DIY-Grill
Wer gerne Speisen über dem Feuer kocht, besorgt sich dafür verschiedene Geräte. Einer von ihnen - B-B-Q. Sie können es kaufen oder selbst herstellen. Das Kochen in einem solchen Ofen ist ohne die Verwendung verschiedener Zubehörteile nicht vollständig. Einer davon ist der Rost, auf den das Essen gelegt wird. Durch diese Kochmethode wird die Hitze des Feuers gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Dieses Grillzubehör können Sie selbst herstellen.
Der Inhalt des Artikels
Auswahl des Gittermaterials
Die Herstellungsmaterialien für im Laden gekaufte Versionen können Eisen, Edelstahl und Gusseisen sein. Jeder von ihnen hat Vor- und Nachteile:
- Eisen ist am erschwinglichsten und langlebigsten, aber mit der Zeit brennt es aus und wird rostig und erfordert sorgfältige Wartung;
- Edelstahl – ein daraus hergestelltes Produkt ist leicht, beständig gegen hohe Temperaturen, korrodiert nicht und ist leicht zu reinigen;
- Gusseisen ist schwer und langlebig, brennt nicht aus und Lebensmittel brennen darauf nicht an.
Welches Material sollte man für einen selbstgebauten Grill wählen, damit er praktisch und nützlich ist? Folgende Fehler sollten nicht gemacht werden:
- Sie können kein unbekanntes Metall nehmen – Sie können kein Netz aus allem herstellen, was Ihnen zur Verfügung steht.
- Verwenden Sie Leichtmetalle.
- Verwenden Sie dünnen Draht.
Ein Rost aus hochwertigem Material hält lange.
Die ideale Wahl für ein selbstgemachtes Accessoire wäre Edelstahldraht mit einer Dicke von 3–5 mm. Sie können es auf dem Baumarkt oder in einem Geschäft kaufen.
Der Umriss des zukünftigen Produkts besteht entweder aus Stahl mit größerem Durchmesser oder aus einem rostfreien Rahmen. Da die restlichen Stangen daran befestigt sind, muss es steif und langlebig sein.
Referenz. Es wird nicht empfohlen, für die Herstellung des Rahmens und der Stangen unterschiedliche Metalle zu verwenden.
Gusseisen ist eine gute Wahl für einen selbstgemachten Rost. Es wird stark, schwer und langlebig sein. Für die Herstellung eines solchen Grillzubehörs eignen sich massive Stäbe aus dieser Legierung oder alte Roste von Öfen, aus denen Sie die notwendigen Elemente herausschneiden können.
Herstellungsprozess eines Barbecue-Grills
Nachdem Sie sich für das Material entschieden haben, lohnt es sich, die Form und Abmessungen des zukünftigen Produkts auszuwählen. Bereiten Sie dann die Stangen vor, montieren Sie den Rahmen und befestigen Sie den Griff.
Der Schritt-für-Schritt-Prozess sieht folgendermaßen aus:
- Wir wählen die Form und ermitteln die benötigten Maße. Am gebräuchlichsten ist das rechteckige Accessoire. Die optimalen Abmessungen eines Grills liegen in der Regel bei 35*26*2 cm. Diese Fläche bietet Platz für 1,5–2 kg Fleisch. Wenn Sie eine Fläche für große Portionen (3–3,5 kg) benötigen, sollten Sie die Länge und Höhe verdoppeln – 70 bzw. 4 cm. Die Breite des Produkts sollte dann 45 cm betragen.
- Wir bereiten die Längsteile des Rahmens vor. Nehmen Sie dazu zwei Stangen aus gewöhnlichem Stahl mit einer Dicke von 8 mm und messen Sie die erforderliche Länge. Wir machen alle 1,5 cm Markierungen für die Löcher. Dies ist der optimale Abstand, in dem Sie sowohl große als auch kleine Stücke garen können. Mit einem Locher und einem Hammer machen wir entlang der Serifen kleine Kerben. Wir bohren mit einem 5-mm-Bohrer Löcher hinein.
- Wir montieren das Gitter. Wir nehmen Stäbe aus dünnerem Edelstahl. Der Durchmesser der Elemente beträgt 5 mm. Wir fertigen sie auf die gewünschte Länge. Wir reinigen die abgeschnittenen Ecken. Wir stecken sie in die Löcher an den Längsteilen.Wenn Sie fertig sind, glätten Sie es mit einem Hammer. Wir befestigen die dünnen Stäbe durch Schweißen an den Längsstäben.
- Wir fertigen und befestigen den Griff. Es ist einfacher, ein im Laden gekauftes zu verwenden – es ist kostengünstig. Sie können auf beiden Seiten zwei Griffe anschweißen.
Erstellung eines Gitters Gitter aus Gusseisen erfordern Schmiedekenntnisse. Dies ist ein komplexer und zeitaufwändiger Prozess. Ein Gusseisenrost kann nicht durch herkömmliches Elektroschweißen hergestellt werden. Das Material schmilzt bei niedrigeren Temperaturen, daher sollten spezielle Elektroden mit Graphit verwendet werden. Darüber hinaus ist zu beachten, dass eine schnelle Abkühlung der Schweißnaht unzulässig ist. Gusseisen ist ein sprödes Material und kann reißen.
