches verläuft.

Welches Besteck auf dem Tisch stehen sollte, hängt davon ab, was den Gästen als Leckerbissen serviert wird. Dies können Teller unterschiedlicher Tiefe, ein Messer, eine Gabel, ein Löffel sein. Brillen oder Brillen und Brillen. Auch Geschirr und Besteck zum Nachtisch.

Feinheiten des Designs für verschiedene Mahlzeiten

Abhängig von der zu bedienenden Veranstaltung werden folgende Arten von Tabelleneinstellungen unterschieden:

• Bankettsaal.
• Buffetraum.
• Tee Raum.
• Café.
• Voller Abend.
• Esszimmer, zum Frühstück oder Abendessen.

Essen

Die einfachste Portion ist zum Mittagessen, zum Frühstück oder Abendessen. In diesem Fall erfolgt die Zustellung in der Regel für Mitglieder derselben Familie. Das kann ein gemeinsames Sonntagsessen oder ein Frühstück sein. Es ist gut, wenn jeder daran gewöhnt ist, jeden Tag den Tisch zu decken und dem Essen Atmosphäre zu verleihen. Dies fördert übrigens die Einheit der Familie und entwickelt bestimmte Traditionen.

Nehmen Sie dazu Teller, die zum servierten Gericht passen. Legen Sie einen Löffel, eine Gabel und ggf. ein Messer in die Nähe. Wenn es sich um eine normale Mahlzeit handelt, fügen Sie der Portion ein Glas Saft oder Wasser, eine Tasse Tee oder Kaffee mit Untertasse hinzu. Wenn es sich beispielsweise um ein Sonntagsessen handelt und Sie planen, Alkohol zu trinken, dann auch Gläser oder Schnapsgläser. In diesem Fall sollte auch das Vorhandensein von Gläsern für Wasser berücksichtigt werden.

Als Tischdekoration können gewöhnliche Stoffservietten dienen; sie können einfach in Form eines Rechtecks ​​gefaltet oder aufwendig ausgelegt werden. Ein Gericht mit verschiedenen Früchten oder Beeren kann das Frühstück oder Abendessen schmücken. Es ist immer eine Überlegung wert, dass ein Salz- und Pfefferstreuer auf dem Tisch serviert werden sollte.

Der ganze Abend wird einige Unterschiede haben. Verwenden Sie nur einfarbiges Geschirr. Verschiedene komplexe Dekore werden nicht verwendet – eine bescheidene Vase (unbedingt niedrig und einfach in der Form), in der sich auf einem niedrigen Stiel eine Mindestanzahl an Blumen befindet, reicht aus. Wählen Sie lieber eine weiße Tischdecke, ausnahmsweise können Sie auch auf zarte Pastelltöne zurückgreifen.

Flaschen Champagner, Wein oder anderer Alkohol müssen entkorkt werden. Zusätzlich sollten Sie eine Stoffserviette neben die Brille legen.

Bankettservice

Der Bankettservice ähnelt in etwa dem kompletten Abendservice – bei Geschirr, Servietten und Tischdecken sollte auf Einheitlichkeit geachtet werden. Links neben den Weingläsern liegt bei einem Bankett eine Karte mit dem Namen des Eingeladenen.

Buffet-Tischdekorationen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Es gibt zwei Arten. Der erste Unterschied besteht darin, dass der Tisch an der Wand platziert wird. Es ist einseitig dekoriert, das heißt, die Gäste nähern sich ihm nur von einer Seite. Diese Option eignet sich für private Feiern, Hotels und Hotels mit Buffet. Im zweiten Fall wird der Tisch so platziert, dass er von allen Seiten zugänglich ist. Dieser Typ wird für die Organisation von Hochzeiten und Firmenveranstaltungen verwendet.

REFERENZ! Bei einer großen Anzahl an Gästen am Buffettisch ist es zulässig, einen separaten Tisch für Alkohol und Snacks bereitzustellen. Darauf liegen alle Alkoholflaschen mit der Beschriftung in eine Richtung.

Kaffee servieren

Das Servieren von Kaffee hängt davon ab, welche Art von Kaffee serviert wird – türkisch, in einer Geysir-Kaffeemaschine, Latte oder Cappuccino aus einer Kaffeemaschine. In jedem Fall werden drei Elemente benötigt – eine Kaffeetasse mit Untertasse und ein Kaffeelöffel. Das Dessert wird auf einer gemeinsamen Platte serviert, dazu Dessertteller und Besteck, sei es ein Löffel oder eine Gabel mit Messer, je nach Anzahl der Gäste.

Passend dazu bietet sich die Dekoration mit einer Obstschale an. Das Servieren beginnt mit dem Füllen des zentralen Teils, in dem sich Beeren, Früchte und Desserts befinden. Der Kaffee wird erst nach Ankunft der Gäste zubereitet und serviert.

