So waschen Sie eine beschichtete Bratpfanne richtig

Als die Antihaftbeschichtung aufkam, tauchten Geschichten über Großmütter auf, die, als sie eine solche Bratpfanne zum ersten Mal sahen, sie bekanntermaßen polierten, bis sie glänzte. Und sie zerstörten genau die Beschichtung, an der die Hersteller gearbeitet hatten. Geschichten werden wahr, aber eine solche Bratpfanne muss man trotzdem waschen. Und hier kann selbst eine moderne Hausfrau Probleme bekommen, wenn Kratzer am Boden oder an den Wänden des Geschirrs entstehen. Aber es sollte sie nicht geben! Und das wird auch nicht der Fall sein, wenn Sie die Bratpfanne richtig waschen.

Womit waschen?

Heutzutage gibt es so viele Waschmittel, dass es schwierig ist, sich nur für eines zu entscheiden. Flüssigkeiten, Gele, Pulver... In anderen Fällen helfen sie gut. Aber nicht, wenn Sie Kochgeschirr mit einer Antihaftbeschichtung in den Händen halten: Teflon, Keramik, Marmor oder Titan. Tatsache ist, dass eine solche Oberfläche eine sorgfältige Handhabung erfordert und viele dieser Substanzen ziemlich aggressiv sind. Dies beeinträchtigt die Integrität der Beschichtung.

Schon ein kleiner Kratzer führt zu unerwünschten Folgen. Das Essen an dieser Stelle beginnt zu brennen, der kleine Kratzer wird immer größer. Und ganz unerwartet wird einem plötzlich klar, dass man sich nach einer neuen Bratpfanne umsehen muss.

Seien Sie nicht überrascht, aber es ist besser, auf die einfachsten Mittel zurückzugreifen, um dies zu vermeiden. Daher werden wir sichere Formulierungen wählen.

Seife

Die einfachste und kostengünstigste Möglichkeit ist die Verwendung von Seife.

1 Weg

Sie benötigen kein Stück oder gar Flüssigseife, sondern eine Seifenlösung.Für die Zubereitung eignen sich aber sowohl eine Block- als auch eine flüssige Zusammensetzung.
Wenn die Verunreinigung frisch ist, muss sie nicht stark gesättigt werden; fügen Sie dem Wasser nicht viel Seife hinzu:

• Die vorbereitete Lösung muss in eine Bratpfanne gegossen und angezündet werden.
• Bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
• Nach dem Ausschalten 40–60 Minuten einwirken lassen.
• Lassen Sie Wasser mit Speiseresten ab.
• Spülen Sie die Pfanne gründlich mit warmem Wasser aus.

Referenz. Bei kleinen, frischen Flecken mit leichten Fettablagerungen eignet sich die Verwendung einer Seifenlösung gut.

Methode 2

Bei starken alten Flecken benötigen Sie eine gesättigtere Lösung auf Basis geriebener Waschseife. Sie können das Stück selbst reiben oder fertige Seifenspäne kaufen.

• Bedecken Sie den Boden der Bratpfanne mit geriebener Seife.
• Mit Wasser auffüllen, so dass es die Chips 1–2 cm bedeckt.
• Auf niedrige Hitze stellen und erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen.
• Lassen Sie die Seife 2-3 Stunden einwirken.
• Spülen Sie die Pfanne gründlich mit klarem Wasser aus.

Essig

Sollte nach dem Kochen eine Fettschicht in der Pfanne zurückbleiben, hilft eine andere Zusammensetzung. Bereiten Sie es mit Essig zu:

• Gießen Sie warmes Wasser in das Geschirr.
• 3-4 Tropfen Essig hinzufügen.
• Auf das Feuer legen und zum Kochen bringen.
• Wir spülen Geschirr mit warmem Wasser.

Limonade

Sie können zum Reinigen auch Backpulver verwenden. Das Prinzip ist das gleiche: Sodalösung einfüllen, aufkochen, kurz stehen lassen, waschen.

Anteile: 100 g Soda pro 1 Liter Wasser.

Beratung. Sie können dem Soda ein paar Tropfen Flüssigseife oder Geschirrspülmittel hinzufügen.

Fehler, die die Antihaftbeschichtung ruinieren

Die Sicherheit Ihrer Gerichte ist gewährleistet, wenn Sie die Fehler, die antihaftbeschichtete Bratpfannen nicht vertragen, nicht wiederholen.

Wichtig! Lassen Sie die Pfanne auf dem Herd vollständig abkühlen, bevor Sie mit dem Reinigen und Spülen beginnen. Beschleunigen Sie den Vorgang nicht mit kaltem Wasser! Eine starke Temperaturänderung wirkt sich negativ auf die Beschichtung aus.

• Verwenden Sie keine Reinigungsmittel, die als Scheuermittel bezeichnet werden. Sie enthalten ziemlich harte Partikel, die den Boden und die Wände der Pfanne zerkratzen und die Beschichtung zerstören.
• Aus dem gleichen Grund können Sie kein trockenes Soda verwenden.
• Auch unverdünnte flüssige Stoffe, die die gleiche zerstörerische Wirkung haben, sind nicht geeignet. Dazu gehören Essig, Zitronensäure oder aggressive Chemikalien. Wenn Sie nichts anderes zum Reinigen zur Hand haben, verdünnen Sie eine kleine Menge dieser Substanzen in Wasser.
• Verwenden Sie zum Waschen keine rauen Bürsten oder Schwämme.
• Es sollte kein Aufwand betrieben werden, das Geschirr schnell zu reinigen. Das wird nicht helfen und die Bratpfanne definitiv ruinieren!

Wie Sie sehen, sind die Waschregeln nicht kompliziert, es gibt nur wenige Einschränkungen. Machen Sie sie für Ihre Lieblingsbratpfanne und Sie werden nicht enttäuscht sein!