DIY gemauerter Grill

Ein steinerner Grillofen auf dem Gelände ist ein schönes und originelles Element des Erholungsgebiets. Es kann entweder in einem Pavillon oder im Freien aufgestellt werden, eine integrale Struktur sein oder Teil eines Küchenkomplexes sein. So posten Sie es selbst Steinofen mit unseren eigenen Händen - wir werden es weiter herausfinden.

Allgemeine Designanforderungen

Ein Grill kann mit zwei oder mehr Feuerstellen ausgestattet werden, was ihn multifunktional und praktisch macht. Manchmal ist darin eine Räucherkammer, ein Herd oder sogar ein Ofen installiert.

Jeder Grillofen verfügt über einen Rost und eine Bratpfanne. Die Gitterroste sollten zwanzig Zentimeter unter die Wandkante reichen.

Das Tablett darf keine Löcher haben, was zu einem gleichmäßigen Luftzug führt, der ein gleichmäßiges Garen der Speisen ermöglicht. Die Wände sollten immer hoch sein, damit das Essen rauchig austritt.

Was für den Bau benötigt wird

Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• eine kleine Menge Beton;
• unbesäumte Bretter für den Rahmen;
• Eisenbewehrung zum Verlegen der Fundamentplatte;
• besäumte Bretter;
• Material zur Abdichtung (Dachpappe usw.);
• Metallrohr mit einem Durchmesser von 15 cm.

Wie viel Material benötigt wird, hängt von der Größe der zukünftigen Struktur ab.

Einen Grillofen bauen

Der Bau eines Ofens ist ein arbeitsintensiver Prozess, der 4 bis 7 Tage dauert. Durch die Einhaltung aller Konstruktionsregeln können Sie es nicht nur schön, sondern auch langlebig machen.

Stiftung

Ein starkes und zuverlässiges Fundament spielt in jedem Bauwerk eine wichtige Rolle. Die ideale Option hierfür ist die Verwendung einer Platte, die sich hervorragend für schwache und überflutbare Böden eignet. Es mag den Anschein haben, dass das Gießen einer solchen Platte viel Beton erfordert. In diesem Fall ist dies jedoch nicht der Fall.

Bereits bei der Planung ist es notwendig, die Aushubtiefe und die Dicke der Platte so zu berechnen, dass diese etwa einen halben Meter über die Oberfläche hinausragt. Wenn Sie planen, einen übergroßen Ofen zu bauen, beträgt die Dicke der Platte etwa 10 cm.

Bei funktionsfähigen Großanlagen sollte dieser Parameter auf 15 cm erhöht werden. Die Fundamentlegung erfolgt in mehreren Schritten:

1. Am gewählten Standort wird ein bis zu einem halben Meter tiefes Loch vorbereitet, der Boden eingeebnet und verdichtet.
2. Die Schalung wird aus vorbereiteten besäumten Brettern montiert und eine Mischung aus Schotter und Sand mit einer Dicke von maximal 20 Zentimetern gegossen.
3. Diese Mischung wird mit Wasser gegossen, verdichtet und mit einer Trennschicht aus wasserfestem Material (meistens Dachpappe) abgedeckt.
4. Das Armierungsgewebe wird verlegt, sollte jedoch nicht 3–5 Zentimeter bis zur Schalung reichen.

Jetzt können Sie den Beton vorbereiten und das Fundament herstellen. Sie müssen es an einem Tag ausfüllen, um die Bildung von „kalten Nähten“ zu vermeiden. Während der Arbeit muss es verdichtet werden, um die gesamte überschüssige Luft auszutreiben. Hierzu wird ein Brecheisen verwendet, um das Armierungsgewebe nicht zu beschädigen.

Ziegel verlegen, bestellen

Die endgültige Aushärtung der Foundation erfolgt in 3–4 Tagen. Anschließend wird Dachmaterial darauf verlegt. Dieses in zwei Schichten verlegte Material schützt die Ofenwände vor Feuchtigkeit und Wasser aus dem Boden.

Anschließend sollten Sie die Öffnungen und Stürze dafür auswählen. Für standardmäßige rechteckige Ecken wird häufig eine normale Eisenecke verwendet.Wenn die Öffnungen die Form eines Bogens haben, müssen Sie im Voraus eine Vorlage erstellen, nach der das Gewölbe in Zukunft gebaut wird. Anschließend beginnen die Maurerarbeiten, die in mehreren Etappen erfolgen.

