Kann man eine heiße Pfanne in den Kühlschrank stellen?

Ein Kühlschrank ist ein Haushaltsgerät, das zum Kühlen von Lebensmitteln dient. Es sind niedrige Temperaturen, die das Wachstum von Bakterien und pathogener Flora in gekochten Lebensmitteln verhindern. Dadurch ist es möglich, die Haltbarkeit aller Produkte zu verlängern, von Suppen und Müsli bis hin zu verschiedenen Wurstwaren und Süßspeisen.

Darüber hinaus ist zu berücksichtigen, dass jede Produktart ihr eigenes Temperaturregime erfordert. Deshalb gibt es im Kühlschrank verschiedene Fächer – zum Einfrieren, zum Aufbewahren von Lebensmitteln bei niedrigen Plustemperaturen (+2-3 °C) sowie separate Fächer für Gemüse und Obst.

Der Kühlschrank funktioniert so lange, wie er seiner Aufgabe gewachsen ist, also solange er Produkte in verschiedenen Kammern kühlen kann.

Aufmerksamkeit! Natürlich wird ein Haushaltsgerät mit der Zeit definitiv ausfallen.Eine unsachgemäße Bedienung kann jedoch die Lebensdauer erheblich verkürzen. Und einer der Fehler bei der Nutzung ist der Temperaturanstieg in den Lagerkammern.

Wenn also eine Hausfrau einen heißen oder sogar warmen Topf mit Essen hineinstellt, wird sie dadurch:

• führt zu einem Anstieg der Gesamttemperatur – dadurch verderben die im Kühlschrank befindlichen Produkte schnell, da der Lagerungsmodus ungeeignet ist und die Umgebung für die Vermehrung pathogener Flora günstiger ist, was zum Verderb führt die Produkte;
• Der Kompressor wird gezwungen, mit maximaler Leistung zu arbeiten, was den Verschleiß des Geräts erhöht und in kürzester Zeit zu dessen Ausfall führen kann.

Lebensmittel, deren Temperatur über der Raumtemperatur liegt, sollten Sie auf keinen Fall in den Kühlschrank stellen. Zuerst müssen Sie sie auf das gewünschte Niveau bringen. Und selbst wenn dafür keine Zeit bleibt, müssen Sie Wege finden, diesen Prozess zu beschleunigen.

Dazu können Sie die folgenden einfachen Tipps nutzen:

1. Am einfachsten ist es, abends zu kochen. Dann hat die Pfanne über Nacht Zeit zum Abkühlen und am Morgen können Sie sie in den Kühlschrank stellen, ohne Angst um die Unversehrtheit des Haushaltsgeräts oder die Sicherheit anderer Produkte haben zu müssen. Dies ist jedoch nicht immer möglich; zudem sind manche Produkte so leicht verderblich, dass sie beim Abkühlen sauer werden und nicht mehr zum Verzehr geeignet sind.
2. Sie können kaltes Leitungswasser verwenden. Dies ist besonders im Winter effektiv, wenn das Wasser aus der Leitung einfach eisig ist. Es ist notwendig, einen ziemlich großen Topf oder eine Schüssel damit zu füllen, das Geschirr mit den gekochten Speisen dort abzustellen und dort eine gewisse Zeit zum Abkühlen stehen zu lassen.Um die Effizienz zu steigern, können Sie das Wasser mehrmals wechseln.
3. Im Sommer, wenn das Leitungswasser warm ist, können Sie etwas Eis im Gefrierschrank einfrieren, einen Behälter damit füllen und die Pfanne dort hinstellen. Es kühlt in kurzer Zeit auf die gewünschte Temperatur ab und kann anschließend bedenkenlos in den Kühlschrank gestellt werden.

Diese einfachen Tipps tragen nicht nur dazu bei, die Unversehrtheit der im Kühlschrank aufbewahrten Lebensmittel aufrechtzuerhalten, sondern verhindern auch einen vorzeitigen Ausfall des Haushaltsgeräts.