DIY Ziegel-Tandoor

Tandoor ist ein zuverlässiger und langlebiger Ofen-Bräter, der im Freien aufgestellt wird. Sie können es selbst bauen, indem Sie die notwendigen Werkzeuge vorbereiten und die Anweisungen sorgfältig studieren.

Wie kann man ein Tandoor aus Ziegeln bauen?

Eine davon ist die Standardverkleidung. Streng genommen handelt es sich hierbei nicht um eine vollständige Neukonstruktion eines Ofens, sondern um eine sogenannte Modernisierung eines fertigen Geräts. Der Nachteil eines herkömmlichen Kaufprodukts ist schließlich Mobilität und Zerbrechlichkeit. Ein solches Tandoor kann nicht einfach im Hof ​​​​des Hauses gelassen werden, da es gestohlen oder zerstört werden kann. Daher wird der Grillofen zusätzlich mit Baumaterialien ausgekleidet, um die Struktur stationärer zu machen. Der Ziegel wird rechteckig platziert, sodass Sie ihn nicht genau an die Form des Ofens anpassen müssen. Die zwischen Produkt und Mauerwerk entstehenden Hohlräume werden mit Sand oder Salz gefüllt. Letzteres hat eine bessere Wärmekapazität.

Das Tandoor kann komplett aus Ziegeln gebaut werden – von Grund auf. Sie beginnen mit der Schaffung eines separaten Fundaments, auf dem anschließend eine Struktur in der gewünschten Form errichtet wird. Diese Option ist arbeitsintensiver und zeitaufwändiger.

Das Tandoor kann in seiner Form unterschiedlich sein – es kann vertikal und horizontal sein. Bevor Sie ein Produkt erstellen, sollten Sie sich für dessen Typ entscheiden.

Auch die Einsatzmöglichkeiten von Ziegeln unterscheiden sich. Sie können das gesamte Material oder seine Hälften nehmen.Es gibt auch eine Möglichkeit, es auf einem Sack zu installieren.

Erstellen einer Basis für den Ofen

Sie beginnen mit der Vorbereitung der notwendigen Materialien und Werkzeuge. Du wirst brauchen:

1. Ziegel. Stellen Sie sicher, dass es feuerfest ist und aus Schamotte besteht. Mit seiner Hilfe werden die Wände des Ofens errichtet und das Baumaterial thermisch angemessen belastet. Die Menge hängt von der Größe des Grills und der Dicke seiner Wände ab. Durchschnittlich werden 300 bis 1.200 Stück benötigt.
2. Lösung. Es wird empfohlen, dies selbst zu tun. Es reicht aus, Ton mit Wasser und Sand zu vermischen. Sie können eine fertige hitzebeständige Mischung auf Schamottebasis erwerben. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass die gewählte Lösung hohen Temperaturen lange standhält.
3. Bewehrte Stäbe und Beton. Wird verwendet, um die Basis der Struktur zu erstellen.
4. Stangen oder Bretter. Wird benötigt, um eine Vorlage für den zukünftigen Ofen zu erstellen.
5. Ein Rohrstück mit einem Durchmesser von mehr als 10 cm. Wird für Gebläse verwendet. Wenn kein Rohr vorhanden ist, können Sie dies mit einem Ziegelstein tun.

Wenn die notwendigen Materialien bereitstehen, beginnen sie mit der Vorbereitung des Fundaments. Da ein Steinofen eine große Masse hat, ist ein Sockel erforderlich. Das Erstellen eines Fundaments besteht aus folgenden Schritten:

1. Vorbereitung einer Grube mit einer Tiefe von ca. 60 cm. Der Durchmesser sollte mindestens 20 cm größer sein als der des zukünftigen Ofens.
2. Der Boden ist mit Geotextil bedeckt und darauf wird Schotter gegossen, dessen Schicht 15 cm beträgt. Dann kommt der Sand an die Reihe. Darüber kann Abdichtungsmaterial verlegt werden.
3. Die Bewehrung wird eingebaut, dann wird der Beton gegossen.

Der Sockel kann tiefer liegen oder über die Oberfläche hinausragen.

Hergestellt aus ganzen Ziegelsteinen

Es wurde festgestellt, dass ein Tandoor aus ganzen Ziegelstücken oder aus Hälften hergestellt wird. Im ersten Fall ist es nicht erforderlich, eine Vorlage zu erstellen.Der erste Materialkreis wird trocken ausgelegt. Es wird empfohlen, im Voraus zu berechnen, wie viele Steine ​​pro Reihe verwendet werden, basierend auf der Größe des Materials. Es ist auch notwendig, die Ecken abzuschneiden, um die Form ovaler und ohne scharfe Kanten zu machen.