Zunächst wird die untere Ebene ausgelegt. Die Wände bestehen aus einem halben Ziegelstein und lassen Öffnungen frei. Ihre Höhe sollte 60–80 cm betragen – die praktischste Variante und für fast jede Körpergröße geeignet. Bei Bedarf kann die Höhe beliebig erhöht werden.

Wichtig! Wenn Sie ein Gebäude mit Spüle planen, müssen Sie beim Verlegen der Wände nicht nur ein Rohr verlegen, sondern auch Wasserschläuche durch dieses verlegen.

Die obere Reihe ist mit einem leichten Vorsprung nach außen versehen, der den Einbau der Schalung zum Ausgießen des Estrichs ermöglicht. Um ein hochwertiges und langlebiges Design zu gewährleisten, sollten Sie einige wichtige Empfehlungen beachten:

• die Nähte müssen gleich groß sein;
• die Höhe der Öffnungen ist so bemessen, dass zwischen Tisch und Oberkante mindestens zwei weitere Ziegelreihen platziert werden können;
• Die gewölbte Öffnung ist in der Mitte zusätzlich mit einem Ziegelstein verziert.

Der Betonrahmen muss auf einer vorgefertigten Stufe im Ofen verlegt werden. Die Basis für den Feuerraum und die Tischplatte wird auf ähnliche Weise vorbereitet.

Wenn Sie planen, eine Spüle zu installieren, müssen Sie Platz dafür lassen, der mit einer anderen Schalung abgedeckt und mit Abstandshaltern befestigt wird. Die Betonmischung wird gegossen, härtet drei Tage lang aus, dann wird eine Arbeitsplatte aus einem beliebigen Material installiert.

Die zweite Ebene stellt die Brennkammer und die Wände dar, die den Ofen abdecken. Solche Trennwände werden in einem halben Ziegelstein ausgelegt. Besonderes Augenmerk sollte auf die Anordnung des Feuerraums gelegt werden.Seine Besonderheit ist ein zweireihiges Design, das innen aus feuerfesten Ziegeln und außen aus gewöhnlichen Ziegeln besteht. Das Mauerwerk wird auf traditionelle Weise ausgeführt.

Die empfohlenen Feuerraumparameter sind:

• Höhe - sieben Reihen für eine gewölbte Öffnung oder neun für eine rechteckige;
• Tiefe - ca. 60 cm;
• Breite - ca. 70 cm.

Wenn der Feuerraum fertig ist, müssen Sie noch zwei Reihen Mauerwerk darauf legen und ein Rauchabzugsrohr installieren. Um einen Schornstein mit dem erforderlichen Durchmesser zu erhalten, sollten Sie abwechselnd die Länge der ausgelegten Wände reduzieren. Seitliche – ein Viertel der Breite des Ziegels. Auf diese Weise werden etwa sieben Reihen angelegt. Der Schornstein sollte die Form eines Rechtecks ​​haben und seine empfohlene Höhe beträgt zwölf bis vierzehn Reihen.

Welcher Stein soll verwendet werden?

Beim Bau eines solchen Ofens lohnt es sich, sich mit drei Arten von Ziegeln einzudecken: normaler, feuerfester und Vormauerstein. Letzteres wird optional verwendet, wenn Sie dem Ofen ein ästhetisches Aussehen verleihen oder den hässlichen Ziegelstein verbergen möchten, aus dem er gebaut wurde. Baumaterialien mit der Kennzeichnung M-250, M-200 sind ausgezeichnet. Im Extremfall können Sie den M-150 verwenden. Wenn wir über Größen sprechen, können sie unterschiedlich sein: 250*120*65 mm, 250*120*80 mm, 288*138*138 mm.

Wichtig! Aufgrund seiner Eigenschaften ist die Verwendung von Silikatklinker verboten. Sie sollten auch keine hohlen oder mit Löchern versehenen verwenden.

Ein mit eigenen Händen gebauter Grillofen in einem Ferienhaus ist nicht nur ein Gerät zum Zubereiten köstlicher Gerichte. Es wird zum Highlight des Erholungsgebiets und manchmal auch Teil einer echten Open-Air-Küche.