Wie nennt man Löffel mit Löchern?

Ich habe einen interessanten Esslöffel in meiner Küche – sowjetisch, aus Aluminium und ... mit Löchern! Ich habe immer Besteck verwendet, um Schaum aus Brühe aufzufangen oder Beeren aus Kompott zu „gewinnen“. Es stimmt, ich habe nicht über seinen Namen nachgedacht, bis ein Freund ihn Schaumlöffel nannte.

Skimmer

Der Name dieses Instruments stammt aus Polen (szumować). — überfliegen). Dies ist der Name eines großen flachen Löffels mit einer Maschenschaufel, durch die Flüssigkeit ungehindert fließen kann, Schaum und große Gewürzpartikel jedoch nicht.

Von diesem Gerät gibt es auch eine zweite Variante: ebenfalls mit langem Griff und großer flacher Lochschaufel aus Metall oder Kunststoff. Im Volksmund wird er auch Schaumlöffel genannt.

Und obwohl diese Version schon etwas mehr Ähnlichkeiten mit meinem namenlosen Löffel aufweist, brodelte der Wurm des Zweifels weiter: Na ja, es ist nicht dies, es ist nicht das. Deshalb setzte ich die Umfrage fort und erhielt eine weitere Antwort – ein Julep-Sieb.

Sieb

Dies ist ein professionelles Barkeeper-Werkzeug, das dabei hilft, große Partikel aus Cocktails zu entfernen, während das Getränk aus dem Shaker in das Glas gegossen wird. Alle Färber werden normalerweise in zwei Arten unterteilt: Weißdorn und Julep. Der erste ist leicht an der Feder zu erkennen, die an der Schaufel des Geräts angebracht ist und so konstruiert ist, dass sie einen engen Kontakt mit den Wänden des Shakers gewährleistet.

Und das Julep-Sieb sieht eher aus wie mein Löffel. Seine Aufgaben sind die gleichen: große Partikel abzutrennen, damit Eis, Früchte und Kräuter nicht ins Glas gelangen und den Genuss des fertigen Getränks beeinträchtigen.

Auch diese Antwort befriedigte meine Neugier nicht, also ging die Suche nach Informationen weiter. Seine Ergebnisse waren angesichts der Fülle an Optionen etwas überraschend.

Arten von Löffeln mit Löchern

Beginnen wir mit der Tatsache, dass es sehr viele Löffel mit löchrigen Löffeln gibt. Viele davon gehören jedoch zum Beibesteck, das es nie auf den Esstisch schafft. In den Küchen der Hausfrauen finden also möglicherweise mindestens 12 Löffelvarianten Platz, deren Zweck bereits im Namen angegeben ist.

Zum Rühren – einen langen Griff (ja, so heißt der Besteckgriff) und eine anständige Schaufel mit einem Loch in der Mitte.

Diese Konstruktion gewährleistet eine gleichmäßige Durchmischung des Gerichts während des Garens, da es nicht im Gerät verweilt, sondern ungehindert durch das Gerät fließt.

Für Spaghetti — ein originelles Design mit einer löchrigen Schaufel, deren Rand charakteristische Vorsprünge aufweist.

Dank dieser Zähne ist das Umrühren der gekochten Spaghetti oder das Herausnehmen aus dem Wasser viel bequemer als mit einem einfachen Löffel.

Für kurze Pasta - ein Produkt, das einem Schaumlöffel sehr ähnlich ist und nicht nur Löcher, sondern auch Schlitze um den gesamten Umfang aufweist.

Ein sehr praktisches Werkzeug: Sie können Nudeln und Knödel auffangen, ohne sich um ein Sieb kümmern zu müssen.

Für Gemüse - eine andere Version eines Schaumlöffels, die nach dem gleichen Prinzip funktioniert. Der einzige wesentliche Unterschied besteht darin, dass die gängigsten Versionen des Produkts durch recht eindrucksvolle Schlitze in der Schaufel sichtbar sind, deren Form übrigens sehr unterschiedlich sein kann.

Wenn dieser Löffel keine Schlitze, sondern Löcher hat, dann ist seine Größe auch etwas größer als die eines Schaumlöffels. Und das ist ganz logisch, denn das Werkzeug zielt darauf ab, Gemüse und Fleisch aus der Brühe zu extrahieren und nicht darauf, Schaum zu sammeln.

Siebkelle - so etwas wie eine Schöpfkelle, und der Zweck ist im Wesentlichen derselbe. Der einzige Unterschied ist der löchrige, abgerundete Vorsprung an einer der Schaufelhälften.

