Auf welche Seite stellst du die Gabel?
Beim Eindecken eines Tisches werden die Gabeln traditionell mit den Zinken nach oben und links vom Teller positioniert. Dies liegt daran, dass es häufig zusammen mit einem Messer verwendet wird und es bequemer ist, es mit der rechten Hand zu verwenden (es sei denn, Sie sind natürlich Linkshänder). Doch während und nach dem Essen verändert sich die Position des Bestecks. Und hier ist es hilfreich zu wissen, wie, wann und auf welcher Seite eine Gabel platziert werden muss.
Der Inhalt des Artikels
Etikette und Essen
Um sich nicht zu verwirren, wenn Sie eine große Menge Besteck vor sich sehen, sollten Sie sich nur an eine Regel erinnern: Diejenigen, die zuerst verwendet werden, befinden sich am weitesten vom Teller entfernt. Und wenn Sie sich zufällig an einem Ort befinden, an dem die Besitzer sich sehr um die Tischdekoration gekümmert haben und kein Standardset mit vier Besteckteilen verwendet haben, dann befinden sich links von Ihrem Teller Gabeln für jedes Gericht in der Reihenfolge, in der sie serviert werden wurden bedient.
Nun, da der einfachste Teil vorbei ist, kommen wir zur Etikette beim Essen.
Position beim Essen
Es gibt verschiedene Arten, dieses Besteck zu verwenden. Beim Englischen muss man die Gabel immer in der linken Hand halten. Die Zähne schauen nach unten, wenn ein Stück vom Hauptgericht abgeschnitten, mit einer Beilage ergänzt und die fertige Portion in den Mund geschickt wird.
Für die Franzosen ist alles etwas einfacher: Beim Schneiden eines leckeren Bissens wird die Gabel mit den Zähnen nach unten in der linken Hand gehalten. Dann wird es auf die rechte Hand übertragen, wobei die Zähne nach oben ausgerichtet werden.Bilden Sie in dieser Position Portionen mit einer Beilage darauf, bedienen Sie sich mit einem Stück Brot und stecken Sie das Essen in den Mund.
Wir haben die Angewohnheit, die Gabel ständig mit der linken Hand nach oben zu halten. Das ist falsch und kann bei Menschen, die schon in jungen Jahren die Wissenschaft der Tischetikette erlernt haben, zu unangenehmen Überraschungen führen.
Wenn Sie während des Essens eine Pause einlegen, wird das Besteck mit den Griffen auf den Tisch und das Arbeitsteil auf den Teller gelegt. Die Messerspitze zeigt nach links, die Zinken der Gabel nach unten. In diesem Fall muss dieser unbedingt links liegen.
Position nach dem Essen
In dem Moment, in dem es an der Zeit ist, das Geschirr zu wechseln, kreuzen viele ein Messer mit einer Gabel und signalisieren damit angeblich, dass sie für diesen Wechsel bereit sind. Tatsächlich handelt es sich jedoch um ein völlig gegenteiliges Signal, das Etikette-Kennern signalisiert, dass ein mit einem „Kreuz“ gekennzeichnetes Gericht nicht mitgenommen werden darf.
Liegt das Messer jedoch mit nach links gedrehter Klinge auf dem Teller und befindet sich parallel dazu eine Gabel mit den Zinken nach oben, sind Sie bereit für den Geschirrwechsel. In diesem Fall können die Griffe des Bestecks auf Sie oder auf Ihre rechte Schulter gerichtet sein (die erste Option ist Englisch, die zweite ist Französisch).