Teeservice – kann sofort arrangiert werden, indem Tassen auf den Tisch gestellt werden, wenn die genaue Anzahl der Gäste bekannt ist. Jeder muss mit einer passenden Untertasse für eine Tasse und einem Dessertteller mit Löffel, Gabel und Messer ausgestattet sein.Ein oder zwei dieser Geräte können entfernt werden. Wenn also zum Beispiel das Dessert mit einem Löffel gegessen werden soll, dann sollte man es nicht mit Gabel und Messer servieren. In der Mitte steht eine Schüssel mit Desserts oder eine Kuchenschale mit Kuchen. Zum Servieren von Kuchenstücken wird übrigens ein spezieller Spatel verwendet. Außerdem kann die Portion durch eine Vase oder eine große Schüssel ergänzt werden, auf der sowohl geschnittene als auch ganze Früchte ausgelegt sind.

So positionieren Sie Geräte richtig

Beim Anordnen des Geschirrs sollten Sie etwa einen Zentimeter Abstand zwischen den Geräten lassen. Dadurch kann der Gast den Raum möglichst ergonomisch nutzen. Von der Tischkante bis zum Teller sollte ein Abstand von 1,5 cm bis 2 cm vorhanden sein. Die Teller werden in der folgenden Reihenfolge platziert: ein Snackriegel mit großem Durchmesser, ein kleinerer darauf und ein tiefer Teller darauf , konzipiert für den ersten Gang, falls einer auf der Speisekarte steht.

Allgemeine Plattenklassifizierung:

• Die Snackbar ist groß und ganz unten platziert.
• Über einem großen befindet sich ein kleiner Imbiss oder eine kleine Kantine.
• Der Speisesaal ist tief und befindet sich zum Servieren ganz oben, wenn den Gästen Suppe serviert werden soll.
• Der Tortenteller befindet sich auf der linken Seite der Hauptteller und dient zum Servieren von Toast, Kuchen und Sandwiches. Ihre Anzahl muss der Anzahl der Gäste entsprechen.
• Tiefes Dessert und flaches Dessert – sie ersetzen die Hauptgerichte. Je nach Art und Größe des Desserts wird eines davon serviert.
• Während des Desserts kann eine Schüssel aufgestellt werden, wenn Eis, Sahne, Sahne, Blanc Monge, Gelee usw. serviert werden.
• Beim Servieren werden als gemeinsame Teller verwendet: Ei, Kaviar, Salatschüssel, Menüschüssel, große Schüssel, Fischplatte, Heringsschüssel, Rosette.

Es empfiehlt sich, rechts eine Serviette unter den Tellerrand zu legen.Für besondere Anlässe ist es besser, Stoff zu verwenden, während für gewöhnliche Feiertage Papier geeignet ist.

Selbstverständlich müssen die Teller sauber und trocken sein. Es gilt als unhöflich, nasse Teller auf den Tisch zu stellen. Aber auf Hochglanz polierte Teller zeugen beredt davon, dass die Gastgeberin einen guten Geschmack hat. Der Gipfel an Können und Stil besteht darin, erhitzte Teller auf den Tisch zu servieren und sicherzustellen, dass die darauf platzierten Speisen warm sind. Dies darf jedoch nur erfolgen, bevor die Gäste am Tisch sitzen. Das ist sehr schwierig. Abhilfe schafft hier ein spezieller Elektroschrank, der der Plattenheizung dient. Es hält eine bestimmte Temperatur aufrecht, die angenehm ist und Ihre Hände nicht verbrennt.

Als nächstes werden Messer und ein Löffel auf die rechte Seite der Teller gelegt. Und auf der linken Seite entlang der Teller sind Gabeln. Ein Dessertlöffel, ein Messer und eine Gabel werden horizontal auf den Teller gelegt. Außerdem zeigen die Griffe von Löffel und Messer nach rechts, während der Griff der Gabel nach links zeigt. Das heißt, da sie abgeholt werden. Die Gläser werden diagonal rechts platziert – die größten sind am weitesten entfernt, die kleineren näher am Rand.

Arten von Glaswaren für alkoholische und andere Getränke:

• Für Champagner – schmal, hoch und glasförmig mit weitem Hals.
• Zum Rotwein.
• Weiße Schuld.
• Gläser für Topfwein.
• Alkohol.
• Für Sherry und Wermut.
• Für Cognac und Brandy.
• Für Whisky.
• Wodka-Gläser.

Bei der Tischdekoration können Sie rechts neben den Haupttellern eine Untertasse mit einem Teelöffel und ein Messer mit Löffeln platzieren.