Dieses Design erleichtert das Abseihen überschüssiger Brühe, wenn Sie Dickicht aus der Schüssel entfernen müssen.

Zum Probieren - einem Rührlöffel sehr ähnlich. Es gibt einen wesentlichen Unterschied: Es besteht aus Holz oder hitzebeständigem Kunststoff, nicht jedoch aus Metall.

Der Grund ist einfach: Holz und Kunststoff erhitzen sich nicht, was den Prozess des „Probierens“ erleichtert und somit indirekt Einfluss auf die Garzeit des Gerichts hat.

Für Gurken und Kompott - ein praktisches Werkzeug, das es in großen und kleinen Größen gibt. Der Unterschied besteht lediglich in der Form des Löffels (der große ist rund) und der allgemeinen Form des Produkts (der kleine Löffel ist immer gerade).

Dies ist übrigens die zweite Option, die meinem namenlosen Löffel sehr ähnlich ist.

Für den Salat - fast ein gewöhnlicher Esslöffel. Der einzige Unterschied ist der Schlitz auf der gegenüberliegenden Seite des Schaufelhalters.

Cocoparisienne, Pixabay

Dieses Designmerkmal ist notwendig, damit überschüssiges Dressing in die Schüssel zurückfließt. Dadurch wird beim Servieren von Salat das Risiko, versehentlich Flecken auf der Tischdecke zu hinterlassen oder Dressing auf benachbarte Gerichte zu spritzen, deutlich reduziert.

Für Absinth. Ehrlich gesagt liegt die Ähnlichkeit dieses Bestecks ​​mit dem, das Sie suchen, nur in den Löchern: Es gibt viele davon und sie sind unterschiedlich. Dabei ist ein Absinthlöffel oft gar kein Löffel, sondern ein dekorativer Spatel.

Dennoch hat dieses Besteck einen Zweck: ein Stück Zucker zu tragen, entlang dessen das bittere Getränk in ein Glas gegossen wird. Der Zweck dieses Tricks besteht darin, den Geschmack des Absinths abzumildern, indem seine Bitterkeit mit Zucker überdeckt wird.

Zum Aufbrühen von Tee - nicht mein Fall, da es aus zwei Hälften besteht, die über einen an der Schaufel befestigten Bügel oder einen speziellen elastischen Griff verriegelt werden können.

Wir füllen den Blatttee hinein, tauchen den Löffel in eine Tasse kochendes Wasser, lassen ihn etwas dampfen und nehmen ihn heraus. Ein sehr praktisches Design, das den Ärger mit Teeblättern überflüssig macht, die ständig versuchen, in Ihren Mund zu gelangen.

Für Oliven - ein kleiner runder Löffel auf einem ziemlich langen Löffel. Oft ist die Schaufel mit zwei scharfen Zähnen versehen, die das Auffangen der Oliven aus dem Glas erleichtern.

Aber manchmal hat dieses Besteck auch Löcher, damit die Marinade im Glas bleibt und nicht auf den Teller wandert.

Für Eier - ein sehr praktisches Werkzeug, das fälschlicherweise immer noch als Löffel bezeichnet wird.

Es wurde entwickelt, um Eier aus dem Wasser zu entfernen. Die Form trägt dazu bei, dass sie das Ei sicher hält, aber absolut das gesamte Wasser durchlässt.

Der Höhepunkt der Suche: ein Wunder mit Slots

Ein weiteres Wunder, fälschlicherweise Löffel genannt. Dies ist ein Gerät für Honig. Mein einziger Trost ist, dass es alternative Namen gibt, darunter Drizzle und Spindle.

Das Tool ist sehr praktisch. Wenn Sie sich daran gewöhnt haben, können Sie die Krümel im Honigglas, die Tropfen an den Seiten des Geschirrs und die allgegenwärtigen Tropfen vergessen. Anscheinend gaben ihm die Leute wegen dieser Verdienste seinen eigenen Namen und mehr als einen.

Nicht wie mein unglücklicher Löffel mit Löchern, dessen Name nie gefunden wurde. Wenn Sie ihn kennen, liebe Leser, teilen Sie es mir bitte in den Kommentaren mit. Bitte befriedigen Sie meine Neugier, sonst kann ich nicht glauben, dass ein einfacher Esslöffel mit Löchern im Laufe der Jahrzehnte seines Bestehens nie einen richtigen, sondern einen beschreibenden Namen erhalten hat.