Was ist ein Dekanter?

Heutzutage verfügt nicht jede Küche über Utensilien wie eine Karaffe. In den meisten Fällen gilt es als Reliquie und wird im Alltag nicht verwendet. Aber vergeblich! Mit seiner Hilfe können Sie wunderbar Alkohol auf den Tisch servieren. Darin wird Wodka oder Whiskey eingefüllt, außerdem gibt es Dekanter für Wasser, Saft und Wein. Sie sollten jedoch nicht glauben, dass dieses Produkt nur aus ästhetischen Gründen benötigt wird. Dank seines schmalen Halses, der den Inhalt des Behälters vor dem Kontakt mit Sauerstoff schützt, trägt der Dekanter dazu bei, den Geschmack jedes Getränks besser zur Geltung zu bringen.

Was ist ein Dekanter: charakteristische Merkmale

Hierbei handelt es sich um ein Gefäß mit breitem Boden (oft aus Glas), einem langen, schmalen Hals und einem Stopfen. Konzipiert für die Bereitstellung und Lagerung von Wasser und Getränken. Das Produkt hat die Form einer Flasche (obwohl es verschiedene Variationen gibt).

Wenn es um alkoholfreie Getränke geht, dann werden Wasser, Limonade, Saft, Kompott oder Fruchtgetränk und Cruchon in einer Karaffe serviert. Dabei kommen Behälter zum Einsatz, bei denen der „Körper“ schlagartig in einen Hals übergeht, der mit einem Deckel verschlossen wird. Das Volumen beträgt üblicherweise 1.500-2.500 ml.
Für Alkohol werden Dekanter in Form einer schönen und eleganten Flasche und immer auch mit Korken hergestellt. Für Wodka - ein kleines Gefäß mit einem Volumen von 400-500 ml. Vor dem Servieren ist es besser, das Geschirr eine Weile in den Kühlschrank zu stellen, da es dann auf dem Tisch durch die warme Luft beschlägt und feucht wird, was den Geschmack des Wodkas nur verbessert. Für Rum, Likör, Liköre und andere starke Getränke verwenden Sie Behälter mit einem Volumen von 250-350 ml.

Welche Arten von Dekantern gibt es?

Mittlerweile gibt es viele Varianten, hergestellt aus unterschiedlichen Materialien und unterschiedlich dekoriert. Herkömmlicherweise lassen sie sich in zwei Typen unterteilen: für alkoholische und alkoholfreie Getränke.

Solche Behälter können facettiert oder mit glatten Linien sein. Sie können jeden Feiertag schmücken und Platz auf dem Tisch sparen.

Nach Form

Der Dekanter kann unterschiedliche Designs haben: in Form eines Kegels, eines Tropfens, einer Pyramide oder eines Parallelepipeds. Die wichtigste Voraussetzung ist jedoch eine breite Basis und ein schmaler Hals, und der Formübergang ist manchmal sehr abrupt.

Nach Ausgabe

Tatsächlich spielt es keine Rolle, wie groß das Fassungsvermögen des Dekanters ist. Allerdings gibt es bestimmte unausgesprochene Regeln, welche Menge für ein bestimmtes Getränk geeignet ist:

1. Wodka, Cognac, Whisky und anderer starker Alkohol – nicht mehr als 500 ml. Der Hals solcher Gefäße ist schmal und die Form oft rechteckig. Das Vorhandensein eines Korkens ist wie in allen anderen Fällen eine wichtige Voraussetzung. Es muss dicht schließen, damit der Inhalt auch bei längerer Lagerung nicht erodiert.
2. Es gibt auch Weindekanter, aber sie haben einen eigenen Namen – Dekanter. Ihr Volumen beträgt üblicherweise 750 ml. Die Form solcher Produkte hängt hauptsächlich von der Art des Alkohols ab:

• gealtert - in Form einer Kugel mit schmalem Hals;
• für rosafarbene – wie eine Amphore: schmale Basis, mitteldicker Hals und breiter „Körper“;
• Das selbstgemachte Getränk wird in einen breiten Behälter mit Trichterhals gegossen.

Je nach Herstellungsmaterial

In den meisten Fällen bestehen Dekanter aus Glas oder Kristall. Letztere Option wird natürlich deutlich teurer sein, sieht aber auch solider aus.

Oft werden Materialien kombiniert, um das Schiff attraktiver zu machen. Beispielsweise werden figürliche Silberausschnitte auf Kristall platziert. Solche Produkte sehen sehr reichhaltig und stilvoll aus.

Zur Dekoration können auch andere Materialien verwendet werden: Metall, Kunststoff, Keramik. Dekanter werden oft mit filigranen Gravuren, vergoldeten Verzierungen und kunstvollen Modellierungen verziert.

Wie bereits deutlich wurde, ist die Karaffe zum Servieren starker oder süßer Getränke gedacht. Es ist nicht nur praktisch, sondern sieht auch schön auf dem Tisch aus.