So verwenden Sie eine Knödelmaschine
Knödel gehören zu den Lieblingsgerichten der Menschen in unserem Land. Sie sind lecker, nahrhaft und kochen sehr schnell. Vor allem, wenn die Hausfrau so etwas Praktisches wie eine Knödelmaschine aus Metall in ihrem Arsenal hat. Dies ist eine echte Entdeckung, mit der Sie nicht stundenlang das Hackfleisch in einzelne Teigstücke einwickeln müssen. Es trägt dazu bei, dass der Bildhauerprozess angenehm und schnell verläuft.
Der Inhalt des Artikels
So bereiten Sie Knödel mit einer Knödelmaschine zu
Dieses benutzerfreundliche und zuverlässige Küchenzubehör verkürzt die Zeit, die für die Zubereitung des Abendessens für eine große Familie benötigt wird, erheblich. Schließlich lieben wir alle hausgemachte Produkte. Und oft möchten Sie Ihre Familie mit köstlichen Gerichten verwöhnen. Doch viele werden durch den mühsamen Prozess gestoppt.
Dieses „Gerät“ ist ein hervorragender Ausweg aus der Situation. Er wird den Besitzer retten, auch wenn eine Schar von Freunden oder Verwandten zu Besuch kommt.
Was ist ein Knödelhersteller?
Es handelt sich hierbei um ein einfaches Gerät mit möglichst einfacher Anwendung. Der Preis ist erschwinglich, jede Hausfrau kann sich einen günstigen Kauf leisten und ihr das Leben erleichtern.
Meistens handelt es sich um eine runde oder sechseckige Form aus Metall. Die Löcher liegen in geringem Abstand zueinander. Äußerlich ähneln sie einer Bienenwabe. Im Handel gibt es zwei Möglichkeiten: Metall und Kunststoff. Wir empfehlen den Kauf des ersten Exemplars, da es langlebiger ist.
So verwenden Sie eine Knödelmaschine aus Metall
Die Regeln für die Verwendung des Geräts sind sehr einfach. Die Hauptsache ist, den grundlegenden Empfehlungen von Experten zu folgen und den Teig mit hochwertigem Gluten zuzubereiten, damit er beim Kochen nicht reißt. Ansonsten hängt das Ergebnis nur von der Aufmerksamkeit des Kochs ab.
Vergessen Sie nicht, die Pfanne gründlich zu bemehlen, damit der Teig nicht festklebt. Andernfalls wird das Ergebnis den Koch enttäuschen.
Schritt für Schritt Anleitung
Das Prinzip der Arbeit mit dem Küchenassistenten ist denkbar einfach. Auch unerfahrene Hausfrauen kommen mit der Zubereitung ihres Lieblingsgerichts zurecht:
- Der vorbereitete Teig wird in zwei gleiche Teile geteilt, von denen einer in die dünnste Schicht ausgerollt wird.
- Die Form großzügig mit Mehl bestäuben und den ausgerollten Teig darauf legen.
- Umreißen Sie die Ränder der zukünftigen Knödel leicht, achten Sie jedoch darauf, dass die Schicht nicht reißt.
- In jede Zelle Hackfleischstücke legen und leicht nach innen drücken.
- Die zweite Schicht ausrollen und mit dem ausgebreiteten Hackfleisch auf die erste legen.
- Benutzen Sie das Nudelholz leicht, ohne zu viel Druck auszuüben.
- Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht aus den Zellen herausfällt und dass das Blech nicht zerreißt.
- Wiederholen Sie die Schritte mit Druck.
- Den Überschuss an den Rändern abschöpfen, die Pfanne umdrehen und den freien Rand auf das Nudelholz klopfen.
- Die fertigen Knödel stehen auf dem Tisch und Sie können aus den restlichen Zutaten eine zweite Portion zubereiten.
Die vorbereiteten Rohstoffe können sofort gekocht werden. Zum Servieren zu Hause oder zum Einfrieren für die spätere Verwendung.
Tipps von Hausfrauen
Erfahrene Hausfrauen teilen ständig ihre seit Jahren gesammelten Geheimnisse und Best Practices. Mit ihrer Hilfe erhalten Sie leckere, saftige und kräftige Knödel.
- Scheuen Sie sich nicht, Mehl hinzuzufügen, wenn der Teig zu klebrig ist.
- Lassen Sie es unbedingt mindestens eine halbe Stunde ziehen – während dieser Zeit hat das Gluten Zeit zum Quellen;
- Sollten sich die Verbindungsnähte als schwach herausgestellt haben, wurde der Vorgang falsch durchgeführt, dann können Sie die Innenseite des Teigs mit etwas Wasser anfeuchten, um eine Klebewirkung zu gewährleisten;
- Die fertigen Knödel lassen die Zellen frei; Sie können ihnen helfen, indem Sie mehr Mehl darüber streuen oder weniger Hackfleisch hinzufügen.
Wenn Sie ein Produkt für die zukünftige Verwendung herstellen und es in den Gefrierschrank legen, verwenden Sie Brandteig. Es behält seine Form gut, klebt beim weiteren Garen nicht zusammen und verleiht dem Inneren perfekt den Geschmack von Hackfleisch.