Servietten sind der letzte Schliff. Wenn es unachtsam gemacht wird, kann es den Gesamteindruck ruinieren. Neben der Tatsache, dass eine Serviette einen Tisch schmücken kann, hat sie auch eine praktische Funktion.Erwähnenswert ist gleich, dass es Servietten gibt:

• Papier.
• Stoff - Leinen, Seide, Baumwolle.

Ideal ist es, wenn die Serviette, insbesondere für besondere Anlässe, aus dem gleichen Stoff wie die Tischdecke besteht. Jede Serviette hat ihren eigenen Zweck. Sie können Ihre Hände oder Ihren Mund mit Papier abwischen. Während Stoffmodelle normalerweise die Knie bedecken. Es kann beiseite gelegt oder im zusammengeklappten Zustand an die Stuhllehne gehängt werden.

Die Tischdekoration sollte zum Geist der Veranstaltung passen. Als Dekorationskompositionen werden am häufigsten verwendet:

• Kerzen mit Kerzenständern.
• Kleine Vasen mit Blumen.
• Obstschalen.
• Weihnachtsbaumkompositionen – für Weihnachten und Neujahr.
• Kindermotive, wie kleine Spielzeuge – für eine Kinderparty.
• Mit dekorativen Techniken gelegte Stoffservietten.

Wo werden die Bereitstellungsattribute platziert?

Salzstreuer, Pfefferstreuer, Senfpflaster oder Saucieren werden meist näher in der Tischmitte platziert. Wenn Sie einen längeren Weg vor sich haben, sollten Sie einfach darum bitten, das benötigte Gerät herauszugeben.

Servietten werden für jeden Gast individuell ausgelegt. Erlaubt ist aber ein Platz auf dem Tisch, an dem ein gewöhnlicher Serviettenhalter mit Papierservietten platziert wird. Dies ist normalerweise eine Ecke des Tisches, in der niemand sitzt. Mit der Erwartung, dass sie niemanden stören würde.

AUFMERKSAMKEIT! Wenn es möglich ist, mehr als ein Exemplar aller oben genannten Geräte auf dem Tisch anzuordnen, werden diese gleichmäßig auf dem Tisch platziert.

Rahmen für eine Kinderparty

Wenn Sie eine Kinderparty organisieren, können Sie farbenfrohe Gerichte verwenden.

WICHTIG! Das verwendete Besteck und die Utensilien müssen für Kinder sicher sein.

Platzieren Sie lieber eine Dekoration auf dem Tisch, die zum Thema der Veranstaltung passt. Zum Beispiel ein Turm aus geschnittenen Früchten oder in Form eines Tieres ausgelegt. Sie können beispielsweise Früchte verwenden, um Ihr Geburtstagsdatum anzuzeigen.

Kleine Überraschungsgeschenke können den Spaß noch steigern. Den Gästen können Papierkappen ausgehändigt werden.

Bei der Auswahl eines Menüs ist zu berücksichtigen, dass Kinder nicht dazu neigen, lange am Tisch zu sitzen. Daher können Sie kleine Sandwiches sowie Gemüse- und Obstscheiben zubereiten – so einen Leckerbissen können Sie immer in die Hand nehmen.

Serviert für die Neujahrsfeiertage

Die Anordnung von Geschirr und Besteck auf dem Feiertagstisch, auch an Silvester, bleibt wie immer gleich. Lediglich Tischdecken, Servietten und Dekor können abweichen.

Bei der Auswahl einer Tischdecke sollten Sie leuchtenden Farben den Vorzug geben, zum Beispiel Rot oder Grün. Thematische Zeichnungen sehen besonders gut aus. Sie können gefüllt werden. Und eine bestickte Neujahrstischdecke kann eine gewisse Atmosphäre schaffen. Besser ist es, Servietten so auszuwählen, dass sie ein gelungenes Tandem mit der Farbgebung der Tischdecke bilden. Es ist nicht notwendig, für sie die gleichen Farben zu wählen; es kann eine Farbkombination aus Rot und Grün (traditionelle Neujahrsfarben), Gelb und Rot und andere Optionen sein.

Mit der Dekoration für den Neujahrstisch ist alles ganz sicher. Kerzen mit Neujahrsmotiven, vorzugsweise in Grün, Rot, Gold oder Silber, verbreiten eine feierliche und fabelhafte Stimmung. Sie sorgen nicht nur für Romantik, sondern schaffen auch Wärme und Behaglichkeit. Sie können auch festliche Serviettenfalttechniken anwenden. Sie können eine festliche Komposition aus einem Tannenzweig oder einem Weihnachtsbaum mit Tannenzapfen auf den Tisch legen. Aber es muss kompakt sein, sonst sieht es unhandlich aus.