Tragbares Tandoor zum Selbermachen

Viele derjenigen, die in einem Landhaus wohnen oder ihre Landhäuser oft besuchen, träumen davon, ein Tandoor zu besitzen. Dies ist ein Bratofen, der für den Außenbereich konzipiert ist. Die darin enthaltenen Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es ist durchaus möglich, ein solches Design selbst zu erstellen. Darüber hinaus kann es als hergestellt werden stationäres Tandoor aus Ziegeln oder Ton gefertigt und tragbar (mobil). Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie die letzte Option ausführen.

Merkmale eines tragbaren Tandoors

Die tragbare Version unterscheidet sich von einem stationären Ofen, der sogar im Boden oder auf einem Betonfundament installiert werden kann, dadurch, dass er in jeden Bereich des Geländes bewegt werden kann. Um selbst eine mobile Struktur zu bauen, müssen Sie eine Rampe für den Transport und den Ofen selbst bauen. Als Grundlage für Letzteres können Sie den Körper eines Gaskessels oder ein gewöhnliches 200-Liter-Fass nehmen. Wenn eine sehr kleine Menge ausreicht, reicht auch ein Topf.

Eine übliche tragbare Version kann aus einem Blumentopf oder Eimer aus Ton hergestellt werden. Schauen wir uns an, wie man ein solches Design herstellt und wie man einen Ofen auf Rädern bekommt.

So bauen Sie ein tragbares Tandoor

Dazu müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• drei Blumentöpfe aus Ton – eine große Stand-, Mittel- und Tischversion mit perforiertem Boden;
• ein Gewicht mit einem Loch in der Mitte (ein Gewicht für eine Hantel oder Langhantel ist geeignet);
• Steine ​​für die Landschaftsgestaltung;
• Säge

Das Verfahren zum Erstellen eines tragbaren Ofens sieht folgendermaßen aus:

1. Nehmen Sie einen großen Topf und stellen Sie ihn senkrecht auf.
2. Darin wird der kleinste Behälter platziert, in dessen Boden Löcher vorgefertigt sind.
3. Zur Stabilität wird in diesen Topf ein Gewicht gelegt (er dient als Feuerraum).
4. Die resultierende Struktur wird auf Zuverlässigkeit geprüft – wenn sie sich beim Schwingen leicht bewegt, muss eine schwerere Last verwendet werden.
5. Anschließend wird der Boden des mittleren Topfes abgesägt (er muss nicht weggeworfen werden).
6. Der Behälter mit abgeschnittenem Boden wird umgedreht und in einen großen Topf gestellt.
7. Der Raum zwischen den großen und mittleren Behältern ist mit Steinen gefüllt, die in der Landschaftsgestaltung verwendet werden.
8. Für eine höhere Wärmeleitfähigkeit kann den Steinen Sand oder Salz zugesetzt werden.

Der abgeschnittene Boden dient als Deckel. Um ein selbstgebautes Tandoor zu betreiben, müssen Sie Kohle in den durch den mittleren Topf gebildeten Hals gießen und ihn anzünden. Sie sollten mit dem Kochen beginnen, nachdem alles ausgebrannt ist.

So bauen Sie mit Ihren eigenen Händen einen mobilen Röster

Um diese Idee umzusetzen, ist es notwendig, einen Wagen zu bauen. Nehmen Sie einen stabilen Metallständer – Sie können ihn selbst bauen. Zunächst wird ein Rahmen aus Eisenrohren geschweißt, an dem dann die Achsen für die Räder befestigt werden. Auf dem Ständer wird ein Sockel hergestellt, bei dem es sich um eine Abdeckung aus Ziegeln handelt, die mit Mörtel zusammengehalten wird. Der Einfachheit halber ist am Gerät ein Griff angebracht.

Bau eines Tandoors

Die Basis des Ofens selbst ist ein Halter – ein beliebiger ganzer Metallbehälter. Schneiden Sie vor der Installation auf der Plattform den Endteil ab. An seine Stelle tritt der Einfüllstutzen.

Ein mobiler Ofen beginnt mit einem Aschekasten, der als Wärmequelle dient.Am Boden des Behälters muss eine Öffnung dafür geschnitten werden. Letzteres wird auf einer mobilen Plattform platziert. Schweißen Sie darin Halterungen ein und installieren Sie einen Rost, vorzugsweise aus Gusseisen.

Als nächstes müssen Sie mit dem Markieren und Anpassen der Steine ​​beginnen. Dann sollten Sie den Clip von innen damit auskleiden.

Referenz. Die Ziegel werden mit einer Diamantscheibe auf die gewünschte Größe zugeschnitten.

Nachdem Sie die Aschegrube gebaut haben, tragen Sie Mörtel auf und platzieren Sie dann die nächste Ziegelreihe.

Nachdem Sie drei Ebenen ausgelegt haben, installieren Sie die Blower Door. Dieser Abschnitt ist mit Ziegeln in Trapezform ausgekleidet. Außen ist es schmaler als innen. Anschließend wird aus Ziegeln eine Art Stecker hergestellt, der mit einem Griff versehen wird. Es wird verwendet, um die Entlüftung dicht zu verschließen. Anschließend bis zum Schluss weiter verlegen.

Ringe aus Gusseisen eignen sich gut für den Tandoor-Deckel. Auf diese Weise verliert der Ofen die angesammelte Wärme nicht und Sie können darauf Eisengeschirr stellen, auf dem Sie bequem eine Portion Essen erhitzen können.

Zubehör für Tandoor - Netze zum Anordnen von Spießen und Halterungen - bestehen aus Verstärkung. Sie werden im Ofen entlang der Ränder der Arbeitskammer befestigt.

Achten Sie darauf, den Bräter zu isolieren. Eine ausgezeichnete Option ist eine Schicht Basaltwolle. Darauf wird ein Folienblatt gelegt. Der Ofen ist beidseitig beschichtet. Für die Verkleidung können Sie Lehm oder Baumischung verwenden.

Nach Abschluss der Installation muss das Tandoor kalziniert werden. Dazu wird darin ein Feuer angezündet, allerdings zunächst mit Papier oder Kohle. Dann fügen sie Holzspäne hinzu. Die Hitze wird schrittweise erhöht. Nach 4–5 Kalzinierungen lässt man den Ofen abkühlen. Dieser Prozess muss nicht beschleunigt werden – er sollte auf natürliche Weise ablaufen: Auf diese Weise wird die Struktur wirklich stark.