Wie wählt man eine Pfanne aus?

Jede Hausfrau weiß, wie wichtig ein Topf in der Küche ist. Im Arsenal einer Frau gibt es nicht nur eine, sondern mehrere gleichzeitig. Allerdings gibt es im Handel eine so große Auswahl an Kochgeschirr dieser Art, dass es schwierig ist, sich für eines zu entscheiden. Dies gilt nicht nur für das Material, aus dem sie hergestellt sind, sondern auch für den Hersteller.

So wählen Sie die richtige Pfanne aus

Ein Topf ist ein Haushaltsgegenstand, den wir mit beneidenswerter Regelmäßigkeit verwenden. Im Angebot sind Produkte aus Gusseisen, Glas, Keramik oder Teflon. Es gibt auch preiswerte Modelle aus Aluminium oder emailliert. Allerdings erfreuen sich solche Exemplare längst nicht mehr großer Beliebtheit.

Vor dem Kauf ist es wichtig, den funktionalen Zweck des Geräts zu ermitteln.

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Wenn in der Küche beispielsweise nach einem Umzug keine Töpfe mehr vorhanden sind, zögern Sie nicht, das gewünschte Set bestehend aus 5-6 Behältern unterschiedlicher Größe zu kaufen. Wenn Sie jedoch bereits über ähnliche Utensilien in Ihrer Küche verfügen, sollten Sie bei Ihrer Wahl sorgfältiger vorgehen.

1. Funktionalität definieren. Große Töpfe eignen sich ideal für erste Gänge für die Familie oder für die Zubereitung von Kompott in den Sommermonaten. Als Universalgröße gelten 2–2,5 Liter. Für buchstäblich alles geeignet.
2. Herdkompatibilität. Auf der Unterseite des neuen Kochgeschirrs ist angegeben, für welche Herdarten es geeignet ist. Beispielsweise sind Pfannen mit rauer Beschichtung nicht für die Induktion geeignet, Glas- und Keramikpfannen sind nicht für herkömmliche Gaspfannen geeignet.
3. Überprüfen Sie das Formular. Im Angebot sind runde, ovale, eckige und sogar tonnenförmige Modelle. Die Wahl hängt ausschließlich von den Vorlieben der Gastgeberin ab.
4. Verfügbarkeit des Versicherungsschutzes. Es sollte eng an der gesamten Kante des Produkts anliegen.
5. Griff. Es ist praktisch, wenn es sich durch die Einwirkung von Temperaturen nicht erwärmt. Nehmen Sie jedoch keine Pfannen mit gummiertem Zubehör.
6. Maße. Gerade morgens, wenn das Frühstück schnell zubereitet ist, sparen sie viel Zeit.
7. Spülmaschinenfest. Für viele ein wichtiger Indikator. Studieren Sie die Symbole auf der Rückseite des Produkts.

Im Übrigen lassen Sie sich von Ihren eigenen Vorlieben und dem Material leiten, das Sie am meisten anspricht. Schauen wir uns die beliebtesten Optionen an.

Was sind die besten Pfannen nach Materialart?

Emaillierte Küchenutensilien und Kochgeschirr aus Aluminium gehören der Vergangenheit an. Sie erfüllen nicht die Anforderungen moderner Materialien. Sie wurden durch innovative Entwicklungen und über Jahre bewährte, fest etablierte Produkte ersetzt.

Edelstahl

Starkes und langlebiges Material, das sich von seiner besten Seite gezeigt hat. Solche Pfannen sind langlebig und gesundheitlich unbedenklich. Sie lassen sich leicht aufheizen und reinigen, und das Essen bleibt noch ein paar Stunden lang heiß.

Es gibt eine große Auswahl an Kochgeschirr aus Edelstahl oder medizinischem Stahl. Viele Produkte werden in China hergestellt. Hochwertige Utensilien werden ziemlich teuer sein. Aber hier enden auch die Nachteile des Produkts.

Keramik

Das Thema Natürlichkeit und Umweltfreundlichkeit erfreut sich heute großer Beliebtheit. Im Zuge des Hypes kamen Keramikpfannen in Mode. Sie sind unbedenklich für die Gesundheit der Familienmitglieder, erhitzen Speisen gut, können im Ofen verwendet werden und die Speisen brennen dort nicht an. Gleichzeitig erfordert der Haushaltsgegenstand einen sorgfältigen Umgang. Beim kleinsten Absplittern fängt das Essen an zu brennen oder die Pfanne verformt sich.

Glas

Eine Option für stilvolle und durchdachte Küchen ist feuerfestes Glas. Solche Gerichte sind umweltfreundlich und schön und eignen sich nicht nur zum Aufbewahren zubereiteter Gerichte, sondern auch zum Servieren auf dem Tisch. Es kann in der Spülmaschine gewaschen werden; es kann zum Kochen, Schmoren und Backen von Speisen im Ofen verwendet werden. Auch mikrowellengeeignet.

Der einzige Nachteil ist die Zerbrechlichkeit des Materials. Es kann nicht direkt auf den Brenner gestellt werden – Sie müssen einen zusätzlichen Diffusor kaufen.

Teflon

Dieses Material hat mehr Nachteile als Vorteile. Erhitzt Speisen schnell und brennt nicht an, kein Öl erforderlich. Aber der Preis solcher Pfannen ist unangemessen hoch. Darüber hinaus sind sie zerbrechlich; wenn ein Kratzer oder eine Absplitterung auftritt, müssen Sie sie wegwerfen. Einschichtiges Material wird nach einem Jahr aktiver Nutzung unbrauchbar; mehrschichtige Materialien halten 5–7 Jahre.

Gusseisen

Unansehnliche Haushaltsgegenstände, die sich jedoch als robust und langlebig erweisen und die saftigsten und köstlichsten Gerichte hervorbringen. Gusseisen ist robust und schwer, erzeugt gleichmäßige Hitze und eignet sich für alle Küchenarbeiten. Bei ordnungsgemäßem Brennen ist ein Verbrennen der Produkte ausgeschlossen.

Zu den Nachteilen des Materials zählen die Kosten für Gusseisen sowie die Rostanfälligkeit. Sie lassen sich nur schwer abwaschen, zumal Sie die Oberfläche regelmäßig mit Öl behandeln müssen, um Korrosion vorzubeugen.

Die besten Hersteller von Kochtöpfen

Dabei verlassen wir uns auf das Material des Geschirrs. Beispielsweise ist Tefal bei der Herstellung von Teflon-Utensilien unübertroffen. Viele Jahre haben ihre Kompetenz in dieser Angelegenheit bestätigt.

Es ist besser, in Russland hergestelltes Gusseisen zu nehmen, vorzugsweise von der Firma BIOL. Die Modelle halten viele Jahre, ohne ihr Aussehen zu verlieren.Wenn Sie planen, eine beschichtete Gusseisenpfanne zu kaufen, achten Sie auf die Firma Lava aus der Türkei.

Edelstahl nur von BergHoff. Die Marke hat ein großes Sortiment, für jeden Geschmack ist ein Produkt dabei. Was die Keramik betrifft, das ist Emile Henry.