Bei 8 Ziegeln in einer Reihe beträgt der Durchmesser des Innensockels 33 bis 35 cm. Um diesen Indikator zu erhöhen (48–51 cm), reicht es aus, wenn die Reihe aus 10 Ziegeln besteht.

Die oberen beiden Reihen beginnen sich zum Hals hin zu verjüngen. Dazu müssen Sie die Steine ​​bei der vorletzten Bestellung um 1 cm und bei der letzten um 2 cm kürzen. Die Höhe des Ofens hängt auch von der Anzahl der Reihen ab.

Wie man aus Ziegelhälften ein Tandoor macht

Die Technik zur Herstellung eines Bräters aus Hälften unterscheidet sich nicht grundsätzlich von der Vorgängerversion. Es ist notwendig, das Material mit einer Schleifmaschine in zwei Teile zu schneiden und die Ecken jeder Hälfte abzuschneiden. Diese Methode eignet sich, wenn Sie nicht vorhaben, den äußeren Teil der Struktur mit Ton zu bedecken und keine kosmetische Veredelung vorzunehmen, wodurch Sie ein Tandoor mit einer traditionelleren Form schaffen können, die an einen Krug erinnert.

Der Betriebsalgorithmus ist ähnlich. Sie beginnen mit der Berechnung der Reihenfolge und der Berechnung der Größe der abgeschnittenen Ecken. Anschließend wird der Untergrund vorbereitet, die Ziegelhälften vorbereitet und mit dem Verlegen begonnen. Um den Vorgang zu vereinfachen, empfiehlt es sich, ein Muster vorzubereiten. Wichtig ist, dass die erste Reihe durchgehend ist. Ab der zweiten Reihe beginnen sie mit der Bestückung des Gebläses.

Ofen-Kohlenbecken aus Ziegelsteinen auf einem Stock

Der Vorteil dieser Methode ist die Schaffung einer glatten Innenoberfläche des Produkts. Sie ist sofort bereit, Fladenbrote zuzubereiten. Da ein solches Mauerwerk jedoch recht zerbrechlich ist, muss die Struktur verstärkt werden.Verwenden Sie dazu einen Kabelbaum und bedecken Sie ihn oben mit einer Lösung aus Zement oder Ton.

Sie beginnen mit der Berechnung der Bestellung. Für einen Ofen mit einem Halsdurchmesser von 40 cm und einem Sockel von 60 cm werden für die ersten 2 Reihen 28 Steine ​​benötigt. Für die spätere Bestellung verwenden Sie bitte 23 und dann 19.

Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Muster. Hierbei handelt es sich um einen speziellen Rahmen, dessen untere Basis dem Radius des zu erstellenden Ofens und dessen obere Basis dem Hals entsprechen sollte. Im Inneren des Musters sind 30 und 25 cm lange Jumper parallel zur Basis angebracht. Sie werden in Schritten befestigt, die der Länge des Ziegels entsprechen. Der gebogene Teil des Musters muss aus einem dünnen Streifen gebogen und an den Enden der Sockel- und Stürzstangen befestigt werden.

Das resultierende Muster muss in der Mitte der Basis platziert werden. Danach beginnen sie sich zu drehen. Eine Zeit entspricht der Dicke eines Ziegelsteins. Die erste Reihe wird trocken gelegt. Der berechnete Spalt der Innennaht beträgt 3 mm.

Bereiten Sie eine Lösung auf Basis der Ofenmauerwerksmischung vor. Nehmen Sie einen Ziegelstein nach dem anderen aus der Reihe, senken Sie ihn ins Wasser und bedecken Sie ihn auf drei Seiten mit Mörtel, einschließlich des Stoßes und beider Beete. Dann werden sie an ihren Platz zurückgebracht. Es ist nicht notwendig, den Ziegel nur dort mit Mörtel zu beschichten, wo sich die Aschegrube befinden soll.

Beim Verlegen der dritten Reihe wird das Baumaterial mit Gefälle zur Mitte hin eingebaut. Wenn der Bau des Ofens abgeschlossen ist, ist seine Außenfläche fertiggestellt. Sie können die Innenseite mit Lehm bedecken. Mehrere Wochen trocknen lassen. Dann müssen Sie die erste Erwärmung durchführen. Wenn diese Arbeiten abgeschlossen sind, beginnt das Brennen des Ofens.

Der Tandoor eignet sich zum Zubereiten verschiedenster Gerichte und kann zu einer echten Dekoration des Hofes werden. Sie können es nicht nur kaufen, sondern auch mach es selbst. Es reicht aus, die notwendigen Materialien und Werkzeuge vorzubereiten und die Anweisungen zu befolgen